Category: Home Cooking

GWも終盤に入り、街中はきっと浜松祭りで賑わっているのでしょうね。三方原町に引っ越してからというもの、祭りのラッパが聴こえなくなり、本当に静かなものです。でも、Facebookを通じて皆さんの投稿を覗くと、法被姿で盛り上...

朝早くに気持ち良く目覚め、少し時間に余裕がある時は、おうちで簡単レシピの蒸しパンなんていかがですか？前回のメロンパン同様にホットケーキミックスを使用し、モーニングに最適な「トマトチーズ蒸しパン」の紹介です。混ぜて、器に流...

おうちで大好きなメロンパンを作りたい！でも、上手く作れるか心配･･･。そんなあなたに手軽なメロンパンのレシピをお教えします！ ホットケーキミックスで作るお手軽メロンパン 材料（2個分） ホットケーキミックス 150g、バ...

万能ハーブとして名を馳せるローズマリーで作られた水を、別名「若返りの水」と呼ぶエピソードがあります。14世紀、ハンガリーの王妃エリザベートは、70歳を過ぎるころから老齢のため健康を害していましたが、ローズマリーとライムを...

「トマトチキンカレー あとのせ野菜」 皆さんのおうちカレーの隠し味って何ですか？隠し味ランキングの上位に入るのは、林檎、牛乳、ニンニク、蜂蜜、醤油、チョコレートなどなどですね。わたしもその日の気分でカレーの隠し味を変えて...

Pork rillettes, a French dish, is perfect for unexpected guests or parties, pairs exceptionally well with wine, and can be stored in the refrigerator for 2 weeks to a month. Its melt-in-your-mouth fat and rich pork flavor make it an excellent accompaniment to drinks...

春の陽射しが暖かくだいぶ過ごしやすい気候になると、ついお出掛け気分でピクニックに行きたくなったりしませんか？今朝は、その気分だけでも味わおうと、朝からせっせとサンドイッチを作ることにしました。8枚切りの食パンの耳をカット...

イタリアンを食べに出掛けると、不思議と自宅でもパスタの創作意欲が湧くから不思議。でも、冷蔵庫内にあるもので作るとなると、ヒラメキが大切になりますね。今夜は赤ワインが用意してあるから、トマト系のしっかりパスタが食べたいな、...

ゆったりとした空間でBGMはジャズをしっとり流し、ワインと共に美味しい料理を囲んで夫婦の何気ない会話を楽しむ･･･そんなゆとりある時間があるおかげで、1日の疲れを忘れることができるのです。先日、袋井のイタリアン「アネッロ...

嵐の前の静けさのように雨は振り続けるものの、まだ風はさほど強く吹き付けることのない朝、リビングの薄暗さにどこか気分も沈みがちになるayacoです･･･おはようございます。そんな朝こそ元気を出すように食卓は明るくいきたいと...

「ワインブティック パニエ」の小野さんから、ladeの開設祝いに「甲州テロワールセレクション 祝 2011」という見るからにお祝いごとに相応しいワインを頂きました♪これは勝沼の今はそう呼ばないようですが、その昔あった、「...