創業大正13年と、一昨年の2014年に90周年を迎えられた浜松の肴街にある老舗「割烹弁いち」。 料理だけではなく風情溢れるその佇まいに、落ち着いた趣の和の個室をそれぞれに用意されています。 素晴らしい数々の器やしつらえ、...
...「旬の料理 大内」余すとこなくいただけ冬にしか味わえない贅沢鍋といえば「たら鍋」!
浜松駅からほど近く、アクトシティから歩いて数分のところに位置するFOOD昴ビルの2Fにある「旬の料理 大内」は、 ”旬の素材を使ったできたての料理”が店主の信条です。 店主の大内哲男さんは、食べられない飾りは付けず本物の...
...赤坂「帰燕 KIEN」燕が巣に帰るように羽を休める安らぎの日本料理店で限定和定食
赤坂のオフィス街を抜け、溜池山王の路地にひっそりと佇むミシュラン1つ星を誇る 本格日本料理店「帰燕 KIEN」。 都会の喧騒を忘れさせてくれる風情ある外庭のお出迎え。 玉砂利の上に敷かれた石畳のアプローチを抜けると、竹で...
...「和食処こばやし」磯也ひもの店が営む和食処は新鮮魚介の定食が人気
熱海駅前の商店街である「熱海駅前平和通り商店街」の中にあり、 入口正面の生簀に旬の魚介類が元気に泳ぐ姿が大きな目印となる「和食処こばやし」。 地場で獲れた新鮮な魚介類を提供されており、 鮑やサザエ、伊勢海老、鯵、真鯛など...
...「熱海駅前商店街」静かな夜の商店街にひっそりと営業するお店たち
駅前にある「仲見世商店街」の歴史は古く、 創業60~70年の店も多く、老舗の集う通りとして地元でも有名です。 ここ最近では、新しいカフェなども増え、新旧の店舗が混在する通りとなり日中はとても賑わっています。 しかし、どの...
...「熱海ふふ」和食と洋食から選べる朝食はゆったりといただける部屋食
熱海温泉旅館「熱海ふふ」の朝食は、和朝食または洋朝食のどちらか選べ、 さらに、レストラン「夢音(ゆめおと)」または部屋食が可能となり、 朝8時~11時の時間内で事前に予約をしておきます♪ 昨夜はレストランを堪能したので、...
...「旬の料理 大内」秋の味覚の王様である松茸を静岡そだちと共にすき焼きで食す
浜松駅からほど近く、アクトシティから歩いて数分のところに位置するFOOD昴ビルの2Fにある「旬の料理 大内」は、 ”旬の素材を使ったできたての料理”が店主の信条です。 店主の大内哲男さんは、食べられない飾りは付けず本物の...
...「弁いち」創業90周年の特別メニューは料理長おまかせの「旬の懐石」
創業大正13年と昨年末に90周年を迎えられた浜松の肴街にある老舗「割烹弁いち」。 料理だけではなく風情溢れるその佇まいに、落ち着いた趣の和の個室をそれぞれに用意されています。 素晴らしい数々の器やしつらえ、そして、店主こ...
...「祇園 楽味」カウンター割烹の名店が手掛けた気軽さを楽しめる小料理屋
祇園の名店「祇園 さゝ木」さんのプロデュースで、2013年11月22日にオープンさせ、 さゝ木出身の木田康夫さんが腕を振るわれる「祇園 楽味」さん。 「お決まり」と呼ばれる先付や一品、お造りなどのお任せをいただいた後に、...
...「御料理 ふじ居」富山の豊かな山海をいただく繊細な日本料理のランチ
広大な日本海と雄大な山に恵まれている北陸の地富山で、ふんだんに地場の食材を取り入れ、 繊細な日本料理がいただける「御料理 ふじ居」さん。 富山大学から程近くのドラッグストアの駐車場敷地内と一風変わった場所に ぽつんと小さ...
...「リバーリトリート雅樂倶」の「楽味」で富山の恵みをいただく至福の朝食
2005年11月9日に増築された「リバーリトリート雅樂倶」さん新館のB1階に設けられ、 2015年1月5日にリニューアルオープンされた和彩膳所「樂味 らくみ」さん。 富山の食材をふんだんに使用され、移ろいゆく季節を表現す...
...50余年続く割烹・仕出店「辨松」和とワインと日本酒と春着物
浜松市役所前の交差点を東へ進み、路地を入ったところに木の趣がある佇まい「辨松 べんまつ」さん。 先代までは、職人さんが提供される京和食として長年親しまれてきましたが、 3代目店主として松山順太郎さんが受け継がれたことをキ...
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