2015 5Opened in the monthamba Taipei Zhongshan (Taipei Zhongshan Hotel)"teeth,
Located on Zhongshan North Road, lined with street trees,
「AMBASSADOR Taipei"but2012This is our second brand, established in [year].
The popular restaurant located on the 1st floor of the hotelACHOI"teeth,
Shanghai restaurantJean GeorgesExecutive Chef of "[company name]"Lam Ming KinWe welcomed him,
創意溢れる現代的な料理を提供しています。
また、インテリアデザイナーのSong Yi氏が、「Share houseDesigned with the concept of "
It features an open kitchen, a wine bar, and an L-shaped chef's table where guests can enjoy conversation with the chef.
エコの要素を取り入れ、再生木材とアンティーク家具を使用し、グリーンの植物で飾り、
A comfortable dining space with a retro-modern feel.
The street-facing side is entirely glass, allowing natural light to flood in and creating a spacious and open atmosphere.
こちらのブッフェスタイルの朝食は、
ルームチャージに300TWD（日本円にしておよそ1,110円）／人追加でいただくことが可能です。
6:30 AM - 10:00 AMまでの間にレストランに出向き、
スタッフにルームナンバーを伝え、テーブルに案内してもらいましょう♪
再生木材とアンティーク家具をミックスさせ、モダンな空間に温かみをプラス。
自然光が心地好く差し込み、開放感溢れるフロアを演出しています♪
L型のカウンターいっぱいに配された朝食は、洋食と台湾料理を中心に用意されておりますので、
お好みで、お好きなだけ取り分けお召し上がりいただけます♪
豚バラ肉のグリル
台湾焼きそば
dim sum
カリフラワーの炒め物
フライドエッグ
ベーコンとソーセージ
オープンキッチンのため、忙しく働くスタッフの姿が伺えます。
ランチやディナーでは、シェフとコミュニケーションが取れるカウンター席は大変人気です♪
お粥
野菜スープ
トッピング
ハム
ローストビーフ
bread
カフェブースでは、スタッフが挽きたて淹れたての香り高いコーヒーを用意してくれます♪
サラダとドレッシング
フルーツとヨーグルト
珈琲とソフトドリンク
温かい料理は、温かいまま提供できるようフードウォーマーを採用されており、
温度管理や衛生面にも配慮されています♪
ホテル前の大通りは街路樹の清々しさが映り込み、爽やかな朝食タイムを過ごせます。
1日目の朝は洋食スタイル、2日目の朝は台湾料理スタイルと分けてどちらも美味しくいただきました♪
サラダにベーコン、フライドエッグ、ハム、ソーセージなど洋食スタイルをワンプレートにしてみました♪
食後にホテル支配人の陳定弘（Elmo Chen）Mr.
近隣のローカル情報やお勧めのお店を紹介してくださいました！謝謝！
お腹も一杯になったことですし、暫し中山周辺を散策してみたいと思います。
ということで、お次は、中山エリアのホテル周辺の紹介です♪
amba台北中山（台北中山意舍酒店）amba Taipei Zhongshan
所在地：台湾台北市中山北路二段57-1号
問い合わせTEL：+886 2 2565 2828
予約専用TEL：+886 2 2525 2828
現地フリーダイヤル：0800 88 2828
http://www.amba-hotels.com/jp/zhongshan/
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