快樂婚禮意外成功了義大利"ilmarcampo"共進午餐!

遠州鐵路、通称赤電の通りを1本Y字に入る助信の野口大通り沿いに2011年9月4日にオープンされた「Ristorante IL Marcampo リストランテ イル マルカンポ」さんイタリアはトスカーナで修行されてきたオーナーシェフ吉田貴洋くんが、堆積在東京的經歷、要返回到本地已自主。マルカンポ(伊:Marcampo) 的名稱、它給了住宿由吉田廚師出身在義大利的托斯卡納地區擁有者擁有的名稱。它是的、度假體驗農村和翻新的農舍,住宿。一直提供區域料理,新鮮的當地食材和家常飯菜和自製的酒和橄欖油、想要享受付諸表決通過此名稱將在濱松。こちらは2011年にオープン。最近、吉田くんと51年会としてプライベートでも仲良しです!吉田くんはわたし達夫婦がいつもお世話になっている打ち放しコンクリート表面仕上げの「旧ニチエー吉田(現在木内建設のセイエン商事に事業継承)」の吉田晃さんのご親族です♪ 店内は、基於石牆重音與施捨的白色、輕鬆的氛圍、溫暖的燈光和間接照明。議席的數目、4人們對主要計數器的桌席位、在私人房間後面的 44 個席位和寬敞的空間、是一種受歡迎的賽事,私人聚會。寂靜的氣氛嗎?、我想因為它是一種觀眾年齡組是在安靜的氣氛的餐飲略高。午餐課程、提供以下三個課程。在這一天、藤枝市のエステサロン「オフリール」オーナーセラピストでお友達の中川奈美ちゃんから「あやさん浜松でお勧めのお店ありますか?」と、有一個臉譜資訊、我們在這裡介紹瑪律坎波的! nam-chan (又名:布萊姆) 是、霍亞·霍亞今年7月剛結婚! 那種、想參加在納米的慶祝活動、已經決定讓她秘密 (洛爾) 帶著丈夫進入商店, 加洛普到了那名、真的, 讓人驚喜的方式! 成功的驚喜外觀! 只有問候 (笑)、所以不要費心約會、我們當然還有另一個座位。訂單已經完全預訂到櫃檯後我硬塊去了! (謝謝) 不幸的是, 時間有限、今回のランチは気軽にいただけるパスタコース1,800円(税込)をオーダー♪ Pranzo A:沙拉、當天的義大利面和義大利面、今天的多爾斯、ドリンク 1,500円(税込) Pranzo B:冷拼盤、當天的義大利面和義大利面、今天的多爾斯、ドリンク 1,800円(税込) Pranzo C:冷拼盤、當天的義大利面和義大利面、今天的魚盤或肉菜、今天的多爾斯、ドリンク 2,500円(税込) 「前菜の盛り合わせ」 フルーツトマトのカプレーゼ、peperonata (甜椒醃料)、托塔迪波利 (雞肉餡餅)、雞加蘭汀、義大利的法瓦豆冷凍湯, 五種各式。雞肉餡餅的醬汁、配有馬斯卡蓬乳酪和無花果果醬、以馬斯卡蓬清爽的酸度食用。義大利法瓦的冷湯、素材そのものの味わいを楽しめました♪ 「自家製パン」 ミルクパンとソースに絡ませると丁度良い水分量に仕上げたパンの2種「美味鶏のスモークときのこのぺぺロンチーノ」 スモークした美味鶏は香ばしさがあり、與辛辣的。お昼からガッツリとガーリックたっぷりでスタミナが付きます(笑) 「イカと緑野菜のタプナードソース」 タプナード(仏: 塔皮納德、奧西坦語: 塔佩納達) 是、粘貼起源于法國東南部的普羅旺斯地區。。塔皮納德、黑色與黑色橄欖片和、有兩種類型的綠色與綠色橄欖片、黑色塔佩納德原料、黑橄欖、鯷魚、橄欖油、大蒜、他得到了一個像醃制的蓋帽這樣的人、綠色小吃原料、綠色橄欖、松子、杏仁粉、大蒜、進入, 醃制的蓋帽。咸橄欖和止香、還有大蒜的沖孔能力。、這是相當在酒精, 你想喜歡義大利面! 吉田昆的美食、今回はどちらのパスタも塩分が妙に立っていましたね!昼からワインをお勧めしていたりして(笑) デザートタイムにあらかじめ吉田くんにお願いして「 Happy Wedding 」とメッセージを入れていただき、它是成功的! 紀念館讓我裡面拍了兩張照片! 吉田坤、忙得真的很感謝! (謝謝) 納米、主人、ご結婚おめでとうございます!これからも仲良し夫婦でいてくださいね♪ 「デザート盛り合わせ」 吉田くんの粋な計らいでデザートを盛り合わせにしてくれました!(嬉喜)ブラッドオレンジのムース、3巧克力的類型、草莓霜淇淋。享受草莓的香味整齊, 而霜淇淋、血橙色光滑慕斯、そしてマルカンポさん定番のデザートで3種のチョコレートを使用したテリーヌの盛り合わせで楽しませていただきました♪ 「コーヒー」 チョコレートのテリーヌとコーヒーの相性が良いですね♪ 丁度、有時不安的手空菜吉島-坤給了一張臉櫃檯。短通知, 即使、感謝服務智慧驚喜是一個偉大的成功! 即使是至今, 被佔領馬坎波的女性也說。還是一個不錯的空間、那裡自然可愛的女士! 吉田坤、ありがとう!また伺います♪ Ristorante IL Marcampo リストランテ イル マルカンポ 浜松市中区助信町10-8 1F TEL:053-443-7915 上班時間 11:30-15:00 (L.O.14:00) 18:00-22:00 (L.O.21:00) 關閉:每個星期二、第三個星期三 HTTP://www.marcampo.com/...

鐵線蓮沒有 oka"隊義大利最好靜岡

長泉相高山山坡上的花朵、藝術、意大利餐廳“Ristorante Primavera Ristorante Primavera”位於文化綜合體“鐵線蓮山”,以美食為概念。鐵線蓮沒有奧卡、而不只是查看的藝術作品、是度假的好地方可以享受和放鬆心靈漫步美麗的自然公園,在那裡你可以享受四季花園。1天還沒累在這裡失蹤、一天、享受晚上一起吃飯、春華,包括四家餐廳。這是預約,但、要成為極受歡迎的商店、我們推薦事先預留來。這裏曾經有一家名為「Villa di Manjapeche」的餐廳。、2009 年 4 月 20 日,主廚 Toru Kurobane(46 歲)接管了這家餐廳,並以 Primavera 的名義重新開業。黑羽徹廚師、在義大利的訓練後、一位才華橫溢的廚師,曾在西班牙的一家三星級餐廳「elBulli(或El Bulli)」接受過培訓,據說是「世界上最難預訂的餐廳」,並被拍成電影! 讓我們參觀由主廚 Kurobane ♪ 編織的藝術美食世界 什麼是 Primavera?、義大利語中的“春天”、它的意思是“事物的開始”。Vangi雕塑花園博物館的花園景觀、自然我們帶來義大利菜作為包圍藝術,創意的餐廳。本地蔬菜和魚在中心,品嘗好用餐是提供。♪ 毫不誇張地說,代表靜岡的是義大利美食的巔峰之作 由當代藝術家三島律江創作的鑲嵌威尼斯玻璃的豪華入口門 蛋白石嵌入♪涼爽的藍色威尼斯玻璃中 當陽光反射在門♪的玻璃上時、地板在橙色發光煌kimasu 入口處。這是蛋白石的作品,入口處的綠色被安裝,♪在純白的牆壁上閃耀。。在這裡你將、♪ 這是一個豪華的結構,前部有三島律江玻璃泡廊三島律江、1962出生于日本京都的。1989年于 1996 年,搬到了威尼斯穆拉諾玻璃工作室去、通過與工匠合作出了作品。2001Giorgio Armani 獎授予倫敦蘇富比在。2007在靜岡 vangi 雕塑花園博物館在永井祖米町舉行個展、2009威尼斯雙年展展出、如在荷蘭伊范燒開個展創去年、活躍♪於日本和國外 候車室“圖書圖書館” 候車室有一個圖書圖書館,就像一個小吧臺。從第一次經過這裡的前臺服務、等待座位的方向。滿牆的書架上擺放著圖書主管挑選的書籍。、空間被內襯的義大利的書嗎。"Mangiare (Mengele)""愛茉莉 (愛茉莉)""Cantare (Cantare)"義大利與前瞻性的氣質和價值觀等、通過一種美感、您可以看到有關日本和義大利之間關係的書籍 露台座位,可以通過♪大型木框窗戶看到。在後排左側、還有包間 (8 × 2 客人)、可以♪邀請重要的客人 當大廳工作人員星野先生引導您到餐桌時。、有是一個開放的空間開闢了前面的。美麗的古董玻璃餐具線櫃、義大利熏火腿切片機也在商店裡♪佔有一席之地。、和充滿了溫柔的陽光從視窗俯瞰著花園 vangi 雕塑花園博物館、自然與和諧。、擁有 42 個座位,是一個♪寬敞豪華的空間 PRANZO 午餐功能表、有 2 以下課程 ︰。這一次、高期望、你要訂購當地 7000 日元、若要更改因為主要是一頭母牛、2,000我訂購♪了 Primavera 5,000 日元,您可以額外支付約 1000 日元的額外費用選擇主要的 Primavera (Primavera) 5,000 日元(含稅)~ 專注於合同農民的蔬菜、從全國各地送來的美味佳餚~地區7,000日元(含稅)~簡單只有美味的當地食物~“加煤氣的水”1,200日元我想在這個空間享用葡萄酒、因為許多遊客乘車難。然而,、有免費穿梭巴士從站至、如果時間充裕,可以使用♪它「箱根西麓的蔬菜冷湯,帶有薄荷的香味」用新鮮西紅柿製成的西班牙涼菜湯。甜蜜的雅致的蔬菜、菲安瑪是薄荷味清爽冰糕。玻璃器皿也是基於三島律惠的盤子。、而在美麗的不穩定大氣曲線線、涼爽而歎♪息的草藥放在桌面上、迷迭香和百里香。它是用一個可愛的容器製作的,看起來像一隻兔子,似乎出現在愛麗絲夢遊仙境中,看著草藥並採摘它們 “自製意式薄餅” ♪ 意式薄餅 帶有迷迭香的香味、表面是脆而多汁,在合理期間我公安爆炸。如果需要的話、將香草蘸在桌面上的橄欖油中以轉移香氣,然後享用♪「白茄子薯條和義大利熏火腿沙拉」令人驚訝的是,它可以如此熱騰騰地食用,如此精緻的油炸,以至於聲音在舌尖傳播! 在美味的白茄子融化的速度中痛苦地暈倒! 如果把熏火腿的香氣放在上面一起吃,味道會進一步增強,可以享用“炭烤鲣魚長茄子配福味果凍”,您可以♪從兩種類型的第二道開胃菜中進行選擇。、這兩個訂單。這裡、鰹魚咬和風味的秸稈彎管爆裂上升、結合茄子的奶油味,這道菜充滿了夏日氣息! “馬肉蛋蘑菇生牛肉片配上威尼托地區的aziago”+ 1,000日元 濕潤的馬肉,在滴落的橄欖油中具有光澤的外觀。低熔點的脂肪和油、口腔溫度 10 分鐘融化不願我覺得很好吃 ! 雞蛋蘑菇香精和脂肪含量是高、鋒利度和甜蜜、當你和濕潤柔軟的乳酪Aziago一起吃時,你只能微笑! 兩人面面相覷,說道:「開胃菜我已經很滿意了,對♪未來充滿期待。、(笑) “義大利面配頭巾和甜辣椒” 頭巾海邊的香味激起你的食慾、苦和甜紅辣椒的成人 Spaghettini、所以輕輕忘記麵食中的意義、良好的平衡咸、 油油的味道,深盤 ! 我擔心的上卷因為 2 碗麵食出來。、什麼! 立即完成! 真正美味的食物可能具有擴胃的功能(笑)。 “全麥自製麵包” 全麥麵包,味道濃郁,質地緊實。它的含水量低,與義大利麵醬相得♪益彰 「茄子意大利餃子,帶有番茄和希臘羅勒的香氣」 在義大利語中,它的意思是“像糖果一樣的小而扁平的年糕”)、拉伸的填寫餛飩麵團薄平方、把它折疊成一個三角形、在兩端以適合環形麵食。2 可愛和優雅。。它是只是良好的數額、和、偉大的紋理 ! 甜羅勒的變形是小布希羅勒希羅勒比、它與番茄醬相得♪益彰,到目前為止,我已經非常滿意了。、排名 1 號毫無疑問我們食物日誌中閃爍著 ! 它並不局限于食物、所選的文書、 餐具,或、在那裡善良娛樂一邊為服務、或在一個豪華的氛圍、因為這是一個高分,在所有事情上都獲得了超過滿分的分數! “我想很快再來!”、同時,我想,「我想讓你把這道菜和葡萄酒搭配!、2同意的人罰款。那些喜歡美味的食物,但我不能喝酒嗎?、我要你和我一起(笑)“煎鍋烤時令魚配時令烤蔬菜”+ 2,000日元Primavera套餐是、所以從緬因州的三個選擇、魚和肉 (牛肉、是迄今為止最豬)-訂單。一天的新鮮的魚、從駿河灣,鯛魚。調味鹽魚、如何使火、平衡和烤的蔬菜、我只能說♪,連主菜都很棒「烤金華豬肩脊配夏季蔬菜caponata」+2,000日元美妙的脂肪交叉和醇厚的味道,你想不到豬肉、好肉能感受到與其他豬肉的顯著的差異,豬有滋味醇厚、中國金華豬。即使再一次又一次的機會、其他人不知道如何到中國金華豬那麼美味細膩的照明。中國金華豬曾經是什麼? 因此他們認為,這個問題。少吃肉、有光、 優雅的味道、豬用特殊的脂肪舌頭的特點是、經驗、我們都怕油膩的零件、從相貌上看,我不知道嗎? 什麼都不擔心和脂肪。雖然 ! 保持咬、你咬一口也在快速演替、此外可以減少脂肪和油脂的熔點、它在嘴裡融化、是我在吃速度之間致盲的筷子 ! 這是做、2人們很驚訝! ♪ 我甚至可以重新裝滿它(笑)。 “果園裡的桃子蜜餞配莫斯卡托明膠和馬鞭草霜淇淋” 附近果園的桃子蜜餞。作為夏季甜點、色澤好雪像冰激淋的藥草,一定會在一起 ! 是比孤獨更好、我只能♪說,一切混合在一起時的良好平衡真的很精緻 “自家菜園裡種的涼茶” 裝飾著鳥和蝴蝶的杯子很可愛~ ♪、我幾乎暨腫塊。雷諾的 HISTOIRE NATURELLE 系列。拿起茶杯、蝴蝶被覆蓋在飛碟 ! 時間沉溺于可愛茶杯的重疊的鐵線蓮的理由沒有奧卡。所以他配果醬的玫瑰、如果你喜歡,添加。首先、直,輕輕毆打、吃完後輕輕地浸泡在胃裡。一朵玫瑰果醬、花瓣是傳播。、充滿了香味和甜味、將轉換成另一種飲料,。我希望♪您能享受“咖啡”和香咖啡♪的味道,這些咖啡和咖啡裝在“D-BROS”於 2006 年宣佈的全新系列“蝴蝶酒店”的杯子和碟子中,帶有底部凹陷的杯子。、母題的蝴蝶型飛碟帶杯 & 碟套裝、輕輕地舉起杯和、它休息嗎?、從這一刻飛嗎?、蝴蝶是隱藏在杯子的底部。蝴蝶的舞蹈出現在兩個杯子。在這個方向一感覺注意。然而,不幸的是、夾餡把其他不以某種方式進行表的表去了。顯然已被遺忘,因為它是 (笑),但、我太興奮了,我能夠享受一個完整的課程,我不在乎這些瑣碎的事情,♪一臉冷靜。、先生/女士星野大廳工作人員將清理。這一次,、他為我做的大多數服務。、另外,我不得不問幾次不一,請帶著微笑回應 ! (謝謝) 功能表會添加許可權先生/女士星野詳細資訊。、記錄了在 iPhone 語音備忘錄。、對於什麼麻煩或錄音被抹去、不作了較詳細。(抱歉懊惱) 但一個可以說是,、我們希望很快能再次訪問Primavera,他在我們最喜歡的排名中獲得了第一名! “我推薦秋天的♪白松露,”星野說。等不及,直到秋天 (笑) 這個可愛的商店出暑假我看見、♪ 這確實是一個豪華而最清爽的假期 Ristorante Primavera 靜岡縣 Nagaizumi-cho Higashino Clematis Hill (Surugadaira) 347-1 TEL:055−989−8788 上班時間:午餐 / 11:00-15:00(13:30滑油) 晚餐 / 17:30-21:00(19:30L.O) 關閉:星期三 (度假、第二天)、年末年初 HTTPs://www.clematis-no-oka.co.jp/012_shisetsu/01_prima/main.html...

葡萄酒餐飲世外桃源"La 藏匿"的官司,清繪畫日二樓揭幕

遠鐵列車北至濱城、通称「赤電」の第一通り駅を降りてすぐのワイン食堂「La Cachette ラ キャシェット」さん。馬克的巢穴葡萄酒令人印象深刻的餐廳擺在店前的大酒桶和酒瓶。2012年9月にオープンされてからというもの美味しい料理とワインで口コミが口コミを呼び、熱門店鋪。オーナーソムリエの森下桂司くんは、34老和年輕, 提出美味的葡萄酒選擇在舌頭自己的知識, 而在葡萄酒店總是超過100、它提供適合葡萄酒的菜肴。店名の「La Cachette ラ キャシェット」とはフランス語で隠れ家や秘密基地宝箱を意味するそうですワクワクするような素敵な店名♪ 店内は1階と2階があり、1在地板櫃檯4個位子、表 8 座位。爬上螺旋樓梯上樓去、16和名字作為桌位子、在《憲章》中是否有空間作為活動場所舉辦葡萄酒研討會等。。這裡、下和母親的兩個已經宮殿、充滿親密感的商店。2樓層座椅、元々3階までスペースがあったため、樓梯仍然徘徊、在撤退的氣氛中, 比如到某個秘密房間的某個地方、在一個良好的空間奇跡和寧靜。這裡、從前有一個裁縫、古董貨架被使用時, 通過對我喜歡、有一個漂亮的櫥櫃, 現在內襯葡萄酒。2地板座椅很受歡迎。、事前に予約時に2階席を指定すると良いそうですよ。在這一天、友人の今井憲彦さんにお誘いを受けてパフォーマンスアーティストである山内清司くんから譲り受けた画のお披露目会と共に最初の展示先としてキャシェットさんにご協力をいただいて受渡式を開催されるとのこと今井さんのお友達にもお声がけされているとのことでしばらく待つ間お先に始めさせていただきます♪ 「クレマン デュ ジュラ / ステファン ティソ」 フランス ジュラ 葡萄品種シャルドネ種55ピノノワール種45%ずっと飲み続けていても飽きる事のないティソのワインは「このピノノワールとシャルドネを主体としたキュヴェは価格の面で言えば世界最高の発砲ワインの一つ」とパーカーJr.が称しジュラという地方の強烈な個性に溢れていますリンゴやグレープフルーツ洋梨の果実味に溢れ泡立ちは細かくとても豊かな味わいです♪ MIXナッツ オリーブ 浜名湖産タコとアボカドのサラダ 「自家製パンの盛り合わせ」 地元三方原産じゃがいもを練り込み焼き上げたもっちり食感のパンのじゃがいもとローズマリーのフォカッチャをはじめ、開胃麵包義大利 Commere、プレーンなバゲットなどなどその日お勧めのパンを盛り合わせてくれます♪ 2013年10月28日に駅南のサーラシティ浜松向かいにオープンされた「BIO・あつみ エピスリー浜松」の代表取締役である渡会一仁さんとエッセンシャルオイルアドバイザーの岡部優佳さんを今井さんよりご紹介いただきました以前足を運んだこともあるBIOあつみさんに大変興味もあったことから渡会さんとのご縁に感謝。和、今井さんとは飲み友達でもある優佳さんもとても素敵なお姉様で御三方がとても仲のよろしいことから気兼ねすることなく直ぐに打ち解けることができとても楽しい会となりました♪ 有機ごぼうのサラダ 粒マスタード和え 有機空芯菜の炒め物 ラタトゥイユ 渡会さんがお店に有機栽培の牛蒡と空芯菜を持ち込まれ無茶ぶりで調理してもらったそうです(笑)こちらはメニューには無いかと思われますのでご了承ください有機栽培の牛蒡の土の香りと食感を活かしたサラダはマスタードの酸味がとても相性良かったです!空芯菜もペペロンチーノとして辛味とニンニクを効かせて洋風にアレンジされていました♪ 「リボッラ・ジャッラ / ダリオ・プリンチッチ」 イタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア 自然派ワインの名士ダリオ・プリンチッチのリボッラ ジャッラはフリウリの土着品種で生産者であるダリオが最も大事にしている葡萄です他の品種に比べ収穫時期が少し遅い(9月下旬)こととマセラシオンの期間が倍以上(2週間以上)行うことで他ワインより色も濃く、回味悠長、長期熟成にも耐えうる素晴らしい出来栄え白とは思えぬほどの褐色熟した林檎や桃、焦糖、スパイスなどに若干オリエンタルな要素も感じます冷え冷えよりも少し室温に馴染んだぐらいの温度でより美味しく感じ旨味溢れるワインです♪ 主賓の山内清司くんの登場でアーティストである彼の今後の展望話に華が咲きます清司くんは現在10月のニューヨーク行きに向かって作品を書き溜めている最中でなかなか多忙ではあるのですが清司くんの大ファンである今井さんのために駆け付けてくれました♪ 清司くんから今井さんに譲渡された画は今後しばらくの間はキャシェットさんの2階席に飾られる予定ですので皆さんも美味しいワインを片手に画に慣れ親しみ浜松出身のアーティスト山内清司を応援してくださいね♪ 「クナワラ カベルネソービニヨン / ウィンズ」 オーストラリア クナワラでの最大最古のワイナリーで生産されたワインオーストラリアのカベルネの代表作とも言えるこのワインは全体に溶け込んだタンニンと引き締まった構造を持ち土地の風味を感じることができる芯の強いワインです豊かな果実味と時間と共に変化する深い味わいは清司くんの好みに合わせ日本を離れオーストラリアでの経験を積みオーストラリアワインへの愛情深い清司くんへ今井さんからの贈り物ワインとなります♪ 三ヶ日あかぶたのソテー ジンジャーソース 土佐あかうしのグリル チーズ盛り合わせ 「サンジョヴェーゼ・イン・プレッツァ 2009 / ラ・チェレータ」 イタリア トスカーナ トスカーナの自然派ワイナリーラ・チェレータの個性派ワイン濃厚且つ綺麗なサンジョベーゼ100%でこちらのエチケットはボトル1本1本に花の画を手書きするという限定キュベとなりますオーナーの奥様が桃の花をモチーフに直に手書きしているため同じエチケットは無いそうです!ワインのエチケットは様々ですがより生産者の想いや情熱を感じ取ることができる大切なものですね♪ 「ブラマンジェ バラのスープ仕立て」 楽しい宴の〆のデザートは今井さんから女性陣にとお心遣いの一品!上品な薔薇の香りに包まれて口溶け滑らかでとろける食感のブランマンジェです。剛、この翌日にBIOあつみさんで面白い講習があるとのことで取材に出向く約束を交わしました!今井さん素敵なご縁をありがとうございます!森下くんまた伺いますね♪ La Cachette ラ キャシェット 浜松市中区板屋町102-17 TEL:053-453-1881 上班時間:防火木材,— — 18:00-23:00(滑油. 22:30) 之前公眾假期的星期六 ︰ 18:00-24:00(滑油. 23:30) 關閉:每個星期一、第3日曜 http://la.cachette-vin.com/...

【關門】在富津卡義大利“Il庫喬羅”享用與葡萄酒相配的點菜

2019今年12月底,「伊爾庫喬羅」暫時關閉。。 主廚Ujihara在連續的「飲酒景點Kuccioro」提供食物,因此請聯繫餐廳了解詳情。。 飲酒景點 Cucciolo 053-570-3513 義大利餐廳“IL CUCCIOLO”位於懷特街沿線土墩遺址交叉口的拐角處。2008自3月14日開幕以來、餐廳午餐,聽起來美麗的夫人,附近的單位夫婦和也是在、已成為熱點,不折斷英尺的客人從很遠的地方從名古屋之一了著名博主很高的評價。什麼是CUCCIOLO庫喬洛?、在義大利文中,這意味著小狗。說圖像的名稱、進入店裡,坐在只在等待一個攤位、2主廚宇治原帶著他的寵物狗迷你臘腸犬在海岸上快樂地奔跑的黑白照片令人印象深刻。、從桌上除了臘腸狗東西集設計餐具休息、一個無法比擬右和問。它成為一個良好的氛圍,感覺溫暖與可愛的感覺,即使小。いつも混み合っているので事前予約をすることをお勧めします♪ 店内は、白色和棕色的顏色和、靠窗的長凳座椅。內襯墊黑暗、在掛件類型暖光、有非常簡單,然而歡迎友好的氣氛,由。議席的數目是 14 個席位。。晚餐課程、5,700只有在兌日圓 6700 2 課程、我想推薦基本提前預訂。この日は「一善整骨院」と「じゃがいも整骨院」の院長先生である金山昌賢さんと一緒にお邪魔しました。晚餐通常只以套餐為定購。、說這一天是不可能的、特別にワインに合わせてシェフお勧めのアラカルトをオーダーしています♪ 「プロセッコ トレヴィーゾ エクストラ ドライ NV レ コンテッセ」イタリア ヴェネト 良質なブドウの調達、最先進的技術和設備、確保優秀的埃諾標誌等、毎年安定した高品質のワインを届けるレ・コンテッセ社。葡萄品種、格雷拉 (普羅塞科) 100%。稻草色、香氣濃郁的阿卡西亞花、桃子、蘋果香味、具有持久的細氣泡、平衡酸度、新鮮和芳香的味道蔓延。雖然是額外的乾燥、柔らかさも感じる1本です♪ 「三重県産フレッシュ岩ガキ」 何とも大きな岩牡蠣の登場です!今時期美味しいフルーツトマトとマリネされた紫玉葱、還有沙拉芹菜。牡蠣的脆質感、フルーツトマトの甘味も抜群の美味しさです!プロセッコに合わせれば絶妙なバランス♪ 「イタリア産ブッラータチーズとボッコンチーニ 自家製のセミドライトマト」 水牛の乳で作ったモッツァレッラ・ディ・ブーファラのピンポン玉くらいの大きさものはボッコンチーニ(Bocconcini)と呼ばれておりイタリア語で「ひとくちサイズ」を意味します。和、馬蘇里拉那不勒斯坎帕尼亞地區的省是省會的、在新鮮乳酪裹在錢包形奶油、イタリア・プーリア州発祥の個性派チーズがブッラータ(Burrata)です。在生活中都不新鮮、新鮮的新鮮的乳酪和融化在你嘴口味順利傳播在嘴裡、它與乾番茄的酸度很相配! 最近在這裡、一押しのチーズです♪ 「自家製パン」 外はカリッと中はふわもっちり「新じゃが芋を巻いた的鯛のフリット」 カダイフのようですが、事實上,我捲起一塊切碎的新土豆。。比卡迪夫更美味,你可以享受甜味和質地! 裡面的馬托代、蓬鬆的質地、脆脆的表面、中はふっくらと最高のコンビネーションです♪ 「Monte Tondo Casette Foscarin Soave Classico」イタリア 麦わら黄色黄金のハイライト。蜂蜜提示、果味和香草香味、乾果和礦物質的香味、濃郁的風味和光滑的全身。葡萄品種、加爾加內加 90%、特雷維亞諾迪·索韋 10%。魚料理との相性抜群です♪ 「目光とあゆ子のフリット」 いつものコース料理とは一味違いイタリアのヴァーカロで出てきそうな「THE おつまみ!」といったテイスト最高ですね!(笑)過去最大と言っても過言でないぐらい大きさの目光を、豐滿完成與精緻的油炸方式、一個華麗的菜,從頭到頭品嘗新鮮的味道! 而餃子的弗里特,彷彿在它周圍游泳,是美味的,再次苦樂參憂! 魚菜的美味、もう1品魚料理が続きますが期待が高まります♪ 「甘鯛のうろこ焼き」 甘鯛のうろこ焼き、這對夫婦都是最喜歡的食物! 在巴黎脆脆的質地後、柔軟但飽滿的甜飾魚。マリネされたオクラとアスペルジュソバージュを添えて♪ 「アニョロッティ ダルプリン(ほうれん草・リコッタチーズ・竜神豚)セージバターのソース伊産サマートリュフ」 アニョロッティ・ダル・プリンとは、塞的義大利麵食麵團纏在一種餛飩和手段"在義大利北部的皮埃蒙特平均布丁中使用任何一種的剩肉 = 挑街道家具手工採摘,使形狀。。這期間的時間、菠菜、義大利乳清乾酪、龍神豬。享受甜蜜 ryujin 豬肉和肉汁、夏松露的氣味以聖人黃油醬、濃密なコクと味わいを楽しめます♪ 「すみれ Santa Cristina in Pilli 2011 Ambra」イタリア トスカーナ アンブラは、一個家族企業,大約18公頃的小生產者。。在田野裡、聖若瓦斯 62.5%、特雷比亞諾·托斯卡諾佔13.5%、卡奈奧羅 7.5%、卡貝內索維尼翁 9%、梅洛說5.5%、席勒的植樹率是2%。。一種白色,由特雷比亞諾製成、文森特和玫瑰。和巴科雷亞雷迪卡米納諾DOC作為一種、兩種不同類型的卡米尼亞諾DOCG克魯、卡爾米尼亞諾·利澤爾瓦DOCG是兩種不同類型的克魯生產。。1985年,利塞爾瓦的蒙塔爾比奧的第一個葡萄酒、1998同年,利塞爾瓦的埃爾扎納被釋放。、我告訴世界卡米尼亞諾的安布拉的名字。。代表安布拉的克魯之一、このサンタ・クリスティーナ・イン・ピッリ。我以前處理過這個克魯的標準卡米尼亞諾。。石灰石比例最高、聖喬韋塞的好田野。平均樹齡是30年,這葡萄酒是體現與桑喬韋塞單一。聖克莉絲蒂娜在皮里,卡米尼亞諾DOCG到聖喬韋塞75%、赤霞珠 10%、卡納奧羅 10%、Colorino、席勒、梅洛的混合比是5%。。サンジョヴェーゼ種に顕著に感じられる花の香りとして「すみれ」と名付けられています。十四度、在光滑的飲料口、程好いミディアムボディでありながらふくよかさも感じられます♪ 「フランス・ラングドック産フルールドオーブラックランプ牛のタリアータ」 ラングドックの山岳地帯で育ち年間生産量が1250頭と少なく香草(フルールドレグリス)などを食べて育ち独特の香りと味がある希少な白い牛を熟成させています。在腰部的肉后,其稀有價值高的牛西洛因、使用燈,這是最柔軟的紅肉在一塊。「タリアータ」とはイタリア語で「(薄く)切った」という意味を持ちます。切一塊大肉。、與蔬菜一起食用的菜餚。魯科拉和甜美的女兒、和年輕的玉米一起。有獨特香味的肉、チーズとの相性も抜群です!香ばしく焼かれた甘々娘の深み溢れる甘味も絶品♪ 「シリオ オルフェウス エトナ・ロッソ」イタリア シチリア シチリア島エトナ山斜面で産み出される希少な赤ワインで樽熟成されたオルフェウスは芳醇な美味しさ!葡萄品種は、內雷羅·馬斯卡利澤 97-98%、內雷羅·曼特拉特(內雷羅·卡普喬) 2-3%。你倒在玻璃杯里的顏色是什麼?、它是一種色調,可以用堅定的紅寶石顏色從玻璃的底部看得更細。。香氣成熟的漿果漿果。在橡木桶中成熟12個月(巴厘克=225L)、從桶中可以感受到柔軟的香草香味。。口感、全身。你嘴裏的那一刻、濃郁的果味支配著你的嘴、然後,一個光滑的單寧(收斂成分)出現。。還、有一些酸。、這兩種水果和單寧是平衡的。、非常によくワインに馴染んでいます♪ 「フレッシュチーズゴルゴンゾーラドルチェ」 料理の美味しさにワインも進み4本目のワインをチーズと共にいただきます。溫和類型的奶油戈爾貢佐拉多爾切、藍色黴變數小、因為鹹味也是溫和的、非常容易吃和完成。。溫和的甜味和光滑的質地是有吸引力的。。放在烤在薄脆的麵包上、お好みで蜂蜜と一緒にいただきます♪ 「ビアンケットトリュフのはちみつ」 イタリア産の白トリュフの仲間、蜂蜜浸在比安凱特松露片! 很高興見到你! 蜂蜜、聞到一種難以形容的香味、我似乎喝醉了! (笑聲) 當我把這種奢侈的蜂蜜加到戈爾貢佐拉多爾切時、乳酪的豐富性和風味、一口毎に至福の時が訪れます!先日のイタリア旅行で本当に良い刺激を受けてこられた氏原シェフと奥様の那奈ちゃん。到目前為止,這是美妙的,但更強大的商店,甚至更多! 昌賢先生、氏原君、納納、ご馳走様でした♪ IL CUCCIOLO イル クッチョロ 浜松市中区富塚町4710-2 TEL:053-456-4073 週一閉館:水曜日 営業時間 Lunch 11:30-13:30(滑油)晚餐 18:00-21:00(滑油)...

第四屆 1976年委員會打開一個新的女性成員在義大利"ilmarcampo"

遠州鐵路、通称赤電の通りを1本Y字に入る助信の野口大通り沿いに2011年9月4日にオープンされた「Ristorante IL Marcampo リストランテ イル マルカンポ」さんイタリアはトスカーナで修行されてきたオーナーシェフ吉田貴洋くんが、堆積在東京的經歷、要返回到本地已自主。マルカンポ(伊:Marcampo) 的名稱、它給了住宿由吉田廚師出身在義大利的托斯卡納地區擁有者擁有的名稱。它是的、度假體驗農村和翻新的農舍,住宿。一直提供區域料理,新鮮的當地食材和家常飯菜和自製的酒和橄欖油、想要享受付諸表決通過此名稱將在濱松。在這裡你將、2011年にオープン。幾天前、在午餐的長武,打擾你從那、最喜歡的店加入行列,現在 ! 吉田廚師、わたし達夫婦がいつもお世話になっている打ち放しコンクリート表面仕上げの「旧ニチエー吉田(現在木内建設のセイエン商事に事業継承)」の吉田晃さんのご親族です♪ 店内は、基於石牆重音與施捨的白色、溫暖的燈和間接照明和成人的氣氛。。議席的數目、4人們對主要計數器的桌席位、在私人房間後面的 44 個席位和寬敞的空間、是一種受歡迎的賽事,私人聚會。寂靜的氣氛嗎?、我想因為它是一種觀眾年齡組是在安靜的氣氛的餐飲略高。ディナーメニューは5,000円のコースと要予約のおまかせコースとありますが今回は第4回目の「51年会」で集まりワインを飲みながら少しずつ取り分けし楽しもうということでアラカルトでオーダー♪※コペルト代として1人400円(パン代・席代)が付きます。 51年会の発足メンバーである磐田の「平野ビニール工業株式会社」の代表取締役である平野利直くん(写真右)と浜松の「株式会社渥美鐵工所」の代表取締役である渥美総一郎くん(写真左)。51年会の目標と目的は、51年生まれ(前後でも可:哈哈) 為增加同伴。和、搞活糧食和飲料網點正在與年輕人努力、就算是活潑之城去正確 ! 有一種使命感和、將進化。今回はわたしの他に新たに初の女性メンバーが増えました!「株式会社プロモートエンシュウ」の取締役部長である髙橋聖子ちゃん(写真中央)。49是不,出生于 1976 年,出生在、キャリアウーマンとして活躍する彼女は心強いメンバーとなりそうです♪ 「プロセッコ・ディ・ヴァルドッビアデーネ ”ルスティコ ”(ニノ・フランコ)」4,500円 ニノ・フランコが手がけるプロセッコ100%のスプマンテです。在顏色色板中、光的口感是有、蘋果的味道,清新,活潑,刷新和。食事と共にいただくには和洋折衷どちらでも合わせやすいテイストです♪ 「テリーヌの盛り合わせ」1,200円 本日の3種類のテリーヌを盛り合わせ。珍珠雞沙鍋、似乎是一天一個功能表、吉田廚師的服務 ! (謝謝) 將會在義大利黑醋汁。其餘的都是、コテキーノとコッパで食感が楽しめるテリーヌとなっています♪ 「数種類の野菜のオーブン焼き」800円 旬野菜であるトマト、紅色和黃色的辣椒、西葫蘆、因為菊苣徹底並在烤箱中烤、品嘗菜的甜蜜。菊苣是菊苣的一新型、苦苦的味道獨特和美味。。這裡、所以它需要一些時間在烤箱烹飪、早めにオーダーすることをお勧めします♪ 「ヴェルメンチーノ・ボルゲリ 2012」4,000円 スーパータスカン「ティニャネロ」&「ソライア」を生み出した偉大なイタリアのワインメーカー「アンティノリ」土地の伝統を活かした、果香的白葡萄酒 ! 安蒂諾裡、是偉大的著名廠家在留下的標記酒的歷史多 14 世紀托斯卡納,佛羅倫斯。韋爾芒題諾的、1996今年是波爾多。。從安蒂諾裡尊重傳統。、100使用 %韋爾芒題諾。亮,然後清麥稈色,、令人印象深刻和飄逸的花香和柑橘、淡淡的柑橘的芳香。清新而有果味、礦產豐富以及、長時間享受愉快的回味。韋爾芒題諾起源的草藥味、スッキリとした酸味が魅力的な1本です♪ 「鶏レバーのパテ(2個)」600円 トスカーナ伝統のレバーパテ。因為它是現在沒有腥味,該死的杠杆不是她的丈夫。那些愛當然也青睞的杠杆、在優雅的肝頸部完成。蜂蜜を纏いカリッと焼かれたバゲットに添えていただきます♪ 「クロスティーニミスト(3枚)」600円 クロスティーニとは、在義大利食物開胃、イタリア語で小さなトーストという意味を持ちます。番茄烤的麵包、羅勒、先驅報、レバーパテを乗せたもの3種をおつまみにいただきます♪ 「キャンティ クラシコ クエルチャベッラ 2011」4,600円 キャンティクラシコ再生のパイオニアとして知られるクエルチャベッラのキャンティクラシコ。Greve、區佳奧利、拯救、從一個市鎮 Panzano 桑嬌維塞混合選擇。通過混合葡萄不同自然條件、生的偉大平衡多果香。桑嬌維塞在酒精發酵中不銹鋼收穫、年齡在 14 個月在巴里克。裝瓶後 3 個月內會被釋放出來躺在。豐富的水果味道和辛辣的香氣、感受到美麗的酸度和溫和的味道和口感的公司、你能感覺到揮之不去的甜蜜愉快。表示為意義很容易根據烹飪廚師描繪在標籤上說。テロワールの特徴を見事に融合させたエレガントでバランスのとれた美味しさです♪ 「リコッタチーズとホウレン草のニョッキ トリュフがけ」1,600円 わたし達夫婦の一押しメニューがこちら!ほうれん草が練り込まれ綺麗な色合いのニョッキを、還有新鮮乳清乾酪、將以豐富的芳香松露奶油醬 ! 此外說湯糰與塵埃紋理你可能想像的、面疙瘩在這裡是很好的手段的背叛。、口の中で優しくとろけるほどにふわっふわです!(美味!)舌の肥えた51年会メンバー全員を唸らせる味わいです♪ 「タリオリーニのカルボナーラ トリュフがけ」1,600円 自家製手打ち生麺のタリオリーニ(伊tagliolini)をカルボナーラで仕上げ、你必須確保黑松露。和寶石、由雞蛋意面、在皮埃蒙特的流行麵食。同州ではピエモンテ語のタヤリン(伊Tajarin)としても知られています。涉及的奶油醬汁更好地與主題紋理、癖になる味わいです♪ 「アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラシコ 2010」4,700円 アンジェロ・リゲッティが80年以上前に傑出した生産者として評判を得てから今日まで、較高的聲譽。2009作為創始的 100 年裡、4瑪麗珍裡蓋蒂的二代、他的父親路易吉 ·、在給他的弟弟的家族企業、12人們正在。小酒館、社區位於波里古典諾迪波里、位於 Valgatara。路易吉 · 裡蓋蒂農場-房子 8 公頃。、180 公頃的 70 人跟著的家族一代又一代的否則為可靠合同農民農民。10-15 天左右外地每、直到已教了他們的葡萄栽培、打造優質葡萄酒每年。石榴紅顏色有點深、アマローネ独特の個性的な強く甘い香り、出色地融合好強果味和單甯和酒精的體積、已成為偉大的葡萄酒。Appassimento (陰影),、直到糖完全散去,發酵約 1 個月、然後 2 年 5,000 l 法國橡木桶中陳釀高的酒精含量為 15 個月、パワフルなワインに仕上がっています♪ 「ラルドを巻いた豚フィレ肉 フレッシュトマトとエストラゴンの香り」1,600円 ラルド(伊lardo)とは、義大利文言是指豬的脂肪。裡脊潮濕、和精加工表面先驅報。這也是番茄醬配迷迭香、 月桂葉等草藥的酸度、さっぱりとしていてさらりといただけます♪ 「兎のもも肉のロースト オリーブとケイバーベリーのヴェルナッチャソース」2,000円 世界遺産でもあるサン・ジミニャーノの伝統料理。那只兔子、雞和不同的光線,但富人和鮮味已牢固地、是肉質肉潮濕和吃滿足的感覺。在精美的照明、今日1番のメニューです♪ 「デザートの盛り合わせ」1,500円 フラゴーラのセミフレッド、Semifreddo 與阿姆、三層的白巧克力,牛奶巧克力,苦的巧克力醬、ティラミスとチョコレートのテリーヌなどなど盛り合わせていただきました♪ 前回の51年会に参加してくれた吉田くんですが、這一次、シェフとして活躍してくれたので手が空いてから顔出しをしてくれました♪ 今回も新たなメンバーを交えての楽しい会となりました次回の51年会は、7月23日(水)を予定しており場所は検討し合った結果「中国料理 伊部」さんに決定です!さらに新たに声掛けし、成員將參加、如果他們展開的點點滴滴,真好 ! 未來、51年(近辺)生まれで、此外以這次會議是特別感興趣的申請者!! 吉田坤、ご馳走様でした♪ Ristorante IL Marcampo リストランテ イル マルカンポ 浜松市中区助信町10-8 1F TEL:053-443-7915 上班時間 11:30-15:00 (L.O.14:00) 18:00-22:00 (L.O.21:00) 關閉:每個星期二、第三個星期三 HTTP://www.marcampo.com/...

"IZA 咖啡館 coo-凱?"小酒館和咖啡館和咖啡廳用餐和舒適

今年2014年春に11年目を迎える袋井の人気店「IZA CAFE coo-kai?"先生。。東京和名古屋、バーテンダーとしての腕を磨き続けたオーナー竹原興紀氏(37歳)が地元袋井に戻り「袋井の集いの場になるようなデイリーなカフェ」という想いを胸に2003年にオープン。和下一步、2014年4月1日(火)にナポリの薪窯で作る本格ピッツァのお店「Pizzeria Attico! ピッツェリア アッティコ」さんをピッツァイオーロ(ピッツァ職人)である石田晋士くんを迎え入れて併設オープンされ、更多和更多的傳播是功能表的寬度、地元民をはじめ多くのお客様に愛されるお洒落で気軽に通える居酒屋+カフェのカフェダイニングとなります♪ 店内は、在融融暖意充滿茶系統分組、包圍心疼傢俱在開放和玩俏皮的氣息。時尚女性和男性也有流行商店。酒保的交談,你可以享受 8 台席位、和、包括的衣衫襤褸的沙發座位更好地平衡在一些地方。、40更多的座位空間。午餐、由蔬菜和時令食材麵食午餐 ¥ 980-提供、在晚上、歐式小盤子 380 日元-和烤披薩,披薩和酒天 450-和、每天,隨時享受各種各樣的功能表。和工作人員的慶祝活動,如流行的拿鐵咖啡和甜點的驚喜、使用一個女人吹。在這一天、從濱松、首席運營官凱?さん初体験というご家族をご案内させていただきました♪ 「サントリーオールフリー」440円と「樽詰めスパークリングワイン」450円 この日は、我是駕駛,所以回家、我是 Nomar。、旦那様は樽生スパークリングをいただきます♪ 「生ハムとモッツァレラのサラダ」790円 グリーンレタスにカットされた夏野菜と生ハムとモッツァレラを贅沢に乗せたサラダは自家製ドレッシングでいただきます♪ 「紅茶鴨と温玉シーザーサラダ」790円 今までは合鴨を使っていたようですが飼料に紅茶の粉末を加えているという紅茶鴨に変更されたサラダです。除了獨特的習慣,加上鴨茶電源、身體是如此溫柔和潮濕且已完成、水煮荷包蛋,醇厚絡masereba、シーザーの酸味あるドレッシングとの相性も良くボリューム感も嬉しいです♪ 「シチリアーナ」1,080円 トマトソース、牛至、鯷魚、大蒜、橄欖、刺山柑、ミニトマト ピッツァイオーロ石田くん自身が一番好きなピッツァだそうです!素材にこだわり、從正宗西西里食物也使用。享受牛至和大蒜的香味、咸的鳳尾魚和橄欖一樣好、充滿了番茄汁和新鮮的櫻桃番茄放用大量的味道。、當然織物那不勒斯。邊緣被稱為 cornicione (相框) 和嚴格到不再、豐滿。使用自製的酵母麵團味道更好、那不勒斯的光然後完成所以很多卡在它吃掉。哦,是的、石田坤、在很靦腆的人,似乎口齒不清、如果它開始談論一邊聽他的比薩站 (哈哈)、美味しいピッツァをより美味しく味わえるように楽しむのもお勧めです♪ 「ピッツァ アッティコ」1,380円 袋井産バジルソース、莫紮里拉乳酪、ミニトマト バジルの美味しい時期がやって参りました!地元袋井産の青々とした元気なバジルをふんだんにソースに使用した店名を付けたこちらもお勧めのピッツァです!女の子はバジルという言葉に弱いですよね(笑) 「ベーコンとモッツァレラのトマトスパ」1,280円 モッツァレラとパルメザンたっぷりとチーズのコクとトマトの酸味が楽しめるパスタです♪ 「本日の自家製パン(2個入り)」170円 男性陣は炭水化物を摂りたいとのことで、將添加到鍋。女性陣は遠慮します(笑) 「愛知産 三州豚の骨付きグリル」1,060円 厚切りの骨付き豚は、戴迷迭香的香味、不錯,潮濕一直燃燒 ! 由於厚、你感受到的肉汁和甜、1 婦女的食肉動物的形式 ! 上一頁、首席運營官凱?它不是但大多數肉類菜肴、最近吃他們那提高婦女的健康肉、可能的最佳肉廚師在這裡目前的勢頭,所以排名和常用功能表 (笑)、個人的にも大変お勧めです♪ 食事を楽しんだ後は食後のドリンクで大人気のラテアートを興さんことオーナーの竹原興紀さんにお願いしました。最近流行的藝術,請嘗試權利,現在...、何が出てくると思いますか♪ 「デザインカフェラテ・アナと雪の女王のオラフ」790円 現在大ヒット中の映画「アナと雪の女王」に出てくるキャラクターで、安娜與冒險“雪人”のオラフです!その愛くるしさに魅了されてしまう人が続出しておりこちらのラテアートでも「オラフ描いてください♪」というオーダーが多いとのこと。在其他、如試圖繪製的第一次的時間順序、搜索網路上的圖片、興sann 有權忠實再現拿鐵藝術、每年,我們越來越多地通電 ! 我喝了太多的可愛。、享受拍的照片、在時間、 飲酒和慈shinndari 有點褪色、客人是字元與拿鐵咖啡 (笑) 一天,所以、如此多的請求,對她的男孩的驚喜禮物。參觀的那一刻,甚至舒緩咖啡的香味。、毫無疑問,通過應用技術與拿鐵藝術這麼多可愛驚喜上升兩倍的樂趣 ! 享受每個人揮舞著興さん 高拿鐵咖啡,請興さん 它 (笑)。、石田坤、工作人員、ご馳走様でした~♪ IZACAFE coo-kai? イザカフェ空海 袋井市川井868-4 TEL:0538-44-0770 午餐:11:30-14:00 晚餐:18:00-23:00 週一閉館:星期一 HTTP://cookai.hamazo.tv/ Pizzeria Attico ピッツェリア アッティコ 静岡県袋井市川井868-6 TEL:0538-84-6199 上班時間午餐:11:30〜14:00 晚餐:18:00-23:00 週一閉館:星期一 HTTP://cookai.hamazo.tv/...

晚宴在意大利“Brillante鈴木”只有吧台的

東京在西阿扎布的「裡斯托蘭特·阿爾波特」的片岡護廚師的帶領下接受訓練后、曾任副主廚的本多哲也曾在獨立的「裡斯托蘭特HONDA」中磨練了自己的技能。、之後他在義大利訓練一年左右、地元浜松に戻り独立オープンさせた鈴木智紀シェフのお店「BRILLANTE IL SUZUKI ブリランテスズキ」さん。從火車站步行 10 分鐘從酒吧街燈街步行距離內、誘人的烤雞肉的香味、小的不尋常地方窄後街小巷。壁に掛けられた真っ赤な看板が目印です♪ 階段を上り、木暗褐色的到橄欖樹飾鐵藝術門、這裡是入口。"布里蘭特"是義大利語的"發光"、意思是「華麗」這個詞。濱松市、そして足を運んでくれるお客様と共に輝き続けたい・・・とそんな想いをこめて店名にされたそうです♪ 店内はカウンター席のみの10席。我的祖父、鈴木廚師,他的父親和建築師、我覺得注意設計和製作的空間。鈴木廚師喜歡北歐傢俱的椅子、有是一個圓形的背、沒累了坐、作為扶手椅長度好、寶石櫻桃木顏色的變化過程,年和被選?。義大利人是 1-2 個小時,更不用說、3-有一種習慣隨時間約 4 小時,和享受一頓飯。渴望在選擇椅子上花太多時間。承諾不是坐在椅子上、享受食物專案之一、也反映在餐具上。。三條製造商合拍的漆器餐具、漆的光澤的紅色的染色的明亮的桌。它也是貼好的刀和叉筷子一側。功能表是、18從21點到21點,我們都有課程系統。、6,480円と10,800円の2コースのみで、10,800我聽說三天前預訂日元課程是理想的。。21當、這是一個時間,你可以享受點菜。。在這一天、友人夫妻にお誘いを受けての懇親会ディナー♪ その友人とは明治10年創業の「大黒屋」の代表取締役・鈴木基允くんと奥様の絵理ちゃん夫妻。2 人、那是在結束了長期的合作關係的大學、是你婚姻的老丈夫。仍然,年幼的孩子、這次是你的電話答錄機、兩種語言家庭、そして良妻賢母の絵理ちゃんとの会話が楽しく弾みます♪ 「ブリュット・プルミエ/ルイ・ロデレール」フランス シャンパーニュ 1776年に設立された老舗シャンパーニュメゾン、路易 Roederer。路易 Roederer 標準香檳、香檳的總理、"成熟和新鮮度。、那集成對立的因素,這些"優雅和力量。、平衡的吸引力。還有豐富的口味成熟和魯棒性框架、有一個獨特的質地,優雅,充滿活力。葡萄品種:40%的黑皮、40%霞多麗、黑比諾 Meunier 20%。フレッシュ且つ芳醇で丸みのある味わいと泡立ちでまずは乾杯♪ 「自家製グリッシーニ」 トマトと黒胡麻の2種アミューズ「魚介とジュンサイのカクテル」 多年生の水生植物で初夏の椀物によく出されるジュンサイを魚介やトマトと共にさっぱりと夏の涼を味わう1品。簡單的味道和質地柔滑以粘、嘎吱嘎吱、爽やかなソースでいただきます♪ 前菜「会津産 馬肉と仏産 フォアグラのカルパッチョ」 柔らかくしっとり仕上げた馬肉の上にフォアグラを重ね、1 帕瑪森芝士享受一起散落的味道三位一體平衡。旬のとうもろこしである甘々娘とアスパラソバージュを添えて彩りも楽しみます♪ 「自家製パン」 全粒粉を使用しており、味道很好和甜、去好醬和軟。 「シャルドネ プラネタ」イタリア シチリア リッチで濃厚な果実感、香料的桃慕斯。音讓人聯想到淡淡的橙花蜂蜜螺帽。那裡是隱約來自橡木桶的味道。是圓形的軟顎、一個迷人。高酒精含量為、一個集中的印象。酸味と構成のあるワインです♪ 冷製パスタ「ズワイガニとガスパチョのカッペリーニ」 細かく解いたズワイガニをたっぷりと使用し、將你微妙西班牙涼菜湯沙拉與喝飲料,稱為卡佩里尼。柔和的酸度和淡淡的甜味兒、そして爽やかなガスパチョにズワイガニの出汁が広がる贅沢な1品♪ リゾット「サマートリュフと一年熟成米のリゾット」 イタリアでは古米ならぬ熟成米がリゾットに向いているとされています。這一次、米飯燴一年歲。熱吸收速率遠高於水稻成熟水稻、寬頻和水稻的溶脹率。和、變化的澱粉品質的膜表面的強烈、享受紋理很難打破,或破裂的稻米、似乎是非常適合燴飯。夏季黑松露切碎、我仍會徹底令人愉快的氣味......。 「トリュフ」 マイクロプレーン社製のチーズグレーターでサマートリュフを削ると、作為夏季黑松露糾紛視為你爬到義大利燴飯,松露 (笑) 所以在這裡的點菜、さらに香りを楽しみます♪ 肉料理「豪産 仔羊のロースト 赤ワインソース 季節の野菜添え」 オーストラリア産の仔羊をブロックでロースト、切割的表面精美彩繪玫瑰、那彈性和汁肉以成品形式。紅酒汁、橄欖、享受三個 w/莎莎維德角醬和時令蔬菜。刪除從烤箱之前切塊、彈性,使確保鈴木坤自信笑容仍不忘了 (笑) 我們說要麼可憐的羔羊是、不直到現在可以只羔羊優於沒有魚腥味和味道最佳燃燒。難怪、這羔羊陳、它是一隻小羊乳也不喝只羊的奶。只有氣味消失而離開特色風味的羔羊、謝謝你是機智容易吃 ' 因為味道。苦手意識の高い食材をもご馳走に変えてくれる鈴木くんの腕に脱帽ですね♪ デザート「季節のフルーツのジュレ ココナッツのグラニテと供に」 季節のフルーツをジュレでくるませた爽やかな初夏のデザート。堆積在酷椰子果子露甘美醇和的口味到、ジュレとの一体感を楽しめます♪ 「コーヒー」 湯のみのような器は、沖繩的作家的作品嗎?。你能感受到溫暖而別致。、在哪裡?。鈴木坤是、幾年去沖繩、你打算購買採購文書,如。最近、像沒到義大利、"這是時間去......"和不同于沖繩是的 boyaite (笑) 至少 8 天出國旅遊要休息 10 天。三分之一的中斷月似乎艱難。。那就是、鈴木坤去義大利留學、また新たな引き出しと創造性を豊かにしてくれることも楽しみでなりません♪ 小菓子「チャンバリーナ(チョコの焼き菓子)とフランボワーズのパートドフリュイ」 手前は、比利時工業、生活類型融化嘴出生在混合兩種不同類型的 70%和 63%,光滑,可哥可哥濃郁烘焙食品。在後面是、它是一部分 de 蛋糕與覆盆子軟酸。和部分 de 蛋糕、淬硬和果醬、在法國與糖 (糖果) 的傳統 Confiserie。充滿了豐富的水果口味、お茶請けにピッタリです♪ 「ジャスミン茶」 ゆったりとした優雅な時間、美味的食物和酒。。時間就是更多的樂趣、花與志同道合的人的口味和偏好下午放鬆。因為年輕的孩子通常是、這是鈴木坤和他的妻子不會不吃得太多。、和在家裡經常完全日本食品。ERI 陳湯菜肴被關心了、打表在一間高級餐廳確信。。那麼你是否定期去做飯和、如果你能告訴我就好了,。鈴木坤、ご馳走様でした♪ BRILLANTE IL SUZUKI ブリランテスズキ 住所:濱松市中區-ku,322 13 燈巷棟 2 樓電話:053-596-9620 上班時間:Omakase 課程 18:00-21:00 點菜 21:00-23:00(滑油) 週一閉館:星期三 HTTP://www.brillantesuzuki.com/...

【休息日】富塚的“Irukucciolo”人氣意大利餐廳意為小狗

2019今年12月底,「伊爾庫喬羅」暫時關閉。。 主廚Ujihara在連續的「飲酒景點Kuccioro」提供食物,因此請聯繫餐廳了解詳情。。 飲酒景點 Cucciolo 053-570-3513 義大利餐廳“IL CUCCIOLO”位於懷特街沿線土墩遺址交叉口的拐角處。2008自3月14日開幕以來、餐廳午餐,聽起來美麗的夫人,附近的單位夫婦和也是在、已成為熱點,不折斷英尺的客人從很遠的地方從名古屋之一了著名博主很高的評價。什麼是CUCCIOLO庫喬洛?、在義大利文中,這意味著小狗。說圖像的名稱、餐具其他設置在臘腸的縮影、在一個小而迷人的感覺店裡就好。いつも混み合っているので事前予約をすることをお勧めします♪ 店内は、白色和棕色的顏色和、已成為視窗座椅、內襯墊黑暗、在掛件類型暖光、有非常簡單,然而歡迎友好的氣氛,由。議席的數目是 14 個席位。。晚餐課程、5,700只有在兌日圓 6700 2 課程、我想推薦基本提前預訂。在這一天、先日のマセラティ展示会にご参加下さった「大黒屋」の代表取締役・鈴木基允くんをお誘いしディナータイム。6,700円のフルコースを事前予約でオーダーしました♪ 「カルペネ・マルヴォルティ プロセッコ・ディ・コネリアーノ」イタリア ヴェネト カルペネ・マリヴォルティ社は、1868年アントニオ・カルペネによって創立。1860他介紹了從一位朋友,留下的印象喝香檳、相信這些酒應該能夠建立在義大利、審判和錯誤的結果、義大利產生了第一的起泡酒由夏爾馬。還、也扮演一個主要角色在義大利歷史上迅速解決火花圈酒在香檳的方法中,如起泡酒、此外,他創立了擁有者,以及義大利的第一釀造學校在科內利亞諾釀造學校的領袖、這樣就產生許多名稱釀造廠、也一個人努力改進的義大利葡萄酒的品質。第44代アメリカ大統領であるバラク・オバマ氏の就任記念パーティでこのカルペネ・マルヴォルティのプロセッコが採用されていることで日本でも話題に。更接近于漫射明亮的稻草色的透明顏色。發出葡萄酒果香和微妙的香氣。在乾燥的味道、溫文爾雅、 優雅和令人耳目一新。美しく持続性のある気泡で初夏の喉を潤します♪ メニュー紹介の際に、小孩送行的蔬菜和成分表。在這一天、佛的白蘆筍、朝鮮薊奶油、Aspergiusobergiu、是在這裡你可以品嘗美味課程與 Girolle 蘑菇。食材の名前や特徴を覚えるのも楽しみ方の1つですね♪ 「ボッコンチーニとブッラータチーズ 自家製のセミドライトマトと鴨の生ハム」 水牛の乳で作ったモッツァレッラ・ディ・ブーファラのピンポン玉くらいの大きさものはボッコンチーニ(Bocconcini)と呼ばれておりイタリア語で「ひとくちサイズ」を意味します。和、馬蘇里拉那不勒斯坎帕尼亞地區的省是省會的、在新鮮乳酪裹在錢包形奶油、イタリア・プーリア州発祥の個性派チーズがブッラータ(Burrata)です。在生活中都不新鮮、新鮮的新鮮的乳酪和融化在你嘴口味順利傳播在嘴裡、ドライトマトと鴨の生ハムに良く合います♪ 「自家製パン」 外はカリッと中はふわもっちり。 "全球疫苗和免疫 2011 La Raia ガヴィ ラ・ライア」イタリア ピエモンテ 先日オーナーシェフの氏原さん夫妻はイタリアのワイナリー巡りもされ、研究是一直喜歡。關於禮儀的草地上休息的可愛的小鳥、白葡萄酒的未來的決定。白色的花、柑橘的甜味、熟石灰、摘了新鮮的綠色香蕉。包括口、美麗、 清新的酸味水果口味好交融。我感覺很好,隨著密度的增加重量、スルりと口当たりの良いミネラル感溢れるワインです♪ 「伊うさぎのガランティーヌ カルチョーフィのマリネとオリーブ」 イタリアうさぎのガランティーヌは、我們關注內部零件的一個好丈夫、那使我,無需內部使用、眼中輕鬆地完成。蔥姜蒜、刪除骨頭的肉和傳播、成的圓柱形狀和包裹在填充、什麼要分一杯羹,在肉湯中煮、它也是漂亮的盤子。頂輪,白兔胸脯肉似乎、找到一個小的大小。カルチョーフィ(Carciofi)とは英語名でアーティチョークと呼ばれ日本名ではチョウセンアザミと呼ばれており、有很多的機會看到作為義大利食品蔬菜。マリネされたカルチョーフィもサラダのように味わえます♪ 「Vino Nobile di Montepulciano 2009 Dei ヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノ デイ」イタリア トスカーナ 1964年現当主マリア・カテリーナのお爺さんにあたるアリブランド・デイがボッソーナ荘園を購入したのがこのカンティーナ・デイの始まり。碗狀的街風寶進來一直是、高石灰石粘土土壤,葡萄酒釀造是最優的環境。在耕種了當時很多各種各樣的蔬菜和水果、逐漸成為權力放到葡萄設施栽培、遂には1985年、建立廢棄啤酒廠、將自己從工作。1991年、歌手として活動していたマリア・カテリーナが継ぎ彼女の土地とブドウ畑の中に専念し「私は音楽とワインには共通した要素があると感じています」と、要進一步提高品質。葡萄品種、90 %prugnolo 外邦人 (桑嬌維塞)、地區 10%。提到托斯卡納龐、天鵝絨般的質感。與明亮的紅寶石色、清除和成熟的櫻桃和李子的味道、在平衡的味道、更好的相容傳統托斯卡納美食、赤味肉との相性が良いとのこと♪ 「御前崎アオリイカのスミ煮のキタッラ ゲソのグリルと」 Chitarra キタッラはイタリア語でギターを意味します。像一把吉他和放的線工具的字串做這個義大利通心粉一個矩形框、Chitarra 使使用該工具的名稱。断面が四角になったパスタなので別名squadretti スクアドレッティともいいます。這就是傳統的服飾在阿布魯佐地區區域麵食醬羊肉、這厚厚的黑醬油,也往往糾纏在一起、赤ワインが進む味わいです♪ 「アニョロッティ ダルプリン(ほうれん草・リコッタチーズ・竜神豚)セージバターのソース伊産サマートリュフ」 アニョロッティ・ダル・プリンとは、塞的義大利麵食麵團纏在一種餛飩和手段"在義大利北部的皮埃蒙特平均布丁中使用任何一種的剩肉 = 挑街道家具手工採摘,使形狀。。這期間的時間、菠菜、義大利乳清乾酪、龍神豬。享受甜蜜 ryujin 豬肉和肉汁、夏松露的氣味以聖人黃油醬、濃密なコクと味わいを楽しめます♪ 「舞阪山天然真鯛のソテー じゃが芋・アンチョビ・クリームソース 仏産ホワイトアスパラガスローストアスペルジュソバージュと」 天然真鯛の皮はパリッと香ばしく、在甜甜的奶油汁。在從法國烤的白蘆筍、独特の香りと食感は粘りを持つアスペルジュソバージュと共に楽しめます♪ 「シャラン産鴨胸肉のロースト ポアロジェンヌ・仏産ジロール茸 鴨のフォアグラと赤ワインのソース」 ロゼの状態にしっとりと仕上げた鴨胸肉は、肌肉纖維很細、我覺得甜軟。熱甜甜的味道和熱和 poarojennu (蔥)、食感が楽しいジロール茸と一緒にいただきます♪ 「Laurus Rosso di Toscana IGT 2008 LA FIORITA 月桂牛迪托斯卡納 2008 ラ・フィオリータ」イタリア トスカーナ ラウルスとは月桂樹の意味で、葡萄品種、70%桑嬌維塞,30%梅洛。是桑嬌維塞的特徵幹無花果的味道。、水果、是縮合鞣質。、是一種豐富,功能強大。メルローをブレンドする事で非常に柔らかな口当たりが楽しめます♪ 「パンナコッタ 仏産ルバーブのソース」 ルバーブとは、被視為一種蔬菜、果醬和糖,而且歸結在歐洲、或果汁、將添加到沙拉和熟相同的水果,在各種食品中的應用。ほんのりと酸味を感じるルバーブと滑らかな優しい甘味のパンナコッタで爽やかなデザート♪ 「ハーブティー」 香り高いローズレッドとレモングラス、芙蓉茶用草藥和、你去和迴響在我的喉嚨、它似乎從你的身體溫暖和慰藉。可愛、 精緻的氏原廚師美食和他的妻子的服務和享受、大黒屋さんのブランドである天使の綿シフォンのプロモーション撮影に毎年夏終わりに南仏に行かれている話や、與各種有趣的故事、鈴木坤和花一個有趣和令人興奮的夜晚而告終。還、是非ともご一緒できればと思います♪ IL CUCCIOLO イル クッチョロ 浜松市中区富塚町4710-2 TEL:053-456-4073 週一閉館:水曜日 営業時間 Lunch 11:30-13:30(滑油)晚餐 18:00-21:00(滑油)...

"比薩店 Attico! Attico 比薩店"正宗比薩餅製作木料燒那不勒斯

今年2014年春に11年目を迎える袋井の人気店「IZA CAFE coo-kai?"業主興人和先生武原行政村、3以為不作為擴展存儲號舖年提請、首席運營官凱?さんに併設するナポリの薪窯で作る本格ピッツァのお店「Pizzeria Attico! ピッツェリア アッティコ」をピッツァイオーロ(ピッツァ職人)である石田晋士くんを迎え入れてのオープン。充滿著溫暖的內部與網格玻璃店面的的士、全綠色綠色,平鋪、和堆積的木柴、まるで南イタリアの風を感じるかのような可愛らしい店構えとなっています♪ 店内に入るとすぐに巨大な薪窯が姿を現し、它的重量大約 1.5 t、他們的存在充滿著粗壯。2為新的木材燒窯,只運到月球、小心地控制燃燒、輔之以窯花了一周左右或等,能承受高溫窯水分時。剩餘的水分保留在高溫,和它燃燒、和來自世界各地的裂縫、似乎也是窯碎落 ! 但是 (驚喜) 是木料燒窯燃燒準備工作完畢、你的妝是不能做到、但簡單的石頭的顏色、由興sann 自己設計的擁有者、こちらの薪窯にピッタリなカラータイルをようやく6月に施されるようなのでそちらも楽しみの1つ。和、首席運營官凱?它是面向街道的入口的牆上、薪窯から伸びた長い煙突がこのお店の新たなシンボルとなるでしょうこの日は掛川に所用があり浜松へ戻る途中の21時を回った頃に遅がけのディナーとなりました♪ 「サントリーオールフリー」440円 浜松まで車で帰るため、2人で仲良くノンアルで我慢します(笑) 「4種豆ときのこのサラダ」690円 ピッツァの前にヘルシーサラダを。4種のお豆とマリネされたきのこで食べ応えのあるサラダですオリジナルのドレッシングにもカット野菜が入っていて彩りも良く食感が楽しめるサラダとなっています♪ 「シチリアーナ」1,080円 トマトソース、牛至、鯷魚、大蒜、橄欖、刺山柑、ミニトマト ピッツァイオーロ石田くん自身が一番好きなピッツァ!素材にこだわり、從正宗西西里食物也使用。享受牛至和大蒜的香味、咸的鳳尾魚和橄欖一樣好、充滿了番茄汁和新鮮的櫻桃番茄放用大量的味道。、當然織物那不勒斯。邊緣被稱為 cornicione (相框) 和嚴格到不再、豐滿。日によって生地の具合が多少異なるようですがその微妙な違いを直に肌で実感する石田くん毎日勉強!勉強!といった感じでやる気溢れる彼の姿勢が気持ち良いです釜に必要な薪割りも自身で奮闘するようで太さを変えることで燃える時間熱量の調整もしているとのこと!石田くんがお手すきの時は是非話しかけてみてください!ピッツァに関しては熱く面白く奥の深い話が尽きることなく降り注がれますよ。除了這個、アッティコさんは2階席へ上がる階段があるためその階段を何往復もする興さんやスタッフさん達のおケツは知らず知らずに日々鍛え上げられて行くようです!スタッフさん達の引き締まったおケツ筋是非眺めてみてくださいね(笑) Pizzeria Attico ピッツェリア アッティコ 静岡県袋井市川井868-6 TEL:0538-84-6199 上班時間午餐:11:30〜14:00 晚餐:18:00-23:00 週一閉館:星期一 HTTP://cookai.hamazo.tv/...

名古屋撤退的義大利文"La 上腔靜脈德爾雷諾"在 5 年周年慶典

在名古屋 1、2Ikeshita Cho 在最著名義大利"il 維奇奧莫雷諾"我培訓年輕廚師、内田裕樹くんが独立し、2009年5月にパティシエールである奥様の智絵ちゃんと共にオープンさせたイタリアン「la vena del legno ラ ヴェーナ デル レンニョ」さん。然而,今年 35 歲,、年若きシェフと奥様による夫婦二人三脚のぬくもりと情熱溢れる料理がいただける、店小的世外桃源。你想要感覺的季節,是關於如何他們、大部分的功能表提供季節性的選擇。在感覺到我們的廚師,他的妻子的座右銘只有菜完成與婚姻不和戲劇。2014年5月でオープンされて丁度5周年を迎えることから、5周年記念パーティを開催されるとのことで浜松より夫婦で参加させていただきました♪  5月14日「ラ ヴェーナ デル レンニョ5周年記念パーティ」18時開場ワンドリンク&ワンプレート(会費2,000円) この日の参加人数はfacebook上のイベント案内では参加者30名となっておりましたが、自然、それ以外のお客様もいらっしゃることからテーブルを外しての立食形式のパーティとなります。18時開場の少し前に到着してしまったので、在廚房裡、シェフの内田くんが慌ただしく料理の準備に取り掛かり奥様の智絵ちゃんもご友人の方々のヘルプスタッフさんの手を借りながらパーティ準備をされています開場時刻と共に続々と参加されるゲストの皆様の姿が見え始めたところで受付を今回のパーティの会費は御一人様ワンドリンク&ワンプレート付きで2,000円となります♪ 内田夫妻の開催における感謝の気持ちを込めた挨拶と乾杯の掛け声があり楽しいイベントパーティのスタートです♪ 「スパークリングワイン ジロトンド・ブリュットとノンアルコールスパークリング・セレブレ」 車で足を運んでいるので旦那様はノンアルコールで我慢してくれるとのことでわたしはちゃっかりいただいてしまいました造り手はカッシーナ・イル・ジロトンド ロンバルディアのシャルドネピノビアンコピノネロのブレンドです♪ 2杯目からのドリンクはワンコイン制度にて「ワンプレート盛り合わせ」 空豆のフリッタータ愛西市の石原農園のトマトのブルスケッタ沖縄県産アグー豚のテリーヌお野菜のバーニャフレッダソース足長ダコと北海道産黄金メーク(じゃがいも)のサラダ自家製スモークサーモンパスタは立食ということもあり、易於食用、おつまみになりやすいショートパスタでラグーやクリーム系などの3種類ほどのソースから選べますこちらもワンプレート1,000円♪ 19時を過ぎる頃には店内には溢れかえるほどの常連の皆様で大盛り上がり人口密度が高く熱気もあり空調が行き届かないほどの賑わいです。第一次、皆さん仲間内との交流で留まっているようでしたがお酒が進むにつれてその勢いで移動されながらコミュニケーションを取れるような環境にレンニョさんを通じて大好きなイタリアンという共通点を持つことで同じ嗜好仲間同士直ぐに打ち解けることができました。正如您期望、名古屋のグルメな方々そしてセレブリティな美魔女の方々食に対するアンテナも大変高く浜松のグルメネタでもとっても盛り上がって本当に楽しかったです!名古屋のセレブリティな美魔女軍団の皆様に浜松で実際に足を運ばれたことのある人気の高いお店を伺うと「IL CUCCIOLO イル クッチョロ」さん「氷箱里 ビン・シャン・リー 」さん「ラ・ブーランジュリー 麻や。"先生。、「abondance アボンドンス」さんなどが上がりました!名古屋にもまだまだ行ってみたいお店は山ほどあるので美魔女の皆様教えてくださいね~♪ 店内の熱気も冷めやらぬ状態で外に出て涼む方の姿もチラホラわたしも少し涼もうと外に出たり入ったりそのおかげで本当に多くの方と楽しいコミュニケーションを取らせていただきましたレンニョさんのお隣店内の壁が真っ赤な店舖は現在空きテナントとなっており、在這一天、大家さんの計らいで開放していただけたようです♪ その隣の空き店舖では「メルシャン会」というワイン好きのメンバーの方々が集いテーブルを囲んでいらしたので仲間内に入れていただきワインまでご馳走になってしまいました♪(嬉喜)この日初めてお会いした方々とは思えぬ程にとても気さくな方々で親切にしていただき帰る時間をうっかり忘れてしまうほど(笑)泊まりでこれれば良かったのですがそれはまたの機会に♪ 内田くんと智絵ちゃんのお人柄の良さと良い意味でのマイペースさと可愛いドジっぷりがハートフルに伝わる温かみ溢れるパーティ。6年目を迎えられてもこの温かいファンの皆様に囲まれていればレンニョさんも安泰ですね!内田くん、智惠陳、5周年本当におめでとうございます!そしてこれからも我儘な客として足を運ばせていただきますがお付き合いの程宜しくお願い致します(笑)ご一緒させていただいた皆様楽しいひと時をありがとうございました♪(感謝) la vena del legno ラ ヴェーナ デル レンニョ 名古屋市昭和区前山町1-57 TEL:052-761-2870 上班時間:11:30-14:00 18:00-22:00 週一閉館:星期三、第三個星期二、週四中午 HTTP://www.la-vena-del-legno.com/...

意大利“Brillante鈴木”只有吧台的薄紗道菜的晚餐

東京在西阿扎布的「裡斯托蘭特·阿爾波特」的片岡護廚師的帶領下接受訓練后、曾任副主廚的本多哲也曾在獨立的「裡斯托蘭特HONDA」中磨練了自己的技能。、之後他在義大利訓練一年左右、地元浜松に戻り独立オープンさせた鈴木智紀シェフのお店「BRILLANTE IL SUZUKI ブリランテスズキ」さん。從火車站步行 10 分鐘從酒吧街燈街步行距離內、誘人的烤雞肉的香味、小的不尋常地方窄後街小巷。壁に掛けられた真っ赤な看板が目印です♪ 階段を上り、木暗褐色的到橄欖樹飾鐵藝術門、這裡是入口。"布里蘭特"是義大利語的"發光"、意思是「華麗」這個詞。濱松市、そして足を運んでくれるお客様と共に輝き続けたい・・・とそんな想いをこめて店名にされたそうです♪ 店内はカウンター席のみの10席。我的祖父、鈴木廚師,他的父親和建築師、我覺得注意設計和製作的空間。鈴木廚師喜歡北歐傢俱的椅子、有是一個圓形的背、沒累了坐、作為扶手椅長度好、寶石櫻桃木顏色的變化過程,年和被選?。義大利人是 1-2 個小時,更不用說、3-有一種習慣隨時間約 4 小時,和享受一頓飯。渴望在選擇椅子上花太多時間。承諾不是坐在椅子上、享受食物專案之一、也反映在餐具上。。三條製造商合拍的漆器餐具、漆的光澤的紅色的染色的明亮的桌。它也是貼好的刀和叉筷子一側。功能表是、18從21點到21點,我們都有課程系統。、6,480円と10,800円の2コースのみで、10,800我聽說三天前預訂日元課程是理想的。。21當、這是一個時間,你可以享受點菜。。剛、今月末まではブリランテさんの5周年を記念して5周年記念特別おまかせコース14,040円が食べれたようなのですが、3需要事先預訂, 並。在這一天、因為這是預訂前的前一天、前回と同じくおまかせコース6,480円で予約オーダーしました♪ 2014年6月に浜松の自動車街北島町の旧アルファ・ロメオ跡地にオープンされる「マセラティ浜松」のジェネラルマネージャーである杉浦明さんと一緒に、5月亮、6月に行われるマセラティイベントの打ち合わせを兼ねて食事会です。Sugiura 先生/女士藤枝、濱松地區還未開發, 就像、在那裡你有一個共同的愛好, 喜歡吃出去、未來、我想如果他們能介紹一個小商店在濱松! 相反、在東部的靜岡縣的良好資訊和熟悉的、而您將交換資訊、還可以擴展每個、また楽しみでなりません(笑) 「フランチャコルタ ブラン ドゥ ブラン ブリュット NV カヴァッレーリ」 グラス 1,674円 イタリアスプマンテの最高峰、在 "Franciacorta" 中、月博斯科、ベッラヴィスタととともに「三大フランチャコルタ」と言われている実力派のカヴァッレーリワイン王国40号では「イタリア全20州 最強の50本」に「ブラン ドゥ ブラン ブリュット」が選ばれるなど品質は折り紙付!イタリアワイン日本人No.1ソムリエとして知られる内藤和雄氏は「カヴァッレーリは華やかさとスプマンテらしい果実味の甘やかさが魅力。愛香檳的女人太有說服力了。"和狂歡評論! 評論如下、凝縮された果実味の蜜が味わえとても美味しいスプマンテです♪ 「自家製グリッシーニ」 トマトとカレースパイスの2種アミューズ「富山産ホタルイカの墨煮とじゃがいものピューレ」 富山産の今が旬のホタルイカを墨煮し、在下面用土豆泥做菜。有些人是苛刻和醃制的嬰兒魷魚離海岸、如果這種微妙的味道是好的嗎? 結合光滑的馬鈴薯、除了溫和的味道。將在牙齒-發黑、一口でパクリと(笑) 「ドメーヌベルヴィルクロ·レヴェック メルキュレプルミエ·クリュ 2009」フランス 赤 9,000円 色合いはやや薄めで深みのある明るい紅色でフルーティ、木本、花香。。單甯較少、優酪乳、新鮮礦物質感覺凡人享受果味風味。葡萄品種、黑比諾100%。緬因州的鴨子問、杉浦さんがセレクトしてくださいました♪ 「夏野菜とゴルゴンゾーラチーズのスクランブルエッグ」 フランス産リードボヴォー(子牛の胸腺)ときのこのソテー、與 asparasobergiu。彈性 puritsu 柔軟光滑, 獨特的紋理為 RIS de 德沃, 蘑菇炒、你能混合它拉一個優雅的習慣戈貢左拉乳酪炒雞蛋、擴大口感風味杯。asparasobergiu、在歐洲日食長而細長的花莖蔬菜、沒有獨特的味道和清脆的質地、在切口粘性的特點是、在法國和義大利的菜肴已經約一個月更昂貴的成分和季節。溫和的調味食品、器の横にさり気なく添えられたイギリスはMaldon マルドンの天然塩。變得更薄更細結晶、嘴融化得更好、風味濃郁, 口感清新醇厚、料理の旨みを引き出すお塩です♪ 「自家製パン」 全粒粉を使用しており、味道很好和甜、去好醬和軟。 冷麵食 "三河和蛤、三つ葉のカッペリーニ」 塩を一切使わず、Capellini 與感覺的和諧的味道, 用肉湯的蛤和蛤, 並作出。三つ葉のシャキシャキとした歯応えと口中で広がる香りと一緒に楽しむ繊細なパスタです♪ 温製パスタ「赤イカとホタテのシャンパーニュスパゲッティ クリームソース」 シャンパーニュをベースとした柔らかい酸味のある上品なクリームソースは、沒有感覺重量, 刷新和裝備、紅魷魚和扇貝細切、鬆脆的質地和風味、享受黑胡椒麵食的口音。。ソースまでも飲み干したくなる一品♪ 「北海道産合鴨肉(スノーホワイトチェリバレー)の燻製ロースト 赤ワインのソース」 スノーホワイトチェリバレーは、以潔白的羽毛為特徵。真的, 像雪落在北海道是從白色羽毛派生,、用這個名字。這種品種是、在歐洲一個普遍的鴨子菜最初出生 in。、在日本的1號市場份額 cerivalley。。白雪公主 CERI 山谷正在拉出它的善良。Cerivalley 物種、因為大自然更喜歡涼爽的氣候、在日本, 北海道、是最完美的繁殖地作為最好的條件, 以清除空氣和富含礦物質的地下水在最好的鴨。輕熏床單香味後、烤肉是濕潤的, 所以。我們將參與一個優雅的紅酒醬。非常平滑,、高品質, 飽滿的風味和甜味來感覺脂肪。用蔬菜裝飾、享受甜蜜的味道和質感的完成。類似于花、周りをカットした蓮根を見て「ホイルに見えてしまいます」と車馬鹿っぷりをアピールされる杉浦さん(笑) 食後酒「グラッパ」 「フレスコバルディ カステル・ジョコンド・グラッパ・デ・ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ」1,404円 1本の木から2房程度まで凝縮させた高品質なブルネッロのグラッパ♪ 「ベルタ マジア ディスティッラート・ディ・ウーヴァ 2002」2,484円 ピエモンテ州のベルタ社で年間生産本数わずか5,296本しかない希少価値の高いグラッパ。發酵葡萄不能去除皮膚酒精含量的5倍、蒸餾後、10年4月是年齡在 barriques Allier 王位 225 L。成熟的水果與琥珀色。、櫻桃、煙草、享受獨特的複雜的寬圓形像一個音樂會的可哥和香草香味。味道像一個叫 MAGIA (魔術), 豐富的味道, 同樣。もはやグラッパの域を超える美味しさでいつまでも余韻が楽しめる高級グラッパ♪ デザート「チョコレートムース カプチーノ仕立て」 希少な白いちごと冷凍苺にスパイスを効かせた赤ワインソースのチョコレートムース。你能和熱的卡布奇諾泡沫混合嗎?、冷温の溶け合う状態を楽しむことができるデザートです♪ 「エスプレッソ」 湯のみのような器は、沖繩的作家的作品嗎?。你能感受到溫暖而別致。、在哪裡?。咖啡糖甘蔗咀嚼, 而我們的濃咖啡、美味しいですね♪ 「小菓子」 スダチとハチミツのゼリーと胡麻煎餅。 未來、Sugiura 誰工作在濱松和商店想介紹的手段、舞曲。藝術蔡開胃菜和、注意, 如設備和餐具、比任何其他在精緻和優雅的菜肴、所以希望你喜歡你看到的很、值得一提的是快樂只要。Sugiura 先生、因為它原來適合食物的味道、下一次有機會一起行動繼續增加 (笑)、杉浦さんのテリトリーでもある静岡方面を案内していただきましょう♪ BRILLANTE IL SUZUKI ブリランテスズキ 住所:濱松市中區-ku,322 13 燈巷棟 2 樓電話:053-596-9620 上班時間:Omakase 課程 18:00-21:00 點菜 21:00-23:00(滑油) 週一閉館:星期三 HTTP://www.brillantesuzuki.com/...

義大利地區菜"Osteria da 蜜雪兒"共進午餐

隱藏在Hajimachi,距離Viola Tamachi只有幾分鐘的步行路程,義大利餐廳“OSTERIA DA MICHELE”。又根植于義大利區域菜、雖然不收集浮華虛飾的、提供了一個質樸的菜肴要熱的地方。易用性與風度店、表 12 席位和、舒適的、你能感覺到微風義大利某處。主廚 Kazuhide Senga、從設計學校畢業後、他的飯菜最合公司通過工作。義大利佛羅倫斯和錫耶納留兩年國後, 訓練、1999Michele在濱松開業。15區域菜長的歲月繼續你購物。午餐功能表如下所示。。在這一天、いつものPranzo A 3,240円をオーダー♪ Pranzo A (アンティパスト、主菜、菜、多爾切、ドリンク)3,240円 Pranzo B (アンティパスト、主菜、多爾切、ドリンク)2,160円 「前菜5~6種盛り合わせ」 サンダニエーレの生ハムキャベツの蒸し煮有精卵のオムレツ浅利のパン粉焼き、番茄布魯斯奎塔、生海苔のゼッポリーネその日お勧めの前菜が少量ずつ5~6種類いただけどれも素朴で優しい味わいながらにいろいろな味を楽しめる1皿です♪ 「実家から無農薬!!レモンのソース(レモン汁・パルジャミーノ・少量クリーム)のリングイーネ」 爽やかなレモンの香りが芳しくお口に入れた瞬間のさっぱりとした酸味と後から来るクリームのまろやかさが絶妙なバランス!リングイネの食感も良く前回もこちらをいただいてからすっかりファンになってしまった1皿♪ 「白須賀産トマトのソースのスパゲッティーニ・ペコリーノがけ」 トマトソースのパスタでこれほどに美味しいトマトを感じることのあるパスタはなかなかありません。因為它很簡單、トマトの旨味が十二分に伝わるパスタですペコリーノの優しいコクも上品にまとまっています♪ 「田舎風パン」 「豚もも肉のロースト・白ワインとブロード(野菜ブイヨン)ソース」 豚もも肉はほろほろとほのけるほどのしっとり加減固くなりがちな豚もも肉をローストでこれほどに柔らかくできるものかと不思議でなりません煮込まれているかのようにソースとの相性も良いです。配菜是、ジャガイモとビーンズでシンプルに♪ 「仔牛ロースのポルタフォリオ(ハムとチーズを包んで焼き上げる)」+200円 仔牛ロース肉の中からとろ~っととろけるチーズそしてハムも挟まれている贅沢な1品ですハーブを利かせたソースが美味しいです付け合せはサラダで♪ 「パンナコッタ カラメル」 濃厚でねっとりと舌に絡みほろ苦で究極に攻め際を行く濃さのカラメルがまた良いアクセントになっていますパンナコッタ好きのわたしが唸るほど美味しかったです♪ 「クレームカラメル(焼きプリン)」 懐かしい味わいの焼きプリンやはりカラメルが最高です!こちらでは、3種類の中からデザートを選べるのですが今回オーダーしていないセミフレッドもアーモンどのフレッシュ感や食感が楽しめお勧めでなのでどれをいただいてもハズレ知らずです♪ 「エスプレッソ」 食後にエスプレッソいつもランチタイムは比較的静かに食事をいただけることが多いので隠れ家的で大好きなお店です夜はまだ伺ったことがないのですが次回はワインと共にゆっくりディナーを楽しんでみたいと思います♪ OSTERIA DA MICHELE オステリア・ダ・ミケーレ 浜松市中区肴町315-45 TEL:053-454-2860 週一閉館:星期一、第3火曜日 営業時間 [火~金]11:30-13:30(滑油),18:00-21:00(滑油) [土]  12:00-13:30(滑油),18:00-21:00(滑油) [日・祝]12:00-13:30(滑油),18:00-20:30(滑油) HTTP://www.wr-salt.com/michele/...

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