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2018/01/31 發表評論

受歡迎的義大利薩爾瓦多科莫和酒吧 Ooi 町站!

東京的第二個故鄉大井町，一個廉價的站立的酒吧，作為"森貝羅（千日元貝洛羅）"的城市，在一個深世界裡展開！我好幾次來介紹一個深的奧伊鎮。、今年的會議可能、易於理解，我們聚集在大井町站前的餐廳！ “薩爾瓦托雷庫莫日本”品牌，您可以隨意享受真正的義大利那不勒斯比薩餅，“薩爾瓦托雷庫莫日本”將部署在全國各地的FC“薩爾瓦托雷庫莫” & 前往薩爾瓦托雷庫莫和巴爾奧伊喬、在東京的朋友，"Nexyz."的董事和"Digina"代表Yoshida Takuma和週末的Dinner Meeting！因為是週末、熱鬧的商店裡擠滿了80個座位的座位！這一天，從她介紹、通過口譯和出勤服務, 充分利用語言技能、我與來自上海的Hiromi Tang有緣，他作為公司顧問工作！她能說流利的日語、英語和漢語嗎？、他曾在日本鏡頭製造商TAMRON鏡頭公司擔任秘書。、善良的人, 沒有任何問題、旨在進一步發展去年退休的騰、它只是一個企業家! 年輕, 因為他積極全球, 而她、因此, 我們希望有聯繫我們、第一次見面，用「啤酒」乾杯！ “五顏六色的蔬菜和金槍魚沙拉” 670日元 “北海章魚的意大利醃制” 580日元 “帕爾馬生產的火腿” 650日元 “義大利雞” 580日元 “蝦和蘑菇的熱阿希略” 780日元 “粘粘澤波雷” 320日元 “沖繩豬肉的米蘭風格的卡圖裡茨” 1，200日元 “瑪格麗塔” 1，500日元 “迪亞博拉翁多亞” 潘澤塔香腸的彭內阿拉伯塔800日元「彩色蔬菜自製泡菜」300日元「薯條」340日元，適合容易喝的辣椒“康多”查多納伊和卡伯內特薩維格農、海鮮開胃沙拉或菜、主要的比薩餅和麵食、肉類菜肴和享受充分、可能是一個有趣的時間! 沽、美-陳、♪ 再見薩爾瓦托ore Cuomo & 薩爾瓦托雷庫莫，奧伊喬&巴爾位址：東京都品川區 1丁目1-1：03-5743-6765 上班時間：AM11:00~ PM11:00(羅 PM10:30）...

2017/08/16 發表評論

"青年隊"藝術和義大利自然一起正值生日午餐

位於永井祖米町達卡在肚子裡山 ' 花、藝術、食品"成為了一種概念、自然と芸術が融合した文化複合施設「クレマチスの丘 | Clematis no Oka」内にあるイタリアンレストラン「RISTORANTE PRIMAVERA（リストランテプリマヴェーラ）」にて、8/14（月）に41歳を迎えた旦那様をお祝いするバースデーランチへ伺いました！四季毎に楽しめる草花が咲き誇り、6從週一~8月開始，您可以在“鐵線蓮”中欣賞夏季盛開的鐵線蓮，這也是該設施的名稱。、繡球花和玫瑰、蓮、在花園前，您可以看到彩色的樹葉、青々とした草木で覆われた緑門をくぐり抜けてレストラン入口へ！以前こちらには「Villa di Mangia Pesce （ヴィラ・ディ・マンジャ・ペッシェ）」という名のレストランがありましたが、主廚 Toru Kurobane（46 歲）接管餐廳、它已於 2009 年 4 月 20 日作為 Primavera 重新開放。黑羽徹廚師、在義大利的訓練後、スペインの3つ星レストランで「世界で最も予約が取れない店」と言われて映画にもなった「el Bulli エル・ブジ（またはエル・ブリ）」でも修行をしてきたという実力派の料理人！そんな黒羽シェフが織り成すアーティスティックな料理の世界に訪れましょう♪ プリマヴェーラとは、義大利語中的“春天”、它的意思是“事物的開始”。這是一家被自然和藝術所包圍的餐廳，俯瞰著花園“鐵線蓮花園”。、創造性溢れるイタリア料理として地元の野菜や魚を中心に素材の味わいを楽しめる洗練された料理を提供！現代アーティストの「三嶋りつ惠」が創られたヴェネツィアンガラスがはめ込まれ、ブルーカラーのオパールなどが覗かせる涼やかな入口扉が出迎えてくださいます♪いつ来ても素敵♪ 扉を開ければ、被白牆包圍的入口展開。、酒店設有前臺、您的預訂將由預訂工作人員確認。就像門一樣、穿過玻璃氣泡的走廊，這將是“三島立枝”的作品、前往候診室「圖書圖書館」。滿牆的書架上擺放著圖書主管挑選的書籍。、空間被內襯的義大利的書嗎。"Mangiare (Mengele)""愛茉莉（愛茉莉）""Cantare (Cantare)"義大利與前瞻性的氣質和價值觀等、通過一種美感、日本とイタリアとの関係性に着目した書籍をご覧いただけます♪ テーブルセッティングされたお席へ案内され、到充滿開放性的大殿。商店、它充滿了柔和的光線，透過窗戶照耀著俯瞰“鐵線蓮花園”。、自然與和諧。、擁有 42 個座位，寬敞豪華的空間是、まさに非日常的な世界観を演出！ PRANZO（ランチメニュー）は、1套餐“Monotematica~箱根西麓蔬菜的各種剪裁~”已更改為5,000日元的義大利面套餐。、如果您添加魚類或肉類菜餚作為主菜，則需支付額外費用。這一次，主菜是一道葷菜，配以「足花牛柳義大利麵條」，售價+3,800日元、魚料理は+2,500円の「鮮魚と箱根西麓野菜のオーブン蒸し」を追加オーダー！ベルギー産の本物のスパークリングワインからアルコール分だけを抜いたノンアルコールスパークリングワイン「Duc de Montagne」にて乾杯しながら、我們將有「環形格裡西尼和乳酪”。對於小卷的「義大利牛肝菌和土豆小炸丸子”、放在裝飾有貝殼的可愛棍子上、在松脆的土豆質地中、ポルチーニ茸の風味が広がり余韻が楽しめます♪ 「桃の冷製スープ」は、將一勺具有美麗光澤的白色蝴蝶殼冷藏到扭結中。、酷炫的服裝。用從附近果園購買的桃子製成的冷湯、偷偷吃霜淇淋、上面的桃子espuma、帶有生薑的香氣，甜味后有清爽的味道。 “伊豆天城的天然納比拉蘑菇和蘑菇薯條”、配上香噴噴的義大利火腿、配上清爽的檸檬羅勒醬。在桌面上、裝飾了幾種草藥。、它們中的每一個也用於烹飪，、一個美妙的作品，你可以一邊享受香味，一邊用眼睛享受它。自家製パンのフォカッチャに付けるオリーブオイルに卓上の新鮮なもぎたてハーブを使用するのも良いでしょう♪ 「サザエのつぼ焼き」は、夏天配烤蔬菜。來自丹波筱山的黑毛豆和秋葵青豆、黃瓜、辣椒粉、馬鈴薯、歐洲防風草等。、浸泡在頭巾湯中的美味蔬菜、これまた良い香り！「南瓜のラヴィオリ」契約農家から仕入れた甘い南瓜を半月型のラヴィオリにし、配龍蝦、用南瓜的可愛花瓣。隨著滲透到胃部的溫和南瓜的美味、プリプリでレアに仕上げた伊勢海老はバターの香りで最高です！「鯵とフェンネルのスパゲッティーニ」は、茴香的香氣是芬芳的、撒上麵包屑、松子、レーズンなど風味豊かな味わいも楽しめます！パスタの量もしっかりとあるので、到目前為止，這是一門完全令人滿意的課程，、因為我貪婪，又點了一道主菜、我很遺憾我應該要求一小部分套餐。主菜是魚菜。、“香草炒鯛魚”、皮膚表面酥脆，內部濕潤。、它配上檸檬、胡椒和香草醬！大米茄子黑瓦西和西葫蘆、與牛肝菌等一起食用。。肉類菜肴、作為美味的當地品牌牛肉“蘆花牛柳意大利麵條”、它與以紅酒為基礎的經典醬汁一起食用。在餐後甜點、「Tanti Auguri di Buon Compleanno!!這是一個用義大利語裝飾的生日蛋糕的樣子。、サーヴしてくださるホールスタッフがバースデーソングをイタリア語で熱唱してくださいます！中には、香蕉水果作為點綴、シロップをたっぷりと打ったスポンジを重ねたケーキでしっとり食感です！そして、繼課程的甜點“Semifred and Enshu Morimachi甜瓜”之後。您可以在入口即化的光滑半香上享用大量帶有醇厚香味的甜瓜。、リキュールのアマレットで大人の味わいを放ちます♪ 「小菓子」は、有三種類型：巧克力薄荷配甘納許和白薄荷巧克力、藍莓餡餅和蓬鬆的棉花糖。、「コーヒー」に合わせて最後の最後まで至福の時間！大きな窓から望む緑豊かな景色に癒やされながら最高のロケーションが楽しめ、不僅食物，服務和氛圍也包括在內。、何度訪れても優雅な時を過ごすには満足度の高いレストランとなります♪ 食事の後には、隣のピッツァ＆カフェ「CIAO CIAO（チャオチャオ）」の北川恵以 (北川圭)廚師也拜訪了我們。、黒羽シェフと一緒に歓談タイム！さらに、黒羽シェフの下で修行されているキッチンアシスタントの山本（Mitsunobu Yamamoto）くんが、他與我們關係密切。、浜松のレストラン「カフェ＆レストラン　連理」の尾上成彰シェフを御存知で、以前「エクシブ浜名湖」のイタリアンレストラン「Luccicore（ルッチコーレ(XIV Hamanako 義大利餐廳))他告訴我，在他任職期間，他非常感謝小上大廚、とても素敵なご縁が生まれました！胃も心も満たされた優雅なランチの後は、美術館やガーデンをゆっくりと巡りたいと思います！...

2017/06/28 發表評論

撤退的義大利商店的"La 上腔靜脈德爾雷諾"名古屋

名古屋の名高いイタリアンで池下町にある「イルヴェッキオモリーノ」さんで修業されたシェフ内田裕樹 (Uchida 紀)女士獨立、2009年5月にパティシエールの奥様の内田智絵 (智恵子內田)ちゃんと共にオープンさせたイタリアン「la vena del legno ラ・ヴェーナ・デル・レンニョ」へ！名古屋でお気に入りイタリアンの内のひとつで、提供溫暖和充滿激情的菜餚、店小的世外桃源。你想要感覺的季節，是關於如何他們、大多數功能表是季節性的。、オンリーワンをモットーとするシェフと奥様が夫婦の足並み揃った感覚で奏でる料理の数々がいただけます♪ ”vena”はイタリアで”柄”、"萊尼奧"是"樹"。、"德爾"手段"的"在英語中。這意味著，"靜脈德爾萊尼奧"是"木"。。按一下在"la"指的是單頭、"糧食數量的木材、第一"的含義、成為"唯一"，你的思想，所以命名為。在布朗的風度和溫暖的商店和、如座位和廚房的位置、許多人在古董傢俱、我們準備讓客人度過一段輕鬆的時光。。商店、台 4 席、表 10 座位和、從廚房，桌子只放在牆邊，以便顧客可以俯瞰他們吃飯的速度。。在這一天、時間が限られていたため、早い時間のランチに伺い、変則的なパスタコース（前菜、湯、自製的麵包、ディナー用のパスタ、多爾切、ドリンク）2,800円でお願い致しました！先ずは、「西尾の実家で採れたインゲンの冷製スープ」から。優しいインゲンの味わいにクリーミィーさが加わり濃厚！ほのかにエキストラバージンのオリーブオイルの香りが後引く美味しさです！じっくりと8時間低温調理でコンフィした「鮎のコンフィ西瓜のソース」は、鮮やかなおかひじきを添えて、赤緑のコントラストが美しい1品！頭からパクリとしても、骨も内臓も優しいほろ苦さはあれど、ホロホロと柔らかく最高の味わい！甘味のある西瓜と合わせて頂きます！メインディッシュのパスタは、ディナーで提供されている旬のパスタをお勧めしてくれました！香ばしいコーンとカリカリのグァンチャーレ、ペコリーノロマーノをパラパラと振りかけた「宮崎県産ゴールドラッシュのタリアテッレサマートリュフがけ」は、平打ちの太麺タリアテッレにトウモロコシの粒が良く絡み、香ばしさと甘味が感じられ、チーズとベーコンの塩気が、よりトウモロコシの甘味を引き立てるようで、さらにサマートリュフの芳醇な香りが鼻をくすぐり、食欲が湧く一品となります♪ デザートは、奥様の智絵ちゃんが担当！赤ワインで煮込んだ「イチジクのコンポートエピスのアイス添え」ジュレで涼しげな装い。アイスはスパイシーな香りでチャイ風な仕上がりで大人な味わいが絶品です！ Sommelierの資格を取られた智絵ちゃんの胸元には、キラキラと輝くソムリエバッチが輝いております！なかなか予約のタイミングが合わず、およそ2年振りの来店になってしまいましたが、「やっぱりレンニョは安定の美味しさだね♪」と語り合いながら、久しぶりに内田夫妻とゆっくり会話を楽しみ食事をいただくことができました♪内田くん、智惠陳、いつもありがとうございます♪...

2017/06/12 發表評論

“仙人掌之家”在充滿懷舊氛圍的西式建築中休閒義大利

藤枝の高洲の緑溢れる住宅街にひっそりと佇むイタリアンレストラン「カクタスハウス」へ！昭和時代に親しまれた喫茶店を当時の店主から譲り受け、1990年に誰もが気軽に立ち寄れるイタリアンレストランとしてオープンさせたオーナーシェフの山本洋 (Hiroshi Yamamoto)さん！オレンジの瓦屋根に真っ白な洋館は時代の流れを感じさせる趣きがあり、ダークウッドの温かみ溢れる店内には暖炉があり、落ち着きを放つ居心地の良い空間♪ およそ数年振りとなるこの日はランチにお邪魔し、久しぶりにゆっくりと山本洋シェフにお会いして参りました！ランチは、グリーンサラダまたは本日のスープ、自製福卡西亞、ハーフパスタ、主菜、ソフトドリンクの「カクタスランチ」がとってもお得！メインディッシュは4種の中から選べ、肉汁が溢れるほどにジューシィーな「柔らかハンバーグフレッシュトマトソース（1,500円）」としっとり柔らかな「若鶏もも肉の香草パン粉焼きトマトソース（1,500円）」にしました！レストランに併設するPatisserieのお勧めドルチェが楽しめる「パティシエ特製ケーキとジェラートの盛り合わせ」は+400円で追加可能です！上品なクリームが大人の味わいの「カフェモカ」に、しっとり濃厚な味わいの「ベイクドチーズケーキ」とマンゴーやカシスのジェラートの組み合わせで紅茶と共にほっこり大満足！食事の後に、手の空いた山本シェフと一緒に暫し歓談。山本洋の若々しくエネルギッシュな姿は健在ながらにお互いに年を重ねてきたこともあり、「朝まで呑みに出れたあの頃が懐かしいね♪」と昔話に花が咲き、楽しいランチタイムとなりました！山本さん、ありがとう！カクタスハウスでは、料理の基本や”おうちイタリアン”などが学べる料理教室も開催されており、定休日の月曜日も大人気の大繁盛店です！さらに、小さなお子様を「未来のお客様」と大切に思い、また「家族一緒に食事することの大切さ」を念頭に、お子様用の小さな椅子やカトラリーも用意され、安心のお出迎え体制となっており、家族に優しい心温まるレストランですので、是非小さなお子様をお持ちのお母様方、お子様と一緒に訪れてみてくださいね♪...

2017/03/15 發表評論

最受歡迎的夫婦和"中說道"夫人休閒義大利餐廳

在濱松何漢達山是開放從 7/2012、閑静な住宅街の半田山マダム達に人気の高いイタリア料理店としていつも賑わっている「イタリア料理インコントロ incontoro 」へ！いつもは予約をしない限り、確保你的座位很硬。、這個日期是在春假期間可能、孩子們在家裡雖然夫人會變硬像、珍しく入店することができました！ ”インコントロ”とは、在義大利，意味著"遭遇和連接"、"通過此存儲、和大家一起交流、美味和約會、提供一個快樂的時光"，並請求、新鮮的食材義大利文。友紀木村的擁有者/廚師是、14 年獨立開放目標、堆積在東京法國和義大利餐館培訓、她搬到濱松、後在其他行業銷售學習、在這個開放。面積為 20 平方米與 L 形地板 26 個席位的能力提供距離有權保留、内装は白と木目を基調としたナチュラルな居心地の良い空間となります！ランチメニューは、C A-3 型課程和、所有 2-可以選擇四種不同類型的課程、由於兒童椅，兒童功能表、親子でも楽しめる気軽さがあります！今回は、A 課程和添加 + 200"課程 1700年日元的麵食"和"意面配牛肝菌奶油醬、Bコースの肉料理「骨付鶏もも肉のコンフィ粒マスタードクリーム 2,200円」をオーダー！ 3種の中から選べるセットのドルチェは、有時被稱為"白色"、旦那様の分までわたしが選ばせていただきました♪ どちらのコースも前菜の「サラダ仕立てのアンティパストミスト」が付き、這一天是烤牛肉和貽貝。、在多葉的蔬菜香腸、羅馬或炒、甘薯、根菜類蔬菜、番茄、芝士，、彩り良く盛り付けバーニャカウダソースと共にいただけます！「自家製フォカッチャ」には、蓬鬆、濕潤、光滑、自製、黃油是！某段時間、このクリームバターにハマってしまい良くお家で作ったものです♪ 「ポルチーニクリームソースのパスタ」は香り高いポルチーニをたっぷりと使用されており、濃厚な味わいのクリームソース！「骨付鶏もも肉のコンフィ粒マスタードクリーム」は、潮濕和軟和成品在烤箱裡、把刀和叉、在 Jusici 一滴滴從骨外reto。、ピンクペッパーなどのスパイスを用いた粒マスタードのソースが良く合います♪ ドルチェは、サクサクパイに旬の林檎が楽しめる「りんごのカラメルとパイバニラアイスと共に」とバニラアイスにエスプレッソをたっぷりとかけたほろ苦デザートとして人気の「アフォガード」をチョイス！こちらのお店のホールスタッフとして働かれている戸田奈緒美ちゃんは、中山教授泉陳在像一個姐姐對我與澳大利亞、和泉ちゃんの結婚披露宴でお会いした以来の再会！「和泉ちゃんの結婚式でお着物姿だった御夫婦ですよね？」とお声を掛けていただきました！丁度、為臨時返回泉陳在月底的寶寶秀、期待著看到對方和 ♪ 泉陳、奈緒美ちゃん同様にわたしも楽しみに待ってるね♪...

2017/03/09 發表評論

事件詐騙打的餐飲"義大利餐廳，安妮羅"日常銷售工作！

今年早些時候，一家餐館的老闆主廚來吃午飯。、下次、我想在東京舉辦一個活動！和、聽說你對這次活動的熱情。在以後的日期、“也許是在騙局中...” 驚訝的話語跳了出來。。損害來自全國各地的餐館。、已經在新聞中報導、你們中的許多人可能知道。原定於今年2月在東京的Aipnai體育場和大阪的邁庫體育島舉行的2017年古魯門皮克活動、自去年以來，一家名為「大東物產」的活動公司一直要求在全國各地的餐館開店。、近170家餐館表示參與、據說，他們分別收取了20萬至80萬日元的開店費（因店鋪而異）。。然而，、突然，我們收到了推遲活動的消息。、在那之後、儘管在瞬間“取消”、發生緊急情況，大多數開店費沒有退還。、一家名為「大東物產」的活動公司申請破產，並破產。。許多餐館，誰計劃開店，說，「這不是一個騙局，從邊緣？、懷疑的聲音，有太多奇怪的點、據稱，他們準備通過受害者協會提出刑事指控和民事訴訟。。鼓勵朋友廚師捲入如此悲傷的事件、仲の良い仲間内で「イタリア食堂 Anello（アネッロ）」に集まることにした夜！「アネッロ」とはイタリア語で「輪・リング」の意味を持ち、「輪が広がり皆が繋がるお店でありたい･･･」と言うオーナーシェフの優しく温かい想いを込められた店名です！実直で、從某種意義上說，一個笨拙但認真面對烹飪的年輕人。他做的菜是華麗的。、雖然“精緻”可能有點缺乏。、堅苦しさの無い普段使いが「安心」してできる良いお店だと思っています！この日の夜は、オーナーシェフであるYoshikuni Yamadaくんにおまかせで料理をお願いすることにしました！前菜は「鶏レバーのパテ、豬肉特林、鹿香腸、布拉塔、泡菜“等。、費時費工夫的菜品脫穎而出、お酒の当てに嬉しいものばかり！「花付きズッキーニミモレットのオーブン焼き」や「袋井産キノコと芽キャベツのアヒージョ」など、使用當地蔬菜的菜餚、在「螢火蟲魷魚和油菜花義大利面」中，使用海鮮的美味作為湯汁。、ワインに負けない深い味わいを提供しています♪ メインディッシュには、在山口裕久的帶領下，他訓練有素，是佐川的西歐美食「Savaka」的主廚，他擅長吉比耶美食，並提供了「烤佐川產的魚」！少了習慣，醇厚，脂肪有甜味、合わせた「Nebbiolo d’Alba/Cantina Terre Del Barolo（ネッビオーロ・ダルバ/テッレ・デル・バローロ）」の赤ワインとも相性抜群です！〆のデザートには、甜和溫柔，香氣“索巴茶霜淇淋”、“烤乳酪蛋糕”，您可以享受輕鬆和潮濕、濃厚な「ショコラテリーヌ」を「自家焙煎珈琲豆屋まめやかふぇ」の美味しいコーヒーでいただき大満足のディナーとなりました！アネッロでは3月よりランチメニューをリニューアルしており、新たなメニューも登場しています！彼にとって、這件事可能有點貴。、「喜ぶお客さんの笑顔が見たいから…」と今日も真面目に料理と向き合う彼をこれからもどうぞ応援してあげてください！宜しく御願い致します！...

2017/02/08 發表評論

義大利餐廳別墅阿依達》豐富時間在家裡的花園裡

【在您自己的菜園中享用意大利餐廳，您可以在那裡度過美好的時光】如果您訪問和歌山、我去了我真的很想去的意大利餐廳「Villa AiDA」！在比和歌山市稍遠的郊區、在房子後面是寧靜的義大利鄉村、商店和院子裡長滿了綠色、只有在那裡營造出溫暖的氛圍，仿彿您站在神聖的森林中！這是一個自家種植的菜園。、小林和他的妻子生活在一起性質和他的工作人員、每年超過 100 的蔬菜和香草是長大的！拉成長與自己手中的材料的最大可能性、獨有的和歌山縣、只有在這裡、菜肴都被適合。還有，我們將會就報告的農民。、沒有什麼比發現真正美味的蔬菜更快樂的了！業主的住所位於二樓。、1這一層是餐廳，、溫柔的陽光倒從視窗掛乾淨棉布花邊、產生一個軟的氣氛。寬敞的白色、序列是一個統一的裝潢、在餐桌的座位上採取和舒緩的沉默、一個平靜的空間！一進店就有等候空間。、定向到你的座位，直到將等待離別。在這一天、我真是太高興，指導到座位只是喜歡在廚房的士廚師的表。如在廚房裡的小林弘廚師、3受到助理人員。大廳裡妻子作為一個品酒師和露臺的夫人是和、夫妻雙方打造完美組合！至於飲料，我分別有「自製的親切（生薑和草藥）」！我收到的草藥親切是、香茅、檸檬香蜂草與令人耳目一新的香氣和口味等傳播。、它會用溫和的甜味滋潤你的喉嚨！午餐套餐從「腌根茴香」開始。茴香閃耀著黑根。小茴香有偏好可能具有鮮明、獨特的香味劃分、我們喜歡它！鬆脆的質地和逸入鼻子的香氣會勾起你的食慾！根部好吃！裝在小杯子里的「金蘿蔔湯」是、在蘿蔔和豬肉湯濃縮甜味配上辣椒粉帶有口音。由於其濃郁的香味讓你感受到蔬菜的力量、即使有這個尺寸，你也可以得到滿足！輕輕地附著在棉織物上並按手食用的“和歌山野豬禮包”是、每吃一口美味完成、可以用濃郁的芳香和獨特而辛辣的香草薩萊特硬型自製麵包欣賞♪眼睛享用的菜餚 ♪、與卡利帕裡向外界提供、內部精緻，手感牢固，粘稠！開胃菜「烤鹿肉」是蘿蔔、蘿蔔和胡蘿蔔三種。。與可愛的藥草，類似于鋸齒形狀被評為"蓍草"。根菜類蔬菜是潮濕質感和口感鬆脆的意見、傳播甜味的出色烹飪！鹿肉和蔬菜相得益彰！開胃菜似乎是主要的！主菜是「紅鯛魚和茴香”。享受蓬鬆的紅鯛魚，最後是帶有茴香香味的米庫伊！在這裡，五顏六色的綠色在純白色的容器上看起來♪非常好。、首先由外殼和第一皮膚的甜點。和包裝深紅和抹茶綠茶粉的味道。 "杏仁和柑橘與 wasanbon · 帕爾多德蛋糕"是夾餡我們最後得到茶。吃完飯後老是說咖啡或茶、如果你需要在這裡。我收到"自製涼茶。。盛開的鮮花則武茶杯提供國家溫暖我們、淡淡的清香的草藥治好了你投資。令人愉快的檸檬味是令人耳目一新的"提點著"和、"山胡椒"漂流森林香味和放鬆的效果、然後填充完成在一個溫暖的身體從核心"姜"非常令人耳目一新，舒緩的香味、午餐時間充滿了♪滿足感，直到最後，小林廚師、夫人、工作人員、謝謝你的♪美好時光...

2017/01/25 發表評論

在"奈阿波利"紅色木材烤箱烤正宗那不勒斯豐橋！

如果你來到豐橋、本格ナポリピッツァを頂ける「PIZZERIA NAPOLETANA NEAPOLIS ピッツェリアナポレターナネアポリス」へ再訪しDinner time！こちらは2009年3月にアピタ敷地内にオープンしたピッツェリアで、イタリアのナポリ地区のイスキア島仕込みとなる本格ピッツァを提供されています！店内には真っ赤な薪釜が配されており、磨礪性能廚師的胃口感覺每件精心烤活奇觀！晚餐的功能表、前菜（骨付き鶏もも肉の窯焼き）+スープ+お好きなPizzaで2,600円とお得なコース！こちらの前菜で提供される「骨付き鶏もも肉」は特にお勧めで、美味烤皮膚表面、中はふっくらと肉汁溢れる程にジューシィーで旨味を楽しめる仕上がりです！ピッツァは22種類の中からお好きなものが選べ、經典的"瑪格麗塔"快樂組合配上荷包蛋和蘑菇這時間俾斯麥的選擇！用麵粉的麵團，從義大利空運、享受一個耐嚼紋理，好味道、軽いテイストで頂けます♪ 独り黙々とピッツァ作りに専念される中、寡黙ながらに時折見せるシェフの優しい笑顔が印象的でスタッフのサービスも心地良いお店です！...

2017/01/22 發表評論

【關門】"伊爾庫喬羅"由友好的夫婦紡成的義大利菜將於3月開張！

2019今年12月底,「伊爾庫喬羅」暫時關閉。。主廚Ujihara在連續的「飲酒景點Kuccioro」提供食物，因此請聯繫餐廳了解詳情。。呑みどころクッチョロ　053-570-3513 浜松は佐鳴台ホワイトストリート沿い、蜆塚遺跡の交差点の角にあるイタリアン「Il Cucciolo（イル・クッチョロ）」でLunch time！こちらは2008年3月14日にオープンされてからというもの、佐鳴台近辺の素敵マダムやカップルなどのランチデートでも利用されるレストランとなり、「浜松で美味しいパスタを食べるならここ」と謳われ、なかなか予約の取れない人気店へ！店名の”CUCCIOLO（クッチョロ）”とは、イタリア語で”仔犬”を意味し、木のぬくもりを感じる優しい雰囲気の店内。席数が僅かということもあり、いつも混み合っておりますので事前予約することをお勧め致します！こちらのランチは、前菜盛り合わせ+パスタ+ドルチェ+カフェの2,200円とメインディッシュが付く3,400円のコースとなります。今回は打ち合わせが控えていたため、軽いパスタコースをいただきます！前菜の盛り合わせは左手奥からご紹介すると、ノーザンルビーのクリームスープは2001年のillyのエスプレッソカップで程好いサイズ感となり、Burrataの中身となるクリーミィーなストラチアテッラは燻製塩とオリーブオイルをかけてスプーンで掬っていただくほどに滑らかです。水牛のモッツァレラの一口サイズのBocconciniはアボガドのピューレと共に、ゴルゴンゾーラ・ドルチェには蜂蜜を合わせて、唐辛子を混ぜ込んだピリ辛の豚肉のテリーヌは白いんげん豆のサラダを添えて、名古屋コーチンの卵を用いたフリッタータ、アイルランド産のムール貝のボイルとクスクスのサラダ、ボローニャのハムはMortadellaをラビッキオやアイスプラントと合わせて、トウモロコシの粉を練ったポレンタには豚肉のミートソースでいただき、一品ずつ楽しめる彩り豊かなプレートとなります！So Delicious♪ パスタは、定番の「自家製カラスミのパスタ」に「ロメインレタスと甘鯛のパスタ」と珍しく、2人でオイル系のパスタを頂きました！香りが楽しめます！〆のドルチェは、お決まりの「パンナコッタ」となり、甘み豊かな苺のソースをかけていただき、大満足なランチとなりました♪ 食後にオーナーシェフの氏原秀人くんと奥様の氏原那奈ちゃんを交えて歓談していると、御2人から驚きの発言が！隣が空きテナントとなったため、兼ねてから御2人の夢であった「自分たちが行きたいと思う居酒屋」をやられるとのこと！「旬の野菜と魚が楽しめる居酒屋」を目指し、「ミドル世代が楽しめるお店にしたい！」と、目下準備中とのこと。王昌的兩個想法就像、ワンちゃん連れも大歓迎とするようです！目をキラキラさせながら新たな店舗構成をお話しくださる御2人。2017年3月14日の9周年を記念してオープンを予定されています！...

2017/01/12 發表評論

"薩爾瓦托雷莫&酒吧"出現這些市濱松披薩！

在 FC 中部署全國品牌薩爾瓦托雷莫日本 / 薩爾瓦托雷莫日本隨時享受正宗義大利那不勒斯、昨年7月に浜松にもやって来ておりました！この日は「Zaza City Hamamatsu (這些市濱松)」西館1階の「Salvatore Cuomo & Bar 浜松（サルヴァトーレ・クオモ&Barr) ' 去、音楽の街である浜松を代表する県内最大級の楽器専門店「クエストミュージック浜松ザザシティ店」の代表取締役の鈴木伸一朗さんとDinner Meeting！開放的な店内は、開放式廚房俯瞰廚房設有那不勒斯窯、ピッツァが出来上がるまでの工程が楽しめライブ感に溢れています！若いスタッフが機敏に動き、一個令人耳目一新的微笑是舒適和生產一種商品、喧鬧的餐館裡散發著義大利的快樂！和工作人員的胸口名稱板、一人一人「イタリア名（ニックネーム）」で呼び合うよう徹底されているそうです！ STUZZICHINOは300円〜500円と小皿料理が用意され、工作人員推薦聽力的"泡菜"和"紅蝦開胃菜油炸。、"豬肉 Rillettes"贏得了最高獎在比薩世界競爭中所謂的""D.O.C"-碼頭-"秩序！也是摘心對的麵團和灰塵、櫻桃番茄、羅勒、モッツァレラとシンプルなピッツァとなります！スパイシーオイルは忘れずに！ワインは、"Y （星形）澳大利亞生產"薩爾瓦托雷的原酒條例草案。品種是霞多麗、此外到熱帶水果、清爽西柚氣味穿、スッキリとした程良い酸味と芳醇な味わいが楽しる白ワインとなります♪ 鈴木さんとは、雖然淺談未來業務的新舉措、成為一個有趣的晚餐 ♪ 鈴木先生、ありがとうございました♪...

2017/01/06 發表評論

針對"義大利餐廳，安妮羅"人的義大利餐廳

来月の2017/2/20に4周年を迎える袋井の「イタリア食堂Anello（アネッロ）」でLunch！アネッロとはイタリア語で”輪・リング”の意味を持つようで、生長環連接每個人......，而思想說。，被命名為、它不街、使用，如婦女協會、女子談義に花咲く和やかな空間となる気軽なイタリア料理店です！オーナーシェフの山田芳国（Yoshikuni Yamada）くんとは、以前曾經工作的咖啡館和餐館、和老朋友從學徒在一家法國餐館。(-將 ω-五十鈴)^☆ 店内はカウンターも含めて20席程の広さでカジュアルで入りやすい雰囲気の温かみのあるお店で、在午餐功能表冷拼盤、義大利面、甜點心、カフェのコースを何ともお得なプライス1,620円（税込）でいただけます！本日の前菜の盛り合わせは、駝鹿的如光和美麗多彩的光滑胡蘿蔔湯"烤火腿沙拉。、和"烤珍珠雞"豐富鮮味 3 峰值、石油是主要麵食、番茄、クリーム系の3種の中から選ぶことが可能です！わたしたちは、香ばしい香りとトマトの程良い酸味が爽やかなトマト系の「スモークした豚ロースのトマトスパゲティ」とトリュフオイルがアクセントになっている濃厚な旨味が溢れる「キノコとほうれん草のクリームスパゲティ」をいただきました♪ デザートも嬉しい盛り合わせとなり、果醬、有苦有甜梨烤芝士蛋糕可以欣賞到光滑的質地和與"梨加泰羅尼亞宮。、梳洗打扮一下與"草莓霜淇淋。、大満足なランチです！年末に長く勤めてくれたスタッフの退店があり、廚房和大廳管理它現在，孤單一個人國kunn、一緒にお店を盛り立ててくれるホールスタッフを急募しております！ご興味のある方は是非お問い合わせしてみてください！今月末には、おめでたいことに芳国くんの結婚披露宴が浜松の「ジ・オリエンタル・テラス鳥善」にて開催されます♪芳国くん、おめでとうございます♪...

2016/11/26 發表評論

精緻典雅義大利"欽 Cenc"著名的餐廳，從廚師

那棟舊房子是在安靜社區步行至平安神宮聖護院靜靜地坐落與改造、拘りの空間へと仕上げられたイタリア料理店「Cenci – チェンチ」へ！「IL GHIOTTONE（イルギオットーネ）」の元料理長を務められていた坂本健さんが独立し、2014年12月にオープンされて以来早くも名声高いレストランとして人気を博しています！店名の「Cenci（チェンチ）」とはイタリア語で「古びたもの」という意味を持ち、先生/女士阪本的擁有者/廚師留學在佛羅倫斯，出我見舊好、「素朴なもの」を大切に想う気持ちから名付けられたと伺いました！素敵な店名♪ 石畳の階段を降り、打開木門、磚鋪成的"扭 mannpo"，使人想起等待空間裁剪和、出發在後面、カウンター席4席と半地下に掘り下げた開放的な天井高を誇るダイニングスペースが現れます！ 20席程度のレストランとしてはあまりに贅沢な、10 接近天堂般的年輕的工作人員。、充滿活力的氛圍、ゲストへの配慮を最大限に考慮された素晴らしいサーヴを提供されています♪ 今回はLunchコースの5,000円をオーダーし、京の食材を活かしながらの季節感溢れる7皿を頂戴致します！わたしたちは今回も【器と旅するシリーズ〜京都編〜】と題して、坂本シェフにも富山の作家作品をお見せしCollaborationしていただきました♪ 前菜は「佐渡産小木ビオレ（無花果）」と「紅ずわい蟹」を用いた一品。同時享受罕見無花果紙漿和源、身厚な肉質の蟹の旨味に落花生の香りを漂わせて楽しみました！パスタは炭火で香ばしく焼かれ食欲を湧かせる「子持ち鮎」をたっぷりと纏わせたスパゲティ。蘿蔔和番茄蛋撻階段球的紋理、繊細な旨味を感じられる優しい味わいに仕上がっています！魚料理の「穴子」には、釋永岳 (蔗 Shakunaga)你與 âge 薄的碗、應酬、まるで和食のような美しい様を楽しませていただきました！穴子ふんわり蕎麦の香りと共に！メインディッシュの肉料理は、"羔羊"與蘑菇在秋天 ' âge （32 釐米）"大膽的成就！在倍受讚譽丈夫喜歡羊肉的特殊味道、燃燒如此精美！香氣政治化享受鯷魚黃油汁！(° ∀ °)美味でごさる！デザートの「ピスタチオとフロマージュブラン」は何と！サプライズでバースデー仕様にしてくださいました♪ありがとうございます♪伝えてもいないのに…と不思議がる旦那様。「FB情報です♪」と坂本シェフ（笑）そんなサプライズもあり、成為了一個很難忘的生日午餐！另外、和禁止這種廚師和震驚的商店部分、在工作人員的新鮮讓你感到溫暖、すっかり「Cenci」のファンになってしまったわたしたちです♪京都に行かれるならば是非「cenci」もお勧めさせていただきます♪...

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