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「ザ・ペニンシュラ・バンコク」優雅に朝食ビュッフェをリバーサイドテラスで朝陽を眺めながら

2015/02/07

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The Peninsula Bangkok ザ・ペニンシュラ・バンコク」さんのデラックスルームのバスタブで疲れを取り、ぐっすりと熟睡できた朝の目覚めは、いつもより早く日の出を迎える少し前。静かに流れるチャオプラヤー川には既に働く船の姿が見受けられます。夜景では判りづらかったと思いますが、右手に映る金色に輝くドームの高層ホテル「lebua ルブア」と、左手に映る1876年創業の歴史的名門ホテル「Mandarin Oriental Bangkok マンダリン・オリエンタル・バンコク」の高さは2倍以上も違います。2日目のスケジュールの最後に「lebua ルブア」屋上のBar バーでバンコクの夜景を楽しむ予定です。楽しみですね♪

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ペニンシュラさんの1階にあるブッフェ「リバーカフェ&テラス」にて、朝食ビュッフェをいただこうと思います。こちらでは、世界各国の料理が並び、本格的なタイ料理をはじめ、パスタやパン、肉料理に魚料理と洋食も揃います♪

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常夏のタイ・バンコクらしく、採れたての南国フルーツがズラリとセンターテーブルに並びカラフルです。ペニンシュラバンコクさんでは、様々なポイントで美しいを見掛けます。それもそのはず。専属フローリストさんが毎日800本もの新鮮なを活け替え、常に美しい状態を保っているのです♪

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フレッシュジュース

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チーズ・サラミ・ディップ

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パン

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「マダ~ム、グッモ~ニン♪」と爽やかな笑顔で話しかけてくれるスタッフの皆さん。こちらは、洋食ブースで、焼きたての目玉焼きや大きな肉の塊のローストポークをその場でお好みの量分スライスしてくださり、ソースはハニージンジャーと甘辛いソースが付きます。そして、ウインナーが数種類、勿論、温かい状態で提供されます♪

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こちらは、タイ料理のブース。野菜の炒め物やチャーハン、焼きそばのようなものが並びます♪

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バミー(タイ語:บะหมี่)と言われるタイ風ラーメンがありました。スープの有無によりバミー・ナーム(スープ有り)バミー・ヘーン(スープ無し)に分けられるそうです。こちらは、皿に盛られた好きな具を選び、その場で調理してくれます。スープ自体の味は本当に薄味で、目の前の甘・辛・酸・塩の様々な調味料で自分好みの味に仕上げていくのです♪

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チャオプラヤー川の朝の様子を眺めながらの優雅なモーニング。ペニンシュラバンコクさんの専用シャトルボートもこの時間はまだ停泊しており、川の流れに揺られて画になります♪

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タイ料理ブースのワンプレート

野菜のトマト煮込み、野菜炒め、焼きそばやチャーハンのようなもの。そして、揚げチップに蒸しパンなどがあります。ホテルでの食事は、辛さも刺激も少なめで上品な味わいです♪

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バミー(タイ語:บะหมี่)

魚のつみれや、肉団子の具が選べてボリュームたっぷりなバミー(タイ語:บะหมี่)は、ラーメン好きの旦那様のお気に入りとなったようです。薄味の上品なスープですが、好みの辛さに調整できるから良いですね♪

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洋食ブースのワンプレート

わたしはタイ料理を少し摘みながらも、やはりメーンは洋食をいただきました。目玉焼きにウインナー、そしてとてもジューシィーなローストポーク。このローストポークは、本当にとても美味しく、脂身が苦手なわたしでもペロリと食べれてしまいました♪

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パンとサラダ

朝からフレンチトーストやフルーツを用いたパイなどの甘いパンを食べれる幸福感たるや(笑)日本食を食べたくならないか、といえば嘘になりますが、ホテルでのモーニングでは、美味しいパンとコーヒーの最強の組み合わせで食べれるということが至福のひとときを生み出すのです♪

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南国フルーツ

南国フルーツは、パイナップル、メロン、パパイヤ、スイカ、ジャックフルーツなどをいただきました。もちろんマンゴーもありました。常夏の国タイは、年がら年中フルーツが採れますが、11月~2月の旬のフルーツはザクロだそうです♪

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素晴らしいスタッフの方々が目配りをされていて、コーヒーのおかわりが欲しいなぁ~♪と、思っている頃に、サッとやってきて「Coffee?」と尋ねてくれますので、「Coffee,please.Thank you~♪」と、にこやかに♪

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朝陽が高層ホテルの合間を縫って昇り始めました!本当に贅沢なロケーションです♪

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陽が昇り始めると、川面もキラキラと輝きを増してゆき、爽やかなバンコクでの1日の始まりを迎えます♪

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バンコク2日目の予定も目白押しとなっておりますので、部屋に戻って早速準備を致しましょう♪

The Peninsula Bangkok ザ・ペニンシュラ・バンコク
http://bangkok.peninsula.com/

The Peninsula Bangkok Khlong Ton Sai Bangkok Thailand

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