東区西ヶ崎に2013年10月15日（火）グランドオープンされたカフェレストラン「RUSTICO ルスティコ」さん。こちらは、人気カフェのHOLOHOLO CAFEさんや姉妹店mili hair＆lili cafe,giftさんを手がけ設計・施工から暮らしを提案する「STYLE FACTORY スタイルファクトリー」さんがプロデュースされており、カフェレストラン「RUSTICO ルスティコ」さんの隣に雑貨・観葉植物などの販売ショップを展開されています。店名のRUSTICOは”飾り気のない”という意味を持ち、その名の通り、居心地の良い店内には、真っ白な壁に温もり溢れる木々の中、暖かい陽射しを感じながら、ゆったりとした時間を味わえる空間になっています。場所は152号バイパスを直進（浜松市役所→浜松中央署→有玉グランドボウル越え車で5分）セブンイレブンとデニーズの信号を右（東方面）に曲がり100m左手になります。駐車場は平屋店舗横に10台ほど完備されております♪
広々とした店内は、テーブル席30席ほど。テーブル毎の間隔もゆったりしているところがまた落ち着ける空気を醸し出しています。さらに、一番奥のお席は若干低めのテーブルとソファが設置されており、小さなお子様連れのお母様方に優しい設定。フロア右手扉付きの個室部屋にはテーブルが2つあり6名～10名ほど可能です。個室ご希望の方は事前予約されると良いでしょう♪
ランチメニューは2コースで下記の通り。今回は、AとB2つのコースをオーダーしました。
「Aコース」 1,500円 前菜４種盛り合わせ、パスタ、パン、ドリンク（＋300円でデザート）
「Bコース」 2,500円 前菜４種盛り合わせ、パスタ、パン、メイン、デザート、ドリンク
「前菜4種盛り合わせ」
全体的に個々が主張する感じではなく、彩りと味の濃淡のバランスが取れています。お店の雰囲気からしてカフェ飯を想定していたのですが、カフェよりかしっかりとしたコース内容で嬉しいです♪
「エビのカダイフ揚げ」
ソフトシュリンプなので殻ごといただける海老をカダイフで包み揚げているので、サクサクとした香ばしい食感が楽しめます。下にはアボガドのソースを添えて。
「キッシュ」 ほうれん草とベーコンのキッシュです。程好くしっかりした食感のキッシュ。
「タラのエスカベッシュ」 タラをさっと揚げてマリネしたもの。さっぱりといただけます。
「カポナータ」 フランスでいうラタトュイユ。細かくカットされ柔らかな野菜のトマト煮込みです。
「野菜のトマトオイルソースパスタ」
彩りが綺麗で野菜もいろいろ味わえる優しいトマトソースのパスタです。添えられた自家製パンは、ふんわりと柔らかく温かい♪
「いろいろキノコのクリームソース」
器が可愛いです。いろいろな種類のきのこを細かくカットしているので、マイルドなクリームソースに良く絡んでいます。ランチなのにパスタも太めなところが嬉しいですね♪
「牛フィレ肉のグリル」
Bコースの本日のメインは、牛フィレ肉のグリルです。グリル野菜（グリーンアスパラ、パプリカ、エリンギ）を添えて。ソースは酸味の優しいバルサミコ酢を合わせて。レアが好みなので、次回は焼き具合をオーダーしようと思います。
「ベイクドチーズ＆マチェドニア」
Bコースのドルチェです。しっとりとした甘みの優しいベイクドチーズといろいろな果実のフルーツポンチのようなマチェドニア。マチェドニアはイタリア料理の一種です。
「コーヒー」
前菜もパスタもしっかりとした盛りなのでAコースでも女性であれば十分にお腹一杯になりますが、デザートも一緒にいただきたい方はAコースに＋300円されるか、もしくはメインとデザートも付くBコースが良いですね。何より、ホールスタッフのサーブがとても気持ち良いので、最後まで美味しくいただけます♪
休日の午後に味わうのんびりとした贅沢な時間。ほっと一息できる場所。こんなお店が我が家より程近い場所にできてくれて嬉しいですね。また夜にでも伺ってみようと思います♪
「STYLE FACTORY」さんのグリーンや雑貨をご覧になりたい方は、カフェレストラン反対のこちらが入り口です。
小さなプランターやグリーンが市場から仕入れられており、数が多くはありませんが、可愛い品揃えです♪
古材を棚にしたりとインテリアのアレンジも可愛く目を奪われてしまい、しばしグリーンで癒されて参りました。先日伺った「Rust」さんでもグリーンとインテリアの融合で「トレジュール」さんと一緒に店舗を構えられたりしていましたが、こういう異業種のコラボレーションが増えていますよね。「STYLE FACTORY」さんが提案する暮らしは、こういったモデルハウスを利用することで実際に体感してみて味わえる世界観を提供されているようです♪
こちらで多肉植物の「ブロンズ姫」（1個170円）を購入しました。作業が得意な相方に我が家にあったプランターに移し変えてもらいキッチンカウンターにちょこんと設置。ベンケイソウ科のブロンズ姫は、春と秋の乾燥する時期に赤く紅葉するそうで、日光が少ないと緑のままだそう。我が家で日向ぼっこして赤くなるのが楽しみですね♪
ルスティコのオーナーシェフ、山本裕倫（やまもとひろのり）くんとホールスタッフの榊原さんのツーショット写真。We:laの11月号にもNewショップとして取り上げられているので、これからますます忙しくなりそうですね。頑張ってください♪
RUSTICO ルスティコ
浜松市東区西ヶ崎1793 TEL：053-581-9034 定休日：月曜日
営業時間：[火～木・日] 11:00～17:00 18:00～22:00 [金・土・祝前日] 11:00～17:00 18:00～24:00
http://rustico.hamazo.tv/
STYLE FACTORY スタイルファクトリー
http://stylefactory.hamazo.tv/
