名古屋の緑溢れる「白川公園」から程近い、白川公園東本町通り沿いのコンフォート栄ビルの高級生食パン専門店「乃が美」2階にあるフレンチレストラン「Reminiscence – レミニセンス」へ! ※レミニセンスは...
...「aru」丁寧な手仕事が生む繊細さを楽しむフレンチとペアリングディナー
愛知県豊橋市のJR豊橋駅から徒歩5分圏内の雑居ビル2階に昨年末2017年12月27日に新規オープンされたフランス料理店「aru(アル)」へ! 雑居ビルの階段脇にあるオリーブの木と裸電球が灯す柔らかな光の下にシンプルなサイ...
...「一味真 ル・グリル」海の日シャンパーニュパーティ!31種類を飲み比べ!
毎年、海の日恒例で開催される「WINE CLUB HAMAMATSU」主催の「シャンパーニュパーティ(Champagne Party)」が今年も無事に執り行われました!2018年の記念すべき第6回目となる今年の開催場所は...
...「キャトルセゾン浜松」街中の大人空間として生まれ変わったウェディング施設
浜松街中の結婚式場「ポルテボヌール」が「浜名湖オーベルジュ キャトルセゾン(Les Quatre Saisons)」と同グループ店の「キャトルセゾン浜松(Les Quatre Saisons Hamamatsu)」として...
...「グロリアプリンス台北」農夫兼オーナーシェフ監修の素材を活かしたレストラン
1970年創業の老舗ホテル「グロリアプリンスホテル台北 Gloria Prince Hotel Taipei 華泰王子大飯店」のオールダイニングとなる「リディオット レストラン L’IDIOT RESTAUR...
...「セイズファーム」氷見のワイナリーから見渡す絶景と共に豊かなフレンチ
氷見の小高い丘にひっそりと佇むワイナリー「Saysfarm セイズファーム」へ! 此処は、一人の男の夢を支えるために動いた人びとの想いが働き、100%自社栽培の醸造にこだわるワイナリーです! 「富山でワインができるのか?...
...「レヴォ 雅樂倶」富山ならではの魅力満載!五感を刺激する至極のフレンチ
富山のリゾートホテル「リバーリトリート雅樂倶 River Retreat Garaku」の本館B1階の前衛的地方料理「レヴォ L’evo」にてディナータイム! レストランに入る前にカフェラウンジに集まり、ス...
...「ABBA RESORTS IZU 坐漁荘」伊豆高原で海山の幸を用いた優雅フレンチ
伊豆高原の浮山温泉郷にある大人のリゾートとして名を馳せる高級旅館「ABBA RESORTS IZU – 坐漁荘(Zagyosoh)アバリゾート・イズ・ザギョソウ 」へ! こちらは、伊豆半島で約50年の歴史を誇...
...「連理」古城のような佇まいと広大な庭園を眺めながらの優雅なフレンチ
浜松の北区都田のもくれん通りに静かに佇み、重厚感たっぷりと存在感溢れる古城のような「カフェ&レストラン 連理 」へ! こちらには3,000坪に広がる農園と庭から眺めることのできるシンボルツリー「連理の木」がまた素晴らしい...
...「aru」豊橋にオープン!繊細なフランス料理と日本ワインのマリアージュ
愛知県豊橋市のJR豊橋駅から徒歩5分圏内の雑居ビル2階に昨年末2017年12月27日に新規オープンされたフランス料理店「aru(アル)」へ、私達夫婦の結婚6周年を迎えた2月22日(にゃんこの日)の記念日のお祝いとしてお邪...
...「祇園MAVO」フレンチで魅せる革新的なTeaペアリングを世界へ配信!
高級飲食店が立ち並ぶ京都祇園の一角にオープンしたフランス料理店「祇園MAVO」のオーナーシェフ西村 勉 (西村勉)さんが思い描き続け、試行錯誤の末に完成させたフレンチと融合する日本茶の新しいカタチを伝えるプロモーションビ...
...進化し続けるレヴォ!富山屈指の大人の隠れ家リバーリトリート雅樂倶にて
富山屈指の大人の隠れ家として名の馳せるリゾートホテル「リバーリトリート雅樂倶 River Retreat Garaku」の本館B1階の前衛的地方料理「レヴォ 」へ! 徹底した地産地消を目指すオーナーシェフの谷口 英司 (...
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