姫街道から和地山公園側に1本入った路地にお得なランチを提供してくれる穴場的な寿司屋「大山屋」があります。元は、魚屋から始まった店なので、魚の鮮度に定評がある寿司屋さんなんだとか。ここの看板丼は、10種類のネタを使ったちら...
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掛川の「おんすしところ ほうらい」プレオープンの告知！
掛川の資生堂アートハウスの近くに江戸前寿司のお店として、20年以上の月日を過ごしてきた「おんすしところ ほうらい」さん。昨年末に一時閉店しましたが、店舗を元あった場所より一軒西に移動され、内外装をリノベーションし、月末の...
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Lunch at the newly renovated Japanese restaurant "Sushi Han Airo"
If you're looking for a sushi restaurant in Handa-cho that serves not only sushi but also other Japanese cuisine, look no further than "Nihon Ryori Sushi Han Airo." The owner, Hideyuki Takabayashi, inherited his father's small 15-seat sushi restaurant, later expanding it to a 50-seat "new style sushi restaurant"...
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"Onsushi Tokoro Horai" will be reopening in mid-May after renovations (yay!).
昨年一杯でお休みをされていた掛川の「おんすしところ ほうらい」さんが、5月中旬にリニューアルオープンできそうだと、店主の森島さんより連絡がありました。以前お店があった場所には現在マンションが建設されているため、お店を解体...
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「寿司、鮓、鮨」の違いを知り、「すし」を食す
誰もがイメージする日本食といえば この問いに「すし」を思い浮かべることも多いのではなかろうか。 かくいうわたしも無類のすし好きであることをまず述べておこう。 正確にいうならば、すし狂いの相方にほだされ、 とある江戸前ずし...
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