台湾最大級の夜市といえば、「士林夜市(シーリンイエシー)」。元々は、媽祖を祀った慈諴宮前の農産物や海鮮物の交易の場として賑わう小さな市場からスタートし、時代と共に変化し、現在では、100年以上も地元民の台所として賑わう夜...
...「異塵CELLAR」ウイスキーとワインを楽しむならこちらとお勧めされた台北のバーへ潜入
「台北小巨蛋(台北アリーナ)」 台北市の総合スポーツ施設「台北小巨蛋(台北アリーナ)」。計画では2つ作られることになっており、さらに大きな台北大巨蛋を建設中です。台北小巨蛋は、バスケットボールやアイススケートなどのスポ...
...「山海樓」昭和初期のモダンな洋館をリノベーションし振舞う豪華な台湾おもてなし料理
昭和初期の1932年に建てられ、当時、日本人医師が住まわれていたモダンでクラシカルな2階建ての洋館をリノベーションし、昨年2014年の春にオープンされ、高級台湾料理「山海樓(サンハイロウ)」さん。毎日直送される有機栽培で...
...中山駅より徒歩10分「昇祥茶行」日本語が通じるお茶屋は手数料ゼロ円の両替所
「昇祥茶行 SHENG SHANG CHA HANG」 「昇祥茶行 SHENG SHANG CHA HANG(シェンシャンツァーシン)」さんは 1981年創業の老舗のお茶屋さんで、嬉しいことに日本語が通じます。 そして、...
...「台北之家」旧アメリカ大使館跡地を映画監督がプロデュースし再生させた複合施設
緑に恵まれた中山北路に突如現れるコロニアル調の白亜の洋館。2002年まで荒れ放題で廃墟と化していた旧アメリカ大使館をリノベーションし、新たにカフェやバー、雑貨ショップ、さらには映画館までもが揃う複合施設として生まれ変わっ...
...「鼎泰豊(新光三越南西店)」世界の10大レストランと称えられた小龍包有名店の新店舗
ニューヨーク・タイムズ紙で「世界の10大レストラン」にも選ばれた小籠包が看板料理で上海料理のレストランチェーン店「鼎泰豊 ディンタイフォン」さんの新店舗「鼎泰豊 南西店」が2014年9月12日に「新光三越 南西店」1館の...
...「吉星港式飲茶」24時間営業でファミリーレストラン的な朝食セットメニューは断然お得!
24時間営業でファミリーレストランのような感覚で飲茶を楽しめる「吉星港式飲茶(ジンシンガンスーインチャー)」さん。お茶を飲みながら点心を食べることは中国の広東地方から始まった食事スタイルで、イギリス統治時代の香港でより進...
...「世界豆漿大王」台湾のローカル食堂で人気No.1の温かい食べる豆乳に挑戦
1日3食外食するという人が圧倒的に多いという食文化を持つ台湾。朝、仕事前に立ち寄るのは、屋台か食堂で、朝食で欠かせないのが伝統的且つ健康的な豆乳スープだそうです。そこで、地元民がこぞって集うローカルな食堂で豆乳スープを体...
...「マンダリン オリエンタル 台北」ホスピタリティ溢れる素晴らしき5つ星ホテル宿泊記
昨年台北にオープンしたばかりの「マンダリン オリエンタル 台北」を2月に取材してきました!8年かけて建設されたヨーロピアン調の豪奢な建物は非常にすばらしく、東洋と西洋の色彩、格式とモダンを両立させたエレガントなデザインの...
...「温州大餛飩」出来たての手作りワンタンとスープが美味しい台湾ローカルフード
台湾の至るところで見掛ける看板のワンタン専門店「温州大餛飩(ウェンジョウダーフントゥン)」さん。現地の方々が好んで食べるローカルフードですが、非常にあっさりとした味わいのスープと出来たてのワンタンがリーズナブルにいただけ...
...「マンダリン オリエンタル 台北」お世話になったホスピタリティ溢れる素晴らしきスタッフ
マーケティングコミュニケーションズマネージャーのStella Wang(ステラ・ワン:王仁瑀)さん 親日家で来日経験有(言語:中国語・英語) 通常、表に立たれる機会は少ない彼女ですが、今回の取材では全施設の案内と心温まる...
...「ザ・マンダリン ケーキ ショップ」世界チャンピオンのショコラティエが作るチョコレート
ホテルの中庭にある「ザ・マンダリン ケーキ ショップ」では、豪華なる風格と様々な洋菓子が揃い、こだわりのケーキや手作りパン、デザート、そして世界的に有名なオランダ出身のショコラティエであるフランク・ハーンノート氏の手によ...
...