東京名物でもある「東京ばな奈」。20年前に商品化され、一躍東京土産の定番とまでなった東京ばな奈。それ以来、様々なバージョンを開発し、今回新登場の「東京ばな奈キャラメル味、見ぃつけたっ」をY氏から差し入れていただきました！...
...
Newly opened! Cakes from "Okashi no Atelier jindou"
2013年12月15日、駆け抜ける師走のこの時期に駅南のロイヤルホスト横に、浜松にまた新しい洋菓子店が生まれました。その名もオーナーパティシエ神藤寛恵さんの名前から取り「お菓子のアトリエ jindou ジンドウ」さん。オ...
...
Lamp, a boulangerie in Sanarudai, is a bakery, but their Western-style pastries are also very popular.
"Cream puff" 150 yen. Boulangerie "Lamp" opened on December 11, 2011, in the location where the bakery "Full House" used to be in Sanarudai. Although it's a bakery, they also sell Western-style sweets such as cream puffs and puddings...
...
お手軽おやつに「グラノーラ入りチョコパイ」を作ってみよう！
10月より水曜・木曜日限定で料理教室をカフェ営業に変更された西伊場の「lau lau kitchen studio ラウラウキッチンスタジオ」のオーナー佳美さんが10月27日に法多山で開催されるコトコト市の出店で販売され...
...
フランスはアルザス出身のベルナールが作り出す本場の味わい「アボンドンス」の焼き菓子たち
住吉街道沿いにある青いケーキ屋さんといえば「Abondance アボンドンス」さん。本場フランスの豊かな味わいが特徴の洋菓子店です。アボンドンスとは、「コーンドアボンドンス」（豊饒の角）を意味し、フランスでは大変縁起がい...
...
The stylish "Patisserie Akiyama" presents cakes that evoke the refreshing feeling of summer.
富塚の舘山寺街道の炭焼きさわやか交差点を左折すると、白を基調に洗練された雰囲気の洋菓子店「PATIS AKIYAMA パティスアキヤマ」さんがあります。浜松のお洒落なケーキ屋さんの先駆者とも呼べる存在のアキヤマさんは、比...
...
Junichiro Hongo, pastry chef at "Patisserie Giraffe," continues to create with a passionate dedication to traditional French confectionery.
湧き出てる清水、長閑な田園風景、立山の大自然に囲まれた富山にてフランスはパリを彷彿させるかのように、伝統あるフランス菓子への熱き想いを貫き、創り続けるパティシエがいます。その名も本郷純一郎（46歳）。1969年1月2日、...
...
If you want to enjoy French pastries in Toyama, treat yourself to a luxurious moment at "Patisserie Giraffe".
黒瀬北町の神通川の土手沿いにあるパティスリー「パティスリージラフ」さんでは、古典的なフランス菓子を再構築されながらオーナーパティシエ・本郷純一郎氏の手によって現代風にアレンジを加えた個性豊かなケーキたちに出会えます♪ 店...
...
We interviewed "Patisserie Giraffe" in Toyama, and discovered their unique cakes that evoke a sense of France.
富山の帰省の際にわたし達夫婦が必ず足を運ぶ、黒瀬北町の神通川の土手沿いにあるパティスリー「パティスリージラフ」さんでは、古典的なフランス菓子を再構築されながらオーナーパティシエ・本郷純一郎氏の手によって現代風にアレンジを...
...
フランス人ベルナールが繰り広げる「アボンドンス」の華麗なケーキたち
住吉街道沿いにある青いケーキ屋さんといえば「アボンドンス」さん。本場フランスの豊かな味わいが特徴の洋菓子店です。アボンドンスとは、「コーンドアボンドンス」（豊饒の角）を意味し、フランスでは大変縁起がいいとされています。オ...
...
東京土産で「麻布十番 あげもち屋」と「ザ・メープルマニア」
「ザ・メープルマニア」のメープルバタークッキー（9枚入り） いつもサロンに御来店してくださる度に、美味しい情報や、美味しい差し入れを欠かさずお持ちくださるY様。食いしん坊なわたしは、恐縮しながらもY様お気に入りのお菓子が...
...
小振りでも存在感のある「キャトルウール」のケーキたち
遠州病院裏手と芸大間ののどかな公園通り付近のビルの一角に昨年2012年9月にOPENされたパティスリー「キャトルウール」さん。開店からすぐに話題にあがり、人気急上昇中のお店です。 店名のキャトルウールとは、フランスでいう...
...