イタリアンレストランの「Baffi Italian Trattoria」と同グループが手掛ける新ブランド カレー専門店の「咖哩娘 Cari de Madame」。 原産地直輸入された20種のスパイスをミックスさせ、 長時...
...名古屋フレンチ「ルコネッサンス」胃に優しい料理のアラカルトディナー
名古屋の東別院(大井町)にあるヴィークタワー名古屋東別院の1階に 一昨年2013年3月15日にオープンされたフレンチ「Reconnaissance ルコネッサンス」。 安形元晴オーナーシェフが、日本人好みのナチュラルなフ...
...「弁いち」創業90周年の特別メニューは料理長おまかせの「旬の懐石」
創業大正13年と昨年末に90周年を迎えられた浜松の肴街にある老舗「割烹弁いち」。 料理だけではなく風情溢れるその佇まいに、落ち着いた趣の和の個室をそれぞれに用意されています。 素晴らしい数々の器やしつらえ、そして、店主こ...
...フレンチレストラン「連理 レンリ」シェフおまかせのコースで夏終わりの花火とともに
もくれん通りに静かに佇みながらも、重厚感を醸し出し、庭から眺めることのできるシンボルツリー 「連理の木」の存在感溢れる素晴らしい建物が、 こちらのオーナー様と新たなシェフとのコラボレーションにより生まれ変わった カフェ&...
...【閉店】富塚のイタリアン「イルクッチョロ」39歳のバースデーディナーで乾杯!
2019年12月末日に「イルクッチョロ」は一時閉店を致しました。 隣接する「呑みどころクッチョロ」にて氏原シェフが料理を提供しておりますので 詳しくはお店までお問い合わせください。 呑みどころクッチョロ 053-570-...
...「ザ サイアム」2つのレストランを統合し生まれ変わるチョン・ビストロでタイ料理を堪能
バンコク屈指のラグジュアリー・アーバン・リゾートホテル「ザ・サイアム THE SIAM」のレストランは、 2015年7月まで運営されていた「デコ・バー&ビストロ Deco Bar & Bistro」は、 ...
...タイ料理「レモングラス」欧米人に大人気!日本人の舌にも合いカオソーイが最高!
チャンクラン通りから、角にマクドナルドがある交差点からロイクロ通りに入り、徒歩数分のところにある タイフード「レモングラスLemongrass Thai Restaurant」さん。 現地ガイドのグローイさんにお勧めして...
...大阪の名店予約必須!「焼鳥 市松」炭火で焼く比内地鶏の懐石で唸る鶏料理
赤提灯の焼鳥屋、居酒屋の串物という概念から掛け離れ、 サラリーマンのおじ様達が集う聖地としてではなく、 鶏肉を用いたヘルシーな料理として、 女性たちがこぞって訪れたくなるような大阪の名店「焼鳥 市松」さん。 大阪一高級飲...
...「にくの匠 三芳」選りすぐり和牛のバラエティに富んだ肉懐石で知る衝撃の味!
風情溢れる町家が立ち並ぶ京都の花街である祇園の一角に現る 和牛懐石「にくの匠 三芳」さん。 高級感溢れるその佇まい、贅を感じるその晩餐への始まりに、期待が高まり心躍ります。 2005年オープンから10年の時を刻み、その名...
...「ル グランド ランナー」伝統的なタイ料理と美しく舞うタイ舞踊ショー
高級リゾートホテルのお楽しみといえば、施設内のレストランの充実さも重要です。 「ダラデヴィ・チェンマイ Dhara Dhevi Chiang Mai」さんでは、 伝統的なタイ料理を提供するタイレストラン「ル・グランド・ラ...
...「ひまわり食堂」富山の食通がこぞって足を運ぶ炭火焼がお勧めのイタリアン
富山の中央通り出口、いたち川にある延命地蔵尊がある石倉町に、 イタリアと東京の各所で修業を積んできたシェフ田中穂積くんが 全国区で通用するイタリアンを展開し、故郷の富山にて一旗あげたいと、2013年5月にオープンされた「...
...「リバーリトリート雅樂倶」進化する「レヴォ」谷口シェフが遂にNHKプロフェッショナル出演!
リゾートホテル「リバーリトリート雅樂倶」さんの本館B1階にあったフレンチ「サヴール」は、 2014年5月22日に「L’évo レヴォ」としてリニューアルオープンされています。 本物の地産地消を目指し、オーナーシェフの谷口...
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