Enter Sakana-machi Street from the Zaza City side, and it's 30 meters ahead on the left, on the 2nd floor of the Shin-Koma Building, where the wine bar "Intimite"Mr. OwnerTanaka RyuThe wines selected by Kun are delicious, and it's perfect for those who want to relax and enjoy a drink at a second stop, as well as...May 2012Newer chefsTaninoWith the addition of [name of new employee], our food menu has been enhanced. At the same time, our opening hours have been moved earlier, now starting at 6 PM, making it a great option for those who want to enjoy wine with their meal.November 2013On the first floor of the same building isObanzaiya Ichiryo」さんという日替わりのおばんざいがカウンターに並ぶ、大人の雰囲気のダイニングバーもオープンされ、アンティミテさん共に人気のあるお店で賑わっているビルです♪
The shop has five counter seats. For small groups of 1 to 3 people, it's best to relax at the counter seats and enjoy a conversation with Ryu-kun♪
2012年のプチリニューアル後には、奥のテーブル席にはカーテンの仕切りを持たせるなど落ち着いた空間になっております。テーブル席4名×3席の12席ですが、壁面側はソファー席となっているので、多少の人数調整が可能です。しかし、席数は限られているので、予め予約をされてから足を運ぶことをお勧めします。さて、Leeさんで食事をし赤ワインまで飲み干しましたが、こちらでは軽めに白ワインで〆ることになりました♪
オーナーの龍くんにお勧めのワインをセレクトしていただきます♪
「サンセール テール・ドゥ・マンブレイ」フランス ロワール 白
レ・メイユール・ヴァン・ド・フランスでサンセールの次世代を担う造り手と評価されているルヴェルディ家。マンブレイ村の周囲の斜面に現在14haの畑を所有し、畑は40以上の区画に細分化しており、樹齢は15～70年に及んでいます。土壌はキメリジャン土壌の石灰粘土質、驚くほどの貝殻化石（ジュラ紀）が転がっています。ドメーヌはパスカル（兄）、パスカルの妻ナタリーと故ニコラ（弟）の妻ソフィーで運営を行っています。葡萄品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％。サンセールの風土をそのまま表現したようなミネラル感に富み、果実味と心地よい酸味が印象的なワインです♪
お通し「生ハムのリエット」 生ハムの塩気がワインに良く合い、最適なおつまみです♪
普段は物静かで寡黙なタイプですが、語り出すとヒートアップし続けて止まらない長谷氏。そして、そんな彼に尊敬の念を絶やさず、長谷教に入信してしまった榊原くんとの楽しい未来の語り部は、夜な夜な延々と続くのでありました。大輔くん、先に帰って正解だったのかも！？（笑）龍くん、またお邪魔します♪
Intimite
312-8 Sakana-machi, Naka-ku, Hamamatsu City, Shin-Koma Building 2F TEL: 053-454-7081
Opening hours: 18:00 - 25:00 Closed: Sundays
http://intimite.hamazo.tv/
