浜名湖のリゾート地の一つとして、海水浴や釣り、潮干狩り、遊覧船、温泉、花火などが楽しめ、多くの観光客で賑わう舞阪町の弁天島。 聳え立つ椰子の木に囲まれ、湖上に浮かぶ赤い鳥居と浜名湖を見渡せる最高の立地にある弁天島海浜公園...
...名古屋・千種「生粉打ちで人気の1987年創業の蕎麦処 松寿庵」天ぷら蕎麦ランチ
名古屋の千種にある1978年(昭和53年)創業と老舗で生粉打ちの蕎麦と天ぷらが人気の蕎麦処「松寿庵」へ! 暖簾をくぐれば、年代物の蕎麦猪口や漆器、手挽き石臼が陳列され、待合の椅子に腰掛けて眺める楽しさがあります。 蕎麦は...
...移転後「てんぷら成生」静岡が誇る天ぷら職人・志村剛生氏が生み出す職人技を食す会
全国から美食家が足を運び、予約困難店と名高い静岡の「てんぷら成生」へ縁あってお声がけいただき馳せ参じております。 場所は浅間神社に隣接し、此方には室町時代後期の武将で江戸城を築城したことで知られる太田道灌らが築造したとさ...
...「旬天 ころも」マルホン胡麻油と白絞油で揚げるこだわりの天丼ランチ!
浜松では「夜の街」というイメージが強い千歳町。 日中に出向くことが少ないせいか、至る所の店舗の入れ替わりに気付かぬこともしばしば。 この日は、3月上旬に「Zaza City Hamamatsu (ザザシティ浜松)」フロア...
...「天ぷら小泉 たかの」旬の味覚を紅花油100%で揚げる関西風の天ぷら
富山県産の旬の味覚はもちろんのこと、 全国から選び抜いた新鮮な食材を一品一品丁寧に紅花油100%で揚げることで関西風の軽い薄衣を纏わせる「天ぷら小泉たかの」へ! こちらは、大阪出身の店主・高野智朗さんが大阪の天ぷらの名店...
...「美松」カウンターでいただく揚げたてサクサクッと軽めの上品な天ぷら
千歳に小さな暖簾をかかげ、旅館のような趣きで静かに佇む天ぷら専門店「美松」さん。 先代が寿司屋として営まれていたお店を、息子である竹尾和孝さんが東京は浅草の天ぷら専門で修行を積んだ後、 浜松へ戻り20年ほど前に天ぷら専門...
...「美松」カウンターでいただく揚げたてサクサクッと軽めの上品な天ぷら
千歳に小さな暖簾をかかげ、旅館のような趣きで静かに佇む天ぷら専門店「美松」さん。先代が寿司屋として営まれていたお店を、息子である竹尾和孝さんが東京は浅草の天ぷら専門で修行を積んだ後、浜松へ戻り20年ほど前に天ぷら専門店と...
...天ぷら「天錦」の熱々鍋に手を入れて豪快に揚げるパフォーマンスは必見
いつも店前に行列の様子が伺える老舗天ぷら屋といえば「天錦 てんきん」さん。女将さんが引き戸を開けて「お宅は何名?」と声がけしながら店外の人数確認をする姿が見え、寒い冬といえども昼時は行列が途絶えることがありません。昼の営...
...天婦羅とおもてなしの心「味匠 天政」の週末限定ランチ
葵東の姫街道裏手に和の趣を大切にし”天麩羅”をメインとした和食処「味匠 天政」さんがあります。以前は、上島で先代の頃から40年以上営業されていたようですが、葵東のこちらに移転して今は2代目が後を継ぎ早6年目を迎えるそうで...
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