愛知県豊橋市で創業80年を超える老舗の精肉店「鳥市精肉店」へ！ こちらは自社生産のブランド鴨「あいち鴨」をはじめ、牛、豚、鶏、猪など、美味しくて安心安全な国産肉にこだわり、厳選された素材を取り扱っている精肉店です！ 店頭...
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「上野邸ホームパーティ」高層階のマンションの一室で繰り広げる極上のひととき
鎌倉の古民家ホテル「鎌倉古今」の運営会社代表で支配人でもある松宮大輔 (Daisuke Matsumiya)さんの御紹介で知り合えた上野国久さんと朋子さん御夫妻の御宅にお招きいただきホームパーティーを開催！ 先日は我が家...
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「マセラティ名古屋インター店」マセラティ最新CIを導入したショールームがオープン！
マセラティの正規ディーラーである「マセラティ名古屋桜山」が名古屋市名東区に移転され、2021年4月17日（土）に新たに国内最大級のショールーム「マセラティ名古屋インター（MASERATI Nagoya Inter）」とし...
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「味岡伸太郎の湯谷の家」新緑の木漏れ日の下、泥染茶室で開催する茶会
愛知県新城市湯谷温泉近郊の宇連川とJR飯田線に挟まれ、板敷川を見下ろす林の中にアーティスト味岡伸太郎の作品となる「泥染茶室」を設営し開催された「茶会」へ！ 豊橋駅（愛知県）～辰野駅（長野県）まで195.7kmの間に94も...
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「レミニセンス」名古屋ミシュラン二つ星のデセールに天使音メロンが登場！
名古屋の緑溢れる白川公園から程近い白川公園東本町通り沿いのフレンチレストラン「Reminiscence – レミニセンス」のコース内一皿目のデセールに「影山メロン農園」が手掛ける静岡が誇るマスクメロンの新ブランド「天使音...
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「お好み焼き こころ」天かす衣でサクサク新食感！中はふわしっとり春キャベツが甘い！
住吉にある聖隷浜松病院の通り沿いに平仮名3文字で「こころ 」という暖簾を掲げたお店があります。2007年4月にオープンされて今年2015年で8周年を迎えます。浜松へ来てからというもの”お好み焼きといえばこころさん”がわた...
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「影山メロン農園」日本の農業の未来を守りたい！天使音マスクメロンを応援しよう！
芳しい至高の香り、見事なまでの芳醇さとシルキーなくちどけ、脳天を刺激する極上の甘味が特徴の「天使音マスクメロン」に私たちが出会ったのは丁度1年前のこと。京都で高級野菜や極上フルーツを取り扱い一流の料理店などに卸をされてい...
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「豊橋 鮨たけもと」結婚記念日9周年を記念してカウンター6席のモダンな隠れ家で味わう江戸前寿司！
February 22 is the 9th anniversary of our marriage.The cherry blossoms have begun to bloom in Lake Sanaru near...
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干物で世界の食をつなぐ！タイの一流シェフ達が焼津の「サスエ前田魚店」で秘伝の技術を学ぶ
A Thai Michelin chef went to Japan’s famous Sasue Maeda fish shop for training on fish preparation!Miche...
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「Koy shunka」注目を集めるミシュランシェフ松久秀樹がコロナ感染拡大中のバルセロナで奮闘！
Covid-19 infection is spreading in Japan as well. A state of emergency has been declared in Tokyo. The situati...
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「Gaggan Anand」ベストレストラン50で注目を集めたバンコクのgagganが移転オープン
Gaggan Anand closed his Bangkok restaurant, ranked No.4 in The World’s 50 Best Restaurants 2019, at the end of...
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釋永岳陶芸展× 雨晴「L’assiette pour les cuisiniers」
世界中から注目を集める富山の岩瀬にて作陶する陶芸家「釋永 岳 (Gaku Shakunaga)」が東京白金台のセレクトショップ「雨晴/AMAHARE」にて器の展示会を約５年ぶりに開催致します！ 釋永岳 http://ga...
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