丸八不動産の手掛ける高級分譲マンションシリーズの中の「アートフォルム田町」の隣にあるKJスクエアビルの2階にひっそりと佇む隠れ家のようでありながら、「浜松でジャズの重鎮といえばこの店あり」というように老舗で有名なジャズバー「HERMIT DOLPHIN ハァーミットドルフィン」さん。ジャズを中心に、フュージョンや70年代フォークロックをチューンナップしたJBL4344サウンドを楽しめ、国内に留まらず海外からも著名なアーティストを迎えるなどして定期的に開催されているジャズライブは、ジャズ愛好家の方々から不動の人気を博しています。オーナーである檀和男さんは、1998年にお店をオープンされて以来、多くのジャズファンを魅了してきています。現在はバーとしてだけでなく隠れメニューで人気のあるカレーをランチで提供するなどし、昼夜問わず営業されています♪
この日は「一味真 元城」さんで開催された12周年記念パーティの後に同席していた「浜名湖ロイヤルホテル」の支配人である友人の小川大三郎氏にお誘いをいただき、2軒目としてこちらへ。丁度、大ちゃんは、壇さんアテンドのもと浜名湖ロイヤルホテルさんで開催される予定のジャズライブイベントの打ち合わせも兼ねて足を運ばれたかったようです。イベントは、10月26日（日）開催で「LEGEND OF JAZZ 243 TRIO」と題して、御年81歳にしてのバリバリの現役ジャズメンバーが繰り広げる伝説ライブが浜名湖ロイヤルホテルさんのロイヤルホールにて楽しめるそうです。ご興味のある方は、是非お問い合わせされてみてくださいね♪
広々とした店内に大きなカウンター。目の前の棚には、お酒はもちろんのこと、壇さんお気に入りのアルバムコレクションの数々が並び、ジャケットも楽しめたりします。心地良く音を純粋に楽しむことができるスピーカーを設置され、音楽を愛する者には堪らない空間となっています。フロアコーナーに置かれたグランドピアノは、普段は静かに存在するものの、時折、アーティストがふらっと足を運び、気分で奏でてくれるような時も稀にあるので、そんな場面に出くわした方はラッキーかもしれません♪
「おや、珍しい組み合わせですね」と壇さんが、大ちゃんとわたし達の関係を不思議そうにされていました。確かに、こちらに一緒に足を運ぶのは初めてですね。大ちゃんと夜の飲みを交わすのも随分とご無沙汰してしまっていたかもしれません。久方振りの再会でゆっくりとお話できてとても楽しい時間でした♪
お通し「小魚のエスカベッシュ、レバーペーストとバゲット、サーモンマリネ、サラミ」
少量ずつ様々な味わいを楽しめプレート。お腹が一杯なのに、美味しいおつまみはお酒の当てについつい進んでしまいます♪
「ボウモア12年」840円と「アードベッグ10年」1,050円
わたし達は2人ともシングルモルトをオーダー。ボウモアは、「アイラの女王」とも呼ばれる気品あるスモーキーフレーバーが特徴で、 ドライなスモーキー感と柔らかなフルーティ感が美味しいです。アードベッグは、アイラの中で最もスモーキーでありながら、. デリケートな味わいを持つ究極のアイラモルトで、どちらも余韻を楽しみながら美味しくいただきました♪
移転する前のお店から持ち込んでいる人形たち。陽気に笑いながら自由に演奏し、活気に溢れるジャズシーンが良く表されていて観ていても微笑ましい置物です♪
秋の夜長を楽しむワンシーンとして、ぜひご利用なさってみてはいかがでしょうか？壇さん、大ちゃんご馳走様でした♪
HERMIT DOLPHIN ハァーミットドルフィン
浜松市中区田町326-25 KJスクエア2F TEL：053-451-1807
営業時間：11:30～14:30（L.O.14:00） 19:30～23:30（L.O.23:00）
定休日：日曜日、祝日
http://www3.tokai.or.jp/hermitdolphin/
