The special dessert that concludes the course at "GLION STEAK HOUSE" is the spectacular "Cherry Jubilee," which also serves as a table performance! This dessert originally had a modern appeal...
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"GLION STEAK HOUSE" - Aged beef grilled to perfection over a wood fire.
「GLION STEAK HOUSE（ジーライオン・ステーキハウス）」のステーキは、アメリカンビーフで上位数%の称号を受けた上質な「USDAプライムビーフ」をウェットエイジングで21日間を目安に熟成させ、一番良い状態のも...
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Dishes served on tableware made by Toyama artisans at "GLION STEAK HOUSE"
「GLION STEAK HOUSE（ジーライオン・ステーキハウス）」の特別な個室であるVIPルームでは、スイスの高級腕時計で有名なフランクミュラーがテーブルウェアを手掛けられている「FRANCK MULLER FUTU...
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"GLION STEAK HOUSE" - A US steakhouse opens in a red brick warehouse.
「ジーライオンミュージアム GLION MUSEUM」の赤煉瓦倉庫の一角にオープンされた「GLION STEAK HOUSE（ジーライオン・ステーキハウス）」での豪華ディナーを「GLION GROUP」副社長の宮定 雄大...
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"Villa Aida" - An Italian restaurant with its own vegetable garden where you can spend a wonderful time.
【豊かな時を過ごす自家菜園のイタリア料理店】 和歌山に足を運ぶならば、是非とも訪れてみたいと願ったイタリア料理店「Villa AiDA（ヴィラ・アイーダ）」へ！ 和歌山市内より少し離れた郊外に、まるでイタリアの長閑な片田...
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"Kada Awashima Onsen Osaka-ya Hiina no Yu" - A Japanese breakfast that nourishes the body with the principle of food as medicine.
加太は淡島温泉「加太淡嶋温泉 大阪屋 ひいなの湯」にて雄大な紀淡海峡を囲む大自然に触れながら温泉に浸かり、心身共にリフレッシュできた翌朝の朝食は、夕食と同じ会場「旬魚旬菜 あくら」にて頂きます！ お品書きには「美食同源 ...
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「加太淡嶋温泉 大阪屋ひいなの湯」器と旅するシリーズ〜関西編〜
加太の老舗旅館である淡島温泉「加太淡嶋温泉 大阪屋 ひいなの湯」の料理長として活躍される赤間 博斗 (Hiroto Akama)さんにも私たちladeが企画する『器と旅するシリーズ』を御紹介させていただくと、シンプルモダ...
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「加太淡嶋温泉 大阪屋ひいなの湯」厳選食材が楽しめる宿自慢の和の調べ
加太の漁港を望み、絶景のロケーションを誇る「加太淡嶋温泉 大阪屋 ひいなの湯」のプランには、料理長である赤間 博斗 (Hiroto Akama)さんお任せの特別会席があり、季節毎の旬な食材を料理長自らが厳選され、素材を活...
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"Manko Shoten" Kada's specialty: an exquisite wasabi soup packed with the delicious flavor of sea bream!
和歌山の加太にある「淡嶋神社」の境内には地元の名産を取り扱う「満幸商店」があり、漁師が釣り上げた一本釣りの鯛をコースで提供されています！ 店頭には生簀があり、釣り上げたばかりの真鯛や鮑、貝類と加太の名物が並び、食欲をそそ...
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国産蜂蜜を隠し味にしたコクのあるヘルシーなヨーグルトチーズケーキ
遠方からの客人達を出迎えるにあたって、大好きな「チーズケーキ」を作ることにしました！ 我が家の「チーズケーキ」は水切りヨーグルトを使うことでカロリーを抑えながらも、牧之原産の国産蜂蜜で河村 充さんが造られる「Honey ...
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「エルカミーノ タマチ」大好きなスペインバル2号店が浜松街中にオープン！
浜松の街中に昨年11月16日にオープンされたばかりのスペインレストラン&バル「エルカミーノ タマチ」へお邪魔し、オーナーである中野 雄司さんとの楽しいひとときを過ごすDinner Time！ こちら...
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"Okashi Tsukasa Aoi" is a long-established Japanese confectionery shop that sells famous sweets associated with Tokugawa Ieyasu.
Hamamatsu's history begins with azuki mochi, and Mitsuhiko Toyoda, the owner of the Japanese confectionery shop "Okashi Tsukasa Aoi" with its main store in Aritama Kitamachi, was selling his sweets at a booth on the first basement floor of the Enshu Department Store! His famous confections include...
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