THIPTARA, a restaurant serving traditional Thai cuisine located within The Peninsula Bangkok, is situated in an exotic Chao Phra, surrounded by a large banyan tree and tropical gardens...
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Even with ingredients you already have in your refrigerator, you can have fun with a little creativity.
As soon as Christmas is over, the atmosphere of the year-end hits me all at once, and I'm already heading straight for the New Year (lol). Since I always go back to Makinohara on New Year's Eve to help out at my family's restaurant, "Shokujidokoro Mine," with their New Year's Eve soba noodles, I try to use up as much of the ingredients in my refrigerator as possible...
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夫婦で奏でるイタリアンクッキングで愉しむディナー
イタリアンディナーが続く我が家ですが、相方がイタリアで食べたカルボナーラをより美味しく作りたいと張り切っていたので、久々に2人で仲良くキッチンに立つことになりました♪ 「CHATEAU MAROTTE BORDEAUX ...
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おうちでイタリアを振り返りながらいただくイタリアンディナー
イタリアから帰国し、時差ボケとの闘いも終わりを向かえる2日目の夜。イタリアから持ち帰った土産は、ほとんどが我が家のイタリアンを美味しくさせるためのものばかり。この日のディナーも楽しかったイタリアの8日間を振り返りながらの...
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Convenient cooking gadget! Use frog-shaped silicone cooking thread to make "Chicken Breast Wrapped in Basil, Cheese, and Green Beans".
鶏肉大好きな我が家では、鶏肉料理の出現率が圧倒的に多いです。レパートリーを少しずつ増やしていくのも、またお料理の楽しみ方の1つですね。今夜は、とっても便利な調理グッズを使用し、鶏胸肉で「鶏胸肉のバジルチーズ隠元巻き」を作...
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自家製バジルソースで「ホワイトマッシュルームと隠元豆のジェノベーゼリゾット風」
「ホワイトマッシュルームと隠元豆のジェノベーゼリゾット風」 何故”リゾット風”と書いたかと申しますと、炊いた御飯で作ったからです（笑）本来なら洗米していない米を使用し、ブイヨンで煮詰めながら作りたかったのですが、炊飯ジャ...
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