三重県多気町の広大な自然の中に誕生した日本最大級の複合リゾート「VISON / ヴィソン」。これまで「マルシェ ヴィソン」、「サンセバスチャン通り」、「和ヴィソン」、「アトリエ ヴィソン」など、食・文化・デザインが融合し...
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三重・多気「VISON」日本最大級の複合リゾート・ヴィソン巡り⑤アトリエ ヴィソン
三重県多気町の複合リゾート「VISON / ヴィソン」の中でも、ひときわ静謐でアートな空気を纏うエリアが「ATELIER VISON / アトリエ ヴィソン」です。ここは、三重県四日市市出身の陶芸家・造形作家 内田鋼一氏...
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三重・多気「VISON」日本最大級の複合リゾート・ヴィソン巡り①マルシェ ヴィソン
三重県多気町に誕生した、日本最大級の複合リゾート「VISON / ヴィソン」。2021年7月20日にグランドオープンして以来、“食・自然・アート・癒し”をテーマにした圧倒的スケールの空間として、全国から多くの観光客が訪れ...
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三重・多気「HACIENDA VISON」Vol.4 マリアージュドゥファリーヌのパンでガーデン朝食
やわらかな朝靄に包まれた「HACIENDA VISON / ハシェンダ ヴィソン」の山々の稜線。空が少しずつ太陽の日差しで輝きを帯びる頃、山の麓に広がる農園風景が目の前に広がります。 鳥たちの囀りが目覚ましの代わりとなり...
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三重・多気「HACIENDA VISON」Vol.3 農園レストランNOUNIYELLからのルームサービス
森と山に囲まれた「HACIENDA VISON / ハシェンダ ヴィソン」と同じ農園エリアにあるレストラン「NOUNIYELL / ノウニエール」は、“これからの農業にエールを与える”をコンセプトに掲げる「キユーピー株式...
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浜松・鰻「かねりん鰻店」中庭の風情と共に味わう備長炭で焼き上げた極上鰻重
浜松市西区入野町の雄踏街道沿いにある1952年創業のうなぎ専門店「かねりん鰻店」は、備長炭で焼き上げる鰻を提供されており、浜松の数ある鰻店の中でも人気の高いお店となります。 私たちの住まう”浜松の食”と言えば、やはり真っ...
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アトリエ・メスマー・ブルネック：ノルベルト・ニーダーコフラーの三つ星ガストロノミー
美食家に朗報。 イタリア・ブルニコの「アトリエ・メスマー」を訪れた人なら誰もが気づくはずだ――一度では足りない、と。 「最低でも年に四回は来てほしい」と語るのは、三ツ星シェフであり、コンセプト“Cook the Moun...
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伊豆・中伊豆「ステーキハウスマーベリック」ワイナリーレストランで豪快ステーキランチ！
伊豆半島の中央に広がる「中伊豆ワイナリーヒルズ」内のウェスタンスタイルのレストラン「ステーキハウス マーベリック/MAVERICK」でランチタイムと参りましょう。 こちらのレストランはオープンテラスとなるため、愛犬と一緒...
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伊豆・修善寺「絆プラス」愛犬と楽しむ温泉旅館④〜和朝食＆チェックアウト編〜
柔らかな朝日が差し込み、鳥のさえずりとともに迎える爽やかな朝。 伊豆「修善寺 絆＋」での目覚めは、旅の疲れをすっかり癒してくれ、清々しいひとときです。 朝食も夕食同様に、お部屋食スタイルで、時間は朝8時にお願いしておきま...
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伊豆・修善寺「絆プラス」愛犬と楽しむ温泉旅館③〜開業5周年感謝企画の贅沢会席編〜
日が暮れ始め、修善寺の夜が静けさに包まれてゆく頃。伊豆「修善寺 絆＋」では、やわらかな灯りが揺らめき、これから始まる食事への期待が高まる準備を整え、穏やかな情景に心を委ねながらいただくお料理は、この旅のメインディッシュと...
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伊豆・修善寺「MatoKa」修善寺バス停にオープンしたバウムクーヘン工房併設のカフェ
修善寺温泉バス停のリニューアルをきっかけに、昨年末2024年12月19日、バス停隣に誕生したのがバウムクーヘン工房併設のカフェ「MatoKa」。 築43年が経ち、老朽化してしまったバス停のリニューアルを機に、ホッと一息つ...
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伊豆・修善寺「竹の里 水ぐち」桂川のせせらぎと竹林に囲まれ涼感溢れる茶処でひと休憩
修善寺温泉街の人気散策スポット「竹林の小径」に向かう入口に佇む東屋風の茶処、「竹の里 水ぐち」。桂川の清らかな流れと竹林の緑に囲まれ、まるで自然に抱かれるような空間で、散策の合間に心地よい休憩が楽しめます。 爽やかな風が...
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