加太の老舗旅館である淡島温泉「加太淡嶋温泉 大阪屋 ひいなの湯」の料理長として活躍される赤間 博斗 (Hiroto Akama)さんにも私たちladeが企画する『器と旅するシリーズ』を御紹介させていただくと、シンプルモダ...
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「加太淡嶋温泉 大阪屋ひいなの湯」厳選食材が楽しめる宿自慢の和の調べ
加太の漁港を望み、絶景のロケーションを誇る「加太淡嶋温泉 大阪屋 ひいなの湯」のプランには、料理長である赤間 博斗 (Hiroto Akama)さんお任せの特別会席があり、季節毎の旬な食材を料理長自らが厳選され、素材を活...
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"Manko Shoten" Kada's specialty: an exquisite wasabi soup packed with the delicious flavor of sea bream!
和歌山の加太にある「淡嶋神社」の境内には地元の名産を取り扱う「満幸商店」があり、漁師が釣り上げた一本釣りの鯛をコースで提供されています！ 店頭には生簀があり、釣り上げたばかりの真鯛や鮑、貝類と加太の名物が並び、食欲をそそ...
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「エルカミーノ タマチ」大好きなスペインバル2号店が浜松街中にオープン！
浜松の街中に昨年11月16日にオープンされたばかりのスペインレストラン&バル「エルカミーノ タマチ」へお邪魔し、オーナーである中野 雄司さんとの楽しいひとときを過ごすDinner Time！ こちら...
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"Okashi Tsukasa Aoi" is a long-established Japanese confectionery shop that sells famous sweets associated with Tokugawa Ieyasu.
Hamamatsu's history begins with azuki mochi, and Mitsuhiko Toyoda, the owner of the Japanese confectionery shop "Okashi Tsukasa Aoi" with its main store in Aritama Kitamachi, was selling his sweets at a booth on the first basement floor of the Enshu Department Store! His famous confections include...
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"Shunkotei" is a small restaurant nestled in a residential area where you can enjoy seasonal delicacies and sake.
浜松の街中から程近い相生町にある小料理屋「旬香亭」へ出向き、御室流の華道家であり「flower&design SOWAKA（ソワカ）」代表の永井 裕心 (Yushin Nagai)くんとDinner Meetin...
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「ネアポリス」真っ赤な薪釜で焼き立て本格ナポリピッツァを豊橋で！
豊橋に来たならば、本格ナポリピッツァを頂ける「PIZZERIA NAPOLETANA NEAPOLIS ピッツェリア ナポレターナ ネアポリス」へ再訪しDinner time！ こちらは2009年3月にアピタ敷地内にオー...
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【閉店】「イルクッチョロ」気さくな夫婦が紡ぐイタリアンが3月に居酒屋もオープン！
Il Cucciolo temporarily closed at the end of December 2019. Chef Uehara is still serving food at the adjacent Nomidokoro Cucciolo. Please contact the restaurant for details. Nomidokoro Cucciolo 053-570-...
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「洋食宏松」懐かしさを感じる洋食屋のデミグラスソースのとんかつ
浜松は住吉街道沿いの小豆餅にあった開業39年を迎える老舗洋食屋「宏松支店」は、2013/11/10に打ちっぱなしの四ツ池ゴルフ練習場の隣、 元イタリアン「La Oggi（ラ・オッジ）」のあった場所に移転し、「洋食宏松」と...
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"Kokoro" - Shizuoka Prefecture's No. 1 okonomiyaki, crispy on the outside and fluffy on the inside.
Located along the street in Sumiyoshi, Hamamatsu, next to Seirei Hamamatsu Hospital, is a restaurant that has become nationally famous since its opening in April 2007 by owner-chef Tatsuya Oishi. The restaurant displays a noren (traditional Japanese curtain) with the three hiragana characters "Kokoro" (心). And currently, it's a popular choice on Tabelog...
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「サルヴァトーレ・クオモ&バール」ザザシティ浜松に新しく登場したピザチェーン！
気軽に本場イタリアのナポリピッツァを楽しめる「Salvatore Cuomo Japan/サルヴァトーレ クオモ ジャパン」のブランドが全国にFC展開される中、昨年7月に浜松にもやって来ておりました！ この日は「Zaza...
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Yakitori-ya Sumire Oimachi Store: A popular yakitori chain restaurant with a cafe-dining atmosphere.
From Oimachi Station, which is becoming like a second home in Tokyo, to my usual hotel, there are countless temptations, with countless restaurants overflowing with the swaying red lanterns of standing bars and the enticing aromas of delicious food! We discuss, "What should we eat today?", checking each other's minds and stomachs...
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