Category: Home Cooking

都田テクノポリス地区の玄関口として格調高い景観を創出し、魅力ある公園施設が充実している「都田総合公園」内に設置されているお花見園地には、四季を楽しめるように1年中いろいろなお花が植えられており、3月末に全国各地で開花した...

オレンジとレモンの自然交雑で誕生したといわれる品種で、国産のものは残留農薬や防カビ剤など心配がなく､安心してジャムなどに使用でき､日本ではまだ生産数も少なく希少性も高いとされている「マイヤーレモン」。一般的なレモンに比べ...

いつも何かとお世話になっている松井姉妹。数日前、「結婚2周年記念、おめでとうございます！」と嬉しいことに御2人から、お祝いのワインをいただいたので「せっかくですから一緒に味わいましょう！」と、後日我が家のホームパーティに...

前回も紹介した希少性の高い国産マイヤーレモンを使って、今回も美味しい万能クリームに変身させましょう！お菓子や料理に使える万能クリーム、それは英国発祥の「レモンカード」です。”Curd カード”とは、”凝固する...

I'm trying my hand at home cooking again using the Toshiba "Ishigama Dome" oven range that I wrote about in a previous article! This time it's "Chocolate Marble Pound Cake"♪ Chocolate Marble Pound Cake Ingredients (for one 18cm pound cake) Chocolate...

I'm going to try making "Easy Bakery" from the included recipe booklet using the Toshiba "Ishigama Dome" oven range that I wrote about in a previous article! Easy Bakery involves fermenting the dough in the microwave and then baking it in the oven, reducing the total time required to completion...

オレンジとレモンの自然交雑で誕生したといわれる品種で、国産のものは残留農薬や防カビ剤など心配がなく､安心してジャムなどに使用でき､日本ではまだ生産数も少なく希少性も高いとされている「マイヤーレモン」。一般的なレモンに比べ...

やって参りました！今年もせっせと甘い匂いをキッチン中に漂わせる日が！物心付いた頃からバレンタインデー（St. Valentine’s day）は、手作りチョコと決めているayacoです！買った方が実は安いとい...

農家さんのお知り合いがいるって最高の贅沢！そう思うことってありませんか？いつも仲良くしていただいているお友達の綾子さんのご実家では、知り合いの農家さんから商品にすることは難しい野菜やフルーツのお裾分けがたぁ～んまりと届く...

現地の人々も絶賛した名作中の名作アニメ「アルプスの少女ハイジ」から、名前が付けれたパンをご存知ですか？ハイジと共に思い出す白パン。その名も「ハイジの白パン」とされています。フランクフルトのクララの家で過ごす事になったハイ...

タプナード（仏：Tapenade）は、フランス南東部のプロヴァンス地方を発祥とするペーストで、黒オリーブを使用した黒のタプナードと、緑オリーブを使用した緑のタプナードの2種類があります。今回は、黒オリーブを使用した「自家...

佐鳴台を本店とし、プレ葉ウォーク内に姉妹店を設ける「WINE BOUTIQUE PANIER ワインブティック パニエ」さんのオーナーである小野夫妻を我が家にお招きして新年会としてホームパーティを開催！「料理はこちらで用...