軽井沢でフレンチレストランの先駆けとなった小沼康行(Yasuyuki Onuma)オーナーシェフ率いる「オーベルジュ・ド・プリマヴェーラ(Auberge de Primavera)」。今回は、紅葉に包まれたこちらの素敵な...
...菊川フレンチ「西欧料理 サヴァカ」小さな里山集落「沢水加(sabaka)」に佇む隠れ家的なジビエ料理店
菊川山間の谷沿いに流れる沢水加川に沿ってある小さな里山集落「沢水加(sabaka)」に佇む隠れ家的なフランス料理店「西欧料理サヴァカ(Cavak.)」にてスペシャルディナー! この日は、浜松の「Pâtisserie Ab...
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