2015年5月にオープンされた「amba台北中山（台北中山意舍酒店）」は、 街路樹が立ち並ぶ中山北路にあり、 「AMBASSADOR Taipei アンバサダーホテル台北」が2012年に創立したセカンドブランドです。 ホ...
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「Amba台北中山」台北で大人気のお洒落なレストラン「ACHOI」にて優雅な朝食
2015年5月にオープンされた「amba台北中山（台北中山意舍酒店）」は、 街路樹が立ち並ぶ中山北路にあり、 「AMBASSADOR Taipei アンバサダーホテル台北」が2012年に創立したセカンドブランドです。 ホ...
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「旬の料理 大内」秋の味覚の王様である松茸を静岡そだちと共にすき焼きで食す
浜松駅からほど近く、アクトシティから歩いて数分のところに位置するFOOD昴ビルの2Fにある「旬の料理 大内」は、 ”旬の素材を使ったできたての料理”が店主の信条です。 店主の大内哲男さんは、食べられない飾りは付けず本物の...
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「ラ フロレゾン ドゥ タケウチ」京都からの客人と名古屋フレンチで会食ランチ
伏見通りの白川公園近くに2013年1月17日にオープンされた フレンチ「La Floraison de TAKEUCHI ラ フロレゾン ドゥ タケウチ」。 30年ミシュランの3ツ星を守り続けたフランス料理界の神「フェル...
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「KAWASAKI」旬の野菜やジビエを通じて静岡の自然を感じ取れるレストラン
静岡市青葉通り沿いに、アンティークブロックが特徴的で、 まだ新しくも、以前からその場所に建っていたかのようにひっそりと馴染むビル 「BROOKLYN SQUARE ブルックリン スクエア ビル」があります。 こちらの集合...
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有名パン屋やこだわりのカフェまで大集合！「おいしい麺麭と珈琲」が静岡伊勢丹で開催！
シルバーウィークを含む9月17日（木）～9月22日（火）までの6日間、 静岡の「ISETAN 伊勢丹」の8階レストランシティにて「第1回 LIFE FESTIVAL おいしい麺麭（パン）と珈琲」が開催されており、 パン屋...
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「祇園MAVO」京都祇園ならではの試み！フランス料理に日本茶をペアリングし”彩”プラス
高級飲食店が立ち並ぶ京都祇園の一角にオープンしたフランス料理店「祇園MAVO」。 オーナーシェフの西村勉 Tsutomu Nishimuraさんは、 神奈川県小田原で2007年～2014年までフランス料理店「la MAT...
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「サロンデュソムリエ」この道40年のベテランソムリエが掛川より京都へ移転オープン！
ワインに関わり続けて40年というベテランソムリエが運営する京都のワインバー 「サロンデュソムリエ SALON DU SOMMELIER」。 オーナーソムリエである岩本厚さんは、 以前、静岡の掛川駅前にて長年営んできた「サ...
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名古屋フレンチ「ルコネッサンス」胃に優しい料理のアラカルトディナー
名古屋の東別院（大井町）にあるヴィークタワー名古屋東別院の1階に 一昨年2013年3月15日にオープンされたフレンチ「Reconnaissance ルコネッサンス」。 安形元晴オーナーシェフが、日本人好みのナチュラルなフ...
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小龍包で有名な「鼎泰豊」本場台湾の小龍包と日本の味を食べ比べランチ
「JRセントラルタワーズ」は、ジェイアール名古屋タカシマヤ、名古屋マリオットアソシアホテル、 レストラン街のタワーズプラザ、オフィスなどから成り立つ名古屋駅の駅ビルです。 この日は、名古屋駅周辺で仕事の打ち合わせがあり、...
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「KIARAリゾート＆スパ浜名湖」会員制のリゾートホテルでフレンチランチ
浜名湖畔にひっそりと佇み、心と身体に優しい「美食ホテル」として謳い、 2010年11月にオープンした会員制のリゾートホテル「KIARAリゾート＆スパ浜名湖」。 「浜名湖レークサイドプラザ」と同じく「株式会社マグナリゾート...
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「浜名湖オーベルジュ キャトルセゾン」浜名湖を一望しながらの優雅なランチ
浜名湖畔の小高い丘の上に佇みながら浜名湖を一望できる唯一無二の存在のオーベルジュとして名を馳せる 「浜名湖オーベルジュ キャトルセゾン Les Quatre Saisons」。 宿泊施設としても利用可能なフレンチレストラ...
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