Opened in March 2013 and now in its second year, "Barbanco" in Shintomi-cho, Toyama City, boasts eight taps for draft beer, offering a diverse selection of craft beers that change daily, all available at the standing bar. "Drink! Eat...".
...
"Fujii Restaurant" offers delicate Japanese cuisine for lunch, featuring the rich mountain and sea ingredients of Toyama.
Located in Toyama, a region of Hokuriku blessed with the vast Sea of Japan and majestic mountains, "Oryori Fujii" offers delicate Japanese cuisine using abundant local ingredients. It's a small, somewhat unusual restaurant situated in the parking lot of a drugstore, not far from Toyama University...
...
"Chez Fujii" is a French restaurant in Toyama where you can enjoy the perfect pairing of food and wine.
Chez Fujii offers a culinary experience featuring the bounty of Toyama's rich natural environment and seasonal ingredients. Previously, it operated for many years at the location where Himawari Shokudo now stands, but in November 2011, it reopened in Fuse as a combined home and restaurant...
...
Enjoy red vinegar sushi made with fresh seafood from the Hokuriku region at "Sushijin" in Toyama for lunch!
"Sushijin" is a restaurant specializing in "Etchu-mae sushi," where you can enjoy the bounty of the sea from Etchu Toyama prepared using Edo-style techniques. The owner, Izumi Kimura, originally worked in design in Tokyo, but her love of sushi led her to become a self-taught sushi chef—a rare occurrence in the sushi world...
...
"River Retreat Garaku" is evolving, and Chef Taniguchi of "Revo" will finally appear on NHK's "Professional"!
The French restaurant "Saveur," formerly located on the B1 floor of the main building of the resort hotel "River Retreat Garaku," reopened on May 22, 2014, as "L'évo." Aiming for authentic local production and consumption, owner-chef Taniguchi...
...
「浜名湖ロイヤルホテル」内「バンボシュール」でマセラティランチ会
2010年より2012年7月にかけて「東洋から見た日本」をテーマに 一部リニューアルをされた「浜名湖ロイヤルホテル」さん。 昨年2014年3月には、大浴場と露店風呂をリニューアルし、 ONSEN La Coon （温泉ラ...
...
「ラッタナー」本場チェンマイ出身のシェフが作るタイ料理で元気チャージ
2010年6月にタイストア「ラッタナ」は「タイレストラン ラッタナー」をオープンしました。 ”ラッタナ”とは水晶玉のことで、”ラッタナー”は可愛い女性という意味です。 ”ラッタナ”は仏教では重い言葉なので、酒類を出す店名...
...
「蕎麦家 おおもり」蕎麦の三たて挽きたて打ちたて茹でたてが楽しめる店
全国から選んだ玄そばを週替わりで粉を変えて打つ極の蕎麦を提供している中島の「蕎麦家 おおもり」さん。 店主である大森正人さんが丹精込めて作られる手挽きの打ち立て蕎麦と 奥様の三枝子さんが丹念に揚げられるサクサク食感であっ...
...
「壺中天」ヤマザキマザック美術館地下にあるゆたっりとした空間の正統派フレンチ
名古屋市新栄にある「ヤマザキマザック美術館」は、2010年4月23日に開館した美術館で、 ガレやケファロス、シャガール、モネなど多くの美術品を展示しています。 こちらのマザックアートプラザ美術館棟内には、併設されているレ...
...
新規オープン「バリック」名古屋若手オーナーの勢い溢れる3店舗目プレオープン
名古屋でここ数年の間に立て続けに飲食店を開店され、 名古屋きってのグルメ通の皆さんに慕われ、飲食店業界を盛り上げている 若手オーナー山口太郎さんの記念すべき3店舗目となる「Barrique バリック」さんが 東区泉に20...
...
Nagoya's "Mas de la Vend": French cuisine using traditional techniques by a chef trained in France.
Nagoya boasts many renowned restaurants, and there are many foodies who frequent these top establishments. Among these food-loving Nagoya friends, a French restaurant that opened last month, April 6th, 2015, is already creating a huge buzz despite being relatively new...
...
本場イタリア生まれ「イル ポモドリーノ」ナポリ釜で焼かれるもっちりピッツァ
閑静な住宅街でイタリアンやフレンチの激戦区でもある池下に 2012年6月27日にオープンされ、本場イタリアで愛されているトラットリアの日本第1号店 「IL POMODORINO イル ポモドリーノ」をナポリ大好きな日本人...
...