佐鳴台を本店とし、プレ葉ウォーク内に姉妹店を設ける「WINE BOUTIQUE PANIER ワインブティック パニエ」さんのオーナーである小野夫妻を我が家にお招きして新年会としてホームパーティを開催！「料理はこちらで用...
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ホームパーティに大活躍！おもてなし料理その3「自家製ピクルス」のレシピ
ホームパーティ用にあらかじめ用意しておき、直ぐにお出しできるワインの当てにピッタリのおもてなし料理の紹介第3弾は、「自家製ピクルス」です。酸味ある味わいでさっぱりとし、料理の合間の箸休めや口直しにもなり、野菜を取れるので...
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ホームパーティに大活躍！おもてなし料理その2「美味鶏のレバーペースト」のレシピ
ホームパーティ用にあらかじめ用意しておき、直ぐにお出しできるワインの当てにピッタリのおもてなし料理の紹介第2弾は、「美味鶏のレバーペースト」です。レバーが少し苦手だけど・・・という方にも健康のためにも是非とも食べていただ...
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ホームパーティに大活躍！おもてなし料理その1「若鶏のテリーヌ」のレシピ
ホームパーティ用にあらかじめ用意しておき、直ぐにお出しできるワインの当てにピッタリのおもてなし料理を紹介します。今回はとっても簡単な「若鶏のテリーヌ」。鶏ゆえにさっぱりとしており、シャンパンや白ワインなどにとても合います...
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平野邸にて今話題のサントリーオールフリーのCM鍋「細切りキャベツの豚シャキ鍋」で晩餐会
日曜日の午後に平野邸にお邪魔し、お茶をいただきながら歓談していると「今夜は鍋がいいなぁ♪」と平野さんが口にされ、淳子さんが「何鍋にしようかしら？」と悩んでいると、偶然にも淳子さんとわたしの頭に浮かんだ鍋が一致し、急遽その...
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新規オープン！ぬくもりの森の姉妹店イタリア創作料理「ぬくもりイタリアン KINOKO」のランチ
きのこのような形をしたメルヘンチックな建物が完成してからしばらくの間眠りについていましたが、昨年2013年12月12日にようやくぬくもり工房さんが手掛けるぬくもりの森の姉妹店としてイタリア創作料理のレストラン「ぬくもりイ...
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Views of the Grand Canal from the marble Rialto Bridge and how to ride a gondola
The Rialto Bridge, also known as the "White Giant," is one of the four bridges spanning the Grand Canal in Venice, a port city on the Adriatic Sea in northern Italy. Located north of St. Mark's Square, it was originally made of wood...
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鹿児島の竹の町「さつま町の早掘りタケノコ」は香り高く歯応え抜群！
鹿児島は日本一のタケノコの産地。竹林面積も日本一で、大名竹、古参竹、唐竹、孟宗竹、それに緑竹、真竹、四角竹など種類も豊富です。 その豊富な種類から、鹿児島は1年中さまざまなタケノコを味わうことができます。早掘りタケノコは...
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Let's eat nanakusa-gayu (seven-herb rice porridge) with the hope that we will live a healthy and peaceful year.
January 7th marks the end of the New Year's holidays, and many people are likely returning to work. After a leisurely holiday, they're probably back to their hectic daily routines. With the overindulgence and drinking that was unavoidable during the New Year's period, many people are likely feeling tired in their stomachs and bodies. So...
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リーズナブルな日替わり定食が楽しめる「食飲室 濱しょう」のランチ
ゆりの木通り沿い、ビオラ田町より交差点を渡り南西斜向かいに白い暖簾を掲げた和の赴きのお店「食飲室 濱しょう」さん。店構えからすると一見、割烹料理のような雰囲気を醸し出しておりますが、店前ボードのメニューを確認すると居酒屋...
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The Yoshida and Hirano families' "New Year's Party 2014" at the Yoshida Residence: Traditional performing arts presented by members of the Shoto-kai
The event took place at the home of Akira Yoshida, who served as president of Nichiei Yoshida (now taken over by Kiuchi Construction), a company that was nationally recognized in the exposed concrete industry and has provided tremendous support as a supporter of the web magazine lade...
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年末恒例、牧之原の実家「食事処 峰」にて年越しそばのお手伝い
牧之原の国道150号線沿い、静波海岸入口交差点の角に、”そば”ののぼりが上がり橙の手染め暖簾が揺れ、手打ち蕎麦と鰻、定食が楽しめる和食屋「食事処 峰」があります。実はここ、わたしの実家であります。幼い頃に両親が開店させて...
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