Hamamatsu's handmade soba restaurant "Soba-ya Omori" will serve freshly ground, freshly made, and freshly boiled soba noodles on New Year's Eve.

全国から選んだ玄そばを週替わりで粉を変えて打ち、極の蕎麦を提供している浜松は中島の「蕎麦家 おおもり」で、今年も大晦日に一年の締めくくりとして、「年越しそば」をいただこうと思います。 大晦日の営業は通常より時間を早めて朝...

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Hamamatsu handmade soba "Soba-ya Omori": A New Year's Eve soba tradition that has been established since the Edo period as a good luck charm.

全国から選んだ玄そばを週替わりで粉を変えて打つ極の蕎麦を提供している中島の「蕎麦家 おおもり」。 店主である大森正人さんが丹精込めて作られる手挽きの打ち立て蕎麦と 奥様の三枝子さんが丹念に揚げられるサクサク食感であっさり...

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