いつも何かとお世話になっている松井姉妹。数日前、「結婚2周年記念、おめでとうございます！」と嬉しいことに御2人から、お祝いのワインをいただいたので「せっかくですから一緒に味わいましょう！」と、後日我が家のホームパーティに...
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国産無農薬のマイヤーレモンで英国発祥のレモンカード作り
前回も紹介した希少性の高い国産マイヤーレモンを使って、今回も美味しい万能クリームに変身させましょう！お菓子や料理に使える万能クリーム、それは英国発祥の「レモンカード」です。”Curd カード”とは、”凝固する...
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Easy dessert made in a stone oven: "Chocolate Marble Pound Cake" - moist and rich
I'm trying my hand at home cooking again using the Toshiba "Ishigama Dome" oven range that I wrote about in a previous article! This time it's "Chocolate Marble Pound Cake"♪ Chocolate Marble Pound Cake Ingredients (for one 18cm pound cake) Chocolate...
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「ポルテボヌール」の”フランコイタリアン”婚礼用フルコース料理の紹介
今春、街中ビオラ田町に新しくオープンする「Porte Bonheur ポルテボヌール」さんにて、ミス浜松の新婦様カップルを起用し開催されました模擬挙式＆模擬披露宴。その時に披露宴会場で提供された、地元・旬の食材をふんだん...
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ビオラ田町が変わる！新ウェディング施設「ポルテボヌール」にて模擬挙式＆披露宴
今春、街中ビオラ田町に新しくオープンする「Porte Bonheur ポルテボヌール」さんにて、ミス浜松の綾美さん＆泰史さんカップルを新郎新婦様のモデルに起用し開催されました模擬挙式＆模擬披露宴の模様の一連の流れを写真に...
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半田山「ラ サリーブ」の第8回ジビエの会のフルコース！雷鳥のお出まし！
半田山の「La Saliveラ サリーブ」さんにて、毎年この時期に開催されている「ジビエの会」。2014年で第8回を迎えるそうです。先日、ランチに出向いた際に、シェフ・鈴木孝治さんから、この会のお誘いをいただいたので初参...
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石釜ドーム「らくらくベーカリー」コースはたった1時間でふんわりパンの出来上がり！
先日、記事にもした東芝のオーブンレンジ「石窯ドーム」を使用して、付属の別冊料理集の中から「らくらくベーカリー」を作ってみようと思います！らくらくベーカリーとは、レンジで発酵させオーブンで焼き上げし完成までの所要時間が、た...
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イタリアン「ブリランテスズキ」の食材や調度品などを取り扱う自宅サロン
先日、新年会の時に伺ったランプ横丁のイタリアン「BRILLANTE IL SUZUKI ブリランテスズキ」さんのオーナー鈴木智紀シェフの奥様が広沢のご自宅にて、レストランでも使用している食材や調理器具、カトラリーや器など...
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浜名湖ロイヤルホテル「バンボシュール」で結婚2周年藁婚式・綿婚式のお祝いランチ
2014年2月22日「猫の日」は、私事ながら、わたし達夫婦の結婚記念日2周年の「藁婚式・綿婚式」となります。早いもので、もう2年なんだね、と時の過ぎ行く早さに驚きながらも、夫婦仲良くやってこれたこと、そして家族や多くの仲...
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あなたならどのオーブンレンジを選びますか？売れ筋人気メーカー別商品比較
東芝 過熱水蒸気オーブンレンジ（石釜ドーム） ER-LD430(R) グランレッド 一家に一台、あったら便利！というよりも、今では無いほうが珍しいであろうオーブンレンジ。そのオーブンレンジを購入すると決めてから、電化...
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フィレンツェの街並みを楽しみながら人気セレクトショップでウィンドーショッピング
1930年創業のイタリア・フィレンツェにある老舗高級セレクトショップ「LUISA VIA ROMA ルイーザ・ヴィア・ローマ」。世界的なラグジュアリーブランドから新進クリエイターブランドまで様々なアイテムを揃え、ハイセン...
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お得過ぎて売り切れ御免！の小料理屋「はんなり」の日替わりランチ
Hannari is a small restaurant located on a back street behind Viola Tamachi. "Hannari" is a Kyoto dialect word meaning elegance or sophistication, and true to its name, the restaurant offers refined Japanese cuisine at reasonable prices. The owner uses seasonal ingredients that he personally sources from the market every morning...
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