富山の中央通り出口、いたち川にある延命地蔵尊がある石倉町に、イタリアと東京の各所で修業を積んできた若きシェフ田中穂積さん（38歳）が全国区で通用するイタリアンを展開し、故郷の富山にて一旗あげたいと、2013年5月にオープ...
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富山の街中に流れ、県民に愛される「石倉町延命地蔵尊の清水」
富山には名水スポットがたくさんあり何ヶ所か紹介していますが、こちらは今までの大自然の中の汲み場とは異なり、異例の街中に存在。富山の街中にある中央通り付近、石倉町のいたち川沿いにも名水が湧き出ている場所があり、それが石倉町...
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「大岩のお不動さん」と呼び親しまれる不動明王の大岩山日石寺へ
大岩山日石寺は、立山連峰の裾野にあり、「大岩のお不動さん」と呼び親しまれている不動明王を本尊とし、その境内には、国指定史跡大岩日石寺石仏、重用文化財大岩日石寺磨崖仏をはじめ、三重の塔、山門、六本滝など数々の寺院や名所があ...
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富山の上市町に湧き出る霊水「城山の湧水」で腸さらさら美肌美人
富山の上市町には、大岩山に向かう道沿いにある名水スポット「城山の湧水」があります。こちらは、どちらかというと観光スポットというよりも富山県民から愛されている飲料水を頂戴できる場所なのです♪ 城山の湧水は、霊峰剱岳のふもと...
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富山ブラックを全国に広めた麺屋いろはが手がける「松任製麺 掛尾店」
ランチに蕎麦を食べようと以前から気になっていた「達磨 だるま」に伺ったものの、お店の外まで並んでいて入れなかったので、急遽近隣の「松任製麺 掛尾店」でラーメンを食べることにしました。松任製麺は富山ブラックラーメンを全国区...
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In Kamiichi Town, Toyama Prefecture, people hum the chant "Shōrai" (to invite ancestors) as they light lanterns to welcome their ancestors, and fireworks light up the night sky at the Kamiichi Festival.
In Kamiichi Town, Toyama Prefecture, on August 13th, during the summer Obon festival, people gather on the banks of the Kamiichi River near Ichihime Shrine to light lanterns to welcome their ancestors, coinciding with the fireworks display at the Kamiichi Festival. Last year, my grandmother passed away, and our whole family participated in this tradition, marking her first Obon since then. As dusk fell...
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A lunch course at "Sushijin," a unique sushi chef's creation of Etchu-style sushi.
「鮨人 すしじん」は、越中富山の海の幸を江戸前の技法で美味しく食べることができる、“越中前鮨”のお店です。もともとは、東京で設計の仕事に携わっていたという店主・木村泉美さん（46歳）が、寿司好きが高じて、寿司の世界ではあ...
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We interviewed "Patisserie Giraffe" in Toyama, and discovered their unique cakes that evoke a sense of France.
富山の帰省の際にわたし達夫婦が必ず足を運ぶ、黒瀬北町の神通川の土手沿いにあるパティスリー「パティスリージラフ」さんでは、古典的なフランス菓子を再構築されながらオーナーパティシエ・本郷純一郎氏の手によって現代風にアレンジを...
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"Winista," run by a sommelier owner who loves wine, is a hidden gem of an Italian restaurant in downtown Toyama.
富山市中心街、総曲輪の商店街付近にある隠れ家的存在のイタリアン「ワイニスタ」さん。ソムリエのオーナー松谷幸司さんが選び抜いたイタリアを中心としたワインと、華やかで独創的でありながら、且つ郷土の伝統を大切にした料理を提供し...
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富山県の郷土料理で名物でもある「ます寿司」、竹勘のものを食す
富山県の郷土料理でもあり、お土産ものとして喜ばれる名物「ます寿司」。鱒（サクラマス）を用いて、発酵させずに酢で味付けした押し寿司の一種です。ます寿司は、1912年に駅弁として販売されるようになった”ますのすし”が発祥。ま...
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富山に帰省して「フルハウス」で開催された小学校の同窓会に参加しました！
今年のお盆は10日より実家の富山へ帰省することにしました。いつもであれば東名高速から東海北陸道を通って4時間程度で規制できるのですが、お盆ということもあり渋滞を心配していたら、運が悪いことに三ケ日や豊川で事故があったよう...
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初盆を迎え真夏の富山へ帰省、スケジュールのお知らせ
今日より、2013年8月10日（土）～8月18日（日）の1週間ほど、相方の実家、富山へお祖母様の初盆のために帰省いたします。嫁いで1年半。夏の富山は初めて帰省になるので、違った景色が観れるのが楽しみでなりません。お義父さ...
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