台湾一の観光スポットとしても有名な「台北101」周辺の信義エリアに 2011年2月14日にオープンされ、一際異彩を放つ「台北W飯店（W Taipei）台北Wホテル」。 「W（ダブリュー）」という名前の由来は、「Whate...
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「La Cave Aburi」日本人オーナーが営むワインと多国籍の創作料理を楽しむ店（閉店）
台北の忠孝敦化の路地裏で、元々「東京咖哩本店」があった場所に、 新しいコンセプトを用いて業態変更し、 2015年10月2日にリニューアルオープンさせた「La Cave Aburi（ラ・ケーブ・アブリ）」（2016年1月閉...
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amba台北西門町「聽吧 tingba」実験室のようなBARで台湾オリジナルカクテル！
「台北の原宿」とも呼ばれる西門町（シーメンディン）に位置するデザイナーズホテル 「amba台北西門町（台北西門町意舍酒店）」内の5階には、 週末毎にイベントで賑わう「聽吧 tingba」があります。 「Legacy」とは...
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「amba台北中山」地下に潜む隠れ家のような「ミュージックバー Mud」
今回の台北取材旅行の宿泊先としてお世話になっている「amba台北中山（台北中山意舍酒店）」は、 台北の中心地である中山エリアにあるため、 移動手段にMRTを駆使することで、様々な地域への移動が容易です。 最寄りの駅中山駅...
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台北で大ブレイク！「Jolly Brewery」6種の地ビールを一度にテイスティング！
6種の地ビールと共に美味しいタイ料理をいただける話題のビアレストランが、 松江区慶城街の日本交流協会の向かいに 2005年に2号店として「Jolly Brewery + Restaurant（慶城店）」をオープン。 ピリ...
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「サロンデュソムリエ」この道40年のベテランソムリエが掛川より京都へ移転オープン！
ワインに関わり続けて40年というベテランソムリエが運営する京都のワインバー 「サロンデュソムリエ SALON DU SOMMELIER」。 オーナーソムリエである岩本厚さんは、 以前、静岡の掛川駅前にて長年営んできた「サ...
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「イーグルネスト Eagle Nest」ワットアルンの夜景が目の前に広がるバー
ラグジュアリー・アーバン・リゾートホテル「ザ・サイアム THE SIAM」での食事を楽しんだ後、 タクシーに乗車し、およそ10分～15分ほどの場所で降り、 バンコクの夜を楽しむならここ！というお勧めのバーを タイに在住さ...
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「ザ サイアム」2つのレストランを統合し生まれ変わるチョン・ビストロでタイ料理を堪能
バンコク屈指のラグジュアリー・アーバン・リゾートホテル「ザ・サイアム THE SIAM」のレストランは、 2015年7月まで運営されていた「デコ・バー&ビストロ Deco Bar & Bistro」は、 ...
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約1000本ものワインを管理する「ワイン＆ダイニング Abend アーベント」
肴町のぬいやビル4Fにあります「WINE & DINNING Abend ワイン＆ダイニング アーベント」さんの店名は、 ドイツ語で仕事の後の”自由時間”を意味します。 ”ワインを心から楽しむ場所を提供したい”と...
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新規オープン「BLUE BRICK STEAK HOUSE」オリジナル熟成ステーキを楽しむバル
ニューヨークスタイルグリルをコンセプトに立ち上げ、 女性向けバルとして人気の「CLOUD9 クラウドナイン」さんの姉妹店 「BLUE BRICK STEAK HOUSE ブルーブリックステーキハウス」が2015年7月10...
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「たこりき」大阪名物のたこ焼きをビオワインと共に洒落こむ斬新なお店
大阪では「太閤さん」として親しまれており、現在の大阪の基礎を築いた豊臣秀吉が、 大阪城を守るために築いた各方面の堀の内、 この空堀周辺にあった南惣構堀は、水を入れない空（から）の堀であったことから、 空堀という地名の由来...
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朝から夜まで営業！「バルバンコ」立ち飲みでクラフトビールを気軽に楽しもう！
2013年3月にオープンし、2年目を迎える富山市新富町の「バルバンコ barbanco」さんは、 生ビールを注ぐタップを8口備えており、毎日日替わりで多彩な生クラフトビールをスタンディングバーで楽しめます。 「飲む！食べ...
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