内湖エリア(大直地区)にとんでもなく素晴らしい日本料理店が誕生します!現在ソフトオープン中! 場所は、豪華絢爛「台北美福大飯店 Grand Mayfull Hotel Taipei」内3階「晴山(Haruyama)」とな...
...「RAW」台北でアンドレチャンがプロデュースするガストロノミーレストラン
カジュアルレストランをはじめ、 高級且つ有名なレストランまでを取り扱う飲食ビルとして注目を集める 「Hasmore Ltd. Building(ハスモアビルディング)赫士盟大樓」の1階には 2016年の 「Asia...
...「錦水 Taipei」椿山荘が手掛ける日本料理レストランが内湖エリアに新規オープン!
「世界をもてなす、日本がある」をテーマに心地よい一時を提供する 東京のホテル「ホテル椿山荘東京(Hotel Chinzanso Tokyo)」が 台北の内湖エリアに日本料理「錦水 Taipei」を2016年1月にオープン...
...「Rilassato Caffe e Vino」台北で気軽に立ち寄れるオーガニックカフェバー
「滿甲熟肉舖 mangiamo good meats」でLunch Meetingをした後に、 通訳してくれたElisa Sungの将来的なビジョンをお聞きしようと、 Elisaの友人が営んでいるという隣のカフェ「Ril...
...「滿甲熟肉舖 mangiamo good meats」無添加にこだわった手作りソーセージ店
台北の臨江街観光夜市付近に2012年11月にオープンした「滿甲熟肉舖 mangiamo good meats(マンジャーモ)」は、 大学時代の親友同志が共同経営で切り盛りするヨーロッパの一角にあるような雰囲気漂うハム・ソ...
...「BochiBochi Bar」日本人が集う中山エリアの路地裏でひっそりと佇む隠れ家バー
「老乾杯信義店」などを手掛ける「乾杯Group」の室長の高木大成さんにお勧めされた 中山北路の「BochiBochi Bar」へ伺うと、店内には嬉しいことに日本人ばかり! 何故なら、オーナーの理恵さん自身が日本大好きな台...
...「老乾杯 信義店」日本人オーナーが手掛ける焼肉ダイニングで満寿泉をペアリング
台湾で活躍する日本人オーナー平出荘司さんが運営される「乾杯Group」の高級焼肉店「老乾杯信義店」にて 平出荘司さんの右腕として活躍される高木大成さんとPRのKetty Hsuと一緒にDinner Meetingです! ...
...「台北マリオットホテル」ニューオープンした中華レストラン「The Dinning Place 宴客樓」
昨年、内湖エリアにソフトオープンした「台北萬豪酒店 Taipei Marriott Hotel」は 「台北西華飯店 The Sherwood Taipei」と同じ系列となり、オーナーのMark Liuが運営するホテルとな...
...「マンダリンオリエンタル台北」オトナな雰囲気のMOバーでオリジナルカクテルを味わう
「Mandarin Oriental, Taipei 台北文華東方酒店」にある 「M.O. Bar at Mandarin Oriental, Taipei」にてSpecialなcocktailを楽しみたいと思います! ...
...「マンダリンオリエンタル台北」優雅なジェードラウンジで新しいパティスリーシェフと歓談
「Mandarin Oriental, Taipei 台北文華東方酒店」に戻り、昨年12月にPastry Chefが代わられたとのことで、 新しい若きChefのDoyen Gregoryに逢いに「The Jade Lou...
...「TK Seafood & Steak」話題のレストランで富山の工芸作品とコラボレーション
わたしたちは今回、Lade Gourmet & Hotel Web Magazine企画【器と旅するシリーズ第2弾】として、 富山県に活動されながら世界的に活躍される二組の作家 「Shimoo Design/下尾...
...「TK Seafood & Steak」無農薬野菜と熟成ビーフが話題の絶品イタリアンレストラン
台北の新しいデザイナーズホテル「HOTEL PROVERBS TAIPEI」内にある 1階レストラン「TK Seafood & Steak」は、アジア圏で活躍するRay ChenがDesignを手掛けられ、 シャ...
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