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袋井の美容室「SWITCH+」に併設しているパティスリー「Switch Branche」の焼き菓子たち

2013/09/24

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袋井の美容室「SWITCH スイッチ」さんのオープニングスタッフとしてオープン当初からずっと活躍し続けているスタイリストの梨沙ちゃんこと鈴木梨沙ちゃんが、事務所に仕事の依頼を兼ねて打ち合わせに来てくれました。その際に嬉しいことにSWITCHさんの姉妹店である「SWITCH+ スイッチプラス」さんに併設しているパティスリー「Switch Branche スイッチブランシュ」さんの焼き菓子を差し入れてくれましたよ♪(嬉喜)

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Switch Brancheさんにて1つ1つ丁寧に焼き上げられている焼き菓子のフィナンシェやショコラサブレ、パウンドケーキたち。こちらのパティシエ袴田明紀奈さんは、もともと磐田市で名の通る西洋菓子店「家田(いえた)」さんで7年間パティシエとして働かれていた経験をお持ちで、旬のフルーツや美容食材を使った心と体に嬉しいスイーツを得意とし、素材の味を大切にした洋菓子を提供されています。店名の”Branche”とはフランス語で”木の枝”を意味するそうで、ケーキを食べた人、一緒にカフェで過ごした人、たくさんの人に幸せが木の枝のように増えてつながっていくことを願い付けられたそうです。そんな想いの通り優しい味わいの焼き菓子ばかりで、心がほっこり温かく癒されるティータイムが過ごせそうです。梨沙ちゃん、お心遣いありがとね♪

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Switch Branche スイッチブランシュ
袋井市久能2715-3 TEL:0538-44-3311 定休日:毎週月曜日、第2日曜日
HP http://www.hms-switch.jp/patisserir/ 
ブログ http://switchplus.hamazo.tv/

袋井市久能2715-3

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