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「The LALU 涵碧樓」ティーショップで人気の日月潭台茶18號紅茶を試飲

2016/09/09

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日月潭のレイクサイドリゾートホテル「The LALU(ザ・ラルー)涵碧樓」には、
ホテル8階回廊に「Tea Shop(ティー・ショップ)」が設置されており、
宿泊者に台湾茶の「1ポット無料試飲サービス(要予約)」を実地されています♪

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南投県の名産である高山銘茶を取り扱う
Tea Shop(ティー・ショップ)」での試飲サービスをフロントで予約し、
試飲させていただきます♪

Tea Shop(ティー・ショップ)
ホテル8階回廊
予約内線番号: 0
営業時間:日曜~金曜日9:00~21:00、土曜日9:00~22:00

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日月潭は紅茶の名産地でもあり、
現在はその中でも「日月潭台茶18號紅茶」が大人気とのこと!

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PR Managerの郭怡君(Jennie Kuo)に英語通訳していただきながら、
試飲させていただきます♪

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茶師を担当してくれたのは、范玉玲(Baylee)さん!謝謝!

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こちらは「阿里山烏龍茶」。
阿里山烏龍茶」は、青心烏龍という品種の高山烏龍茶です。
阿里山は台湾で有名な産地となり、
阿里山烏龍茶」は、清らかな甘い味わいがや大変人気です♪

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茶師の范玉玲(Baylee)さんが、香りをチェック!

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試飲の前に、香りを楽しみます♪

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温めておいた蓋碗に茶葉を入れます。

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碗の淵までたっぷりと熱湯を注ぎ、蓋をして蒸らします。
蒸らし時間はお茶によって多少変わりますが、目安は1煎目は1分~1分半となります。

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お茶が入るまでの間に、
茶海から茶杯にお湯を注ぎ、先に茶杯を温めます♪

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蒸らし終えたら、蓋を少しずらして、お茶を最後の一滴まで綺麗に茶海に移します。

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茶海から茶杯に注ぎ入れ、美味しい淹れたて台湾茶を堪能しましょう♪

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阿里山烏龍茶

阿里山烏龍茶」は、フルーツや花の香りを漂わせ、
煎茶のような爽やかな飲み心地に加え、甘み優しい後味が特徴です♪

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ほっとするような甘味で、身体の芯から温まり、爽やかな香りで癒されます♪

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台湾茶は日本の煎茶と違い、蒸らした茶葉は大きな葉を広げ、2煎目、3煎目と続けて楽しめ、
良質な茶葉であれば、5煎目でも美味しいとされます。
茶葉の形を残したまま仕上げる台湾茶は、新芽を蒸して作られる日本茶と比較して、
お茶のエキスがゆっくりと浸出されるため、4煎目~5煎目でも
しっかりとした味わいの美味しいお茶を楽しめるのです♪

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茶器も販売されています♪

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仏陀の置物。

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可愛い老人の置物。

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勇ましい気迫を感じる置物。

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お次は、一番人気の「日月潭台茶18號紅茶」をいただきます♪

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日月潭は、インドのアッサムとほぼ同緯度に位置しており、
昼夜の温度差が大きく、1年を通じて湿度の高い気候は紅茶栽培に適しており、
日月潭紅茶の歴史は、日本統治時代の1925年に茶の苗木が持ち込まれ、
日本人の専門家が栽培を始めたところからスタートしています。
日月潭紅茶の主な品種は、
原生種山茶」、「阿薩姆紅茶(台茶8號)」、「紅玉紅茶(台茶18號紅茶)」の3種です♪

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日月潭台茶18號紅茶

日月潭台茶18號紅茶」は、日月潭の名産でもある「阿薩姆紅茶(Assam Tea)」の中の品種の1つで、
野生の茶樹とミャンマーの大葉種のかけ合わせとなります。
爽やかなシナモンの香りにほろ甘い滋味深い味わいが楽しめ、個性的な紅茶です♪

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茶葉の販売もされています♪

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PR Managerの郭怡君(Jennie Kuo)が、
台湾茶日月潭紅茶の特徴を教えてくれました!(謝謝!)

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ホテル内の「Tea Shop(ティー・ショップ)」で香り高いお茶をいただきながら、
ゆったりとした時間を楽しむことをお勧めします♪

The LALU(ザ・ラルー)涵碧樓
所在地:南投縣魚池郷水社村中興路142號
TEL: 049-285-5311
http://www.thelalu.com.tw/


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「The LALU 涵碧樓」涼し気に澄んだ空気が舞い込む爽やかな日月潭の朝 「The LALU 涵碧樓」日月潭に面したインフィニティプールサイドで休息タイム
「The LALU 涵碧樓」涼し気に澄んだ空気が舞い込む爽やかな日月潭の朝
「The LALU 涵碧樓」日月潭に面したインフィニティプールサイドで休息タイム

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