大阪のベイエリアに日が昇り、爽やかな時を迎える「Hyatt Regency Osaka – ハイアットリージェンシー大阪」での夜明け！
窓から差し込む自然光で開放感溢れるゆったりとしたレストラン「The Cafe（ザ・カフェ）」が朝食会場となり、オープンキッチンスタイルで多種多様なブッフェスタイルの朝食となります！屋外庭園を見渡しながら、犬の散歩などで街ゆく人を眺め、ゆったりとした時を過ごせます！朝はしっかりと頂きましょう♪
キッチンスタッフにオムレツやパンケーキをオーダーすると、少しお時間はかかりましたが、とても綺麗なオムレツを作ってくださり、今までいただいたどのオムレツよりも火入れ加減が絶妙にとろとろでした！
他にも焼き立てパンやサラダに副菜、フルーツにヨーグルトなど、バランスの良い朝食を摂ることができます！バランス良し♪
こちらのスタッフは外国人も多く、会話も英語が飛び交うため、日本であることをつい忘れてしまいそう。身長高でモデルのような素敵な白人女性のスタッフが明るく声がけしてくださり、「カフェ・ラテ」をお勧めしてくれたので頂戴し、のんびりとした朝食タイムを過ごすことができました♪
この日は、宿泊部長の吉本展久（Nobuhisa Yoshimoto）さんと嬉しい再会を果たすことができ、台湾の「Mandarin Oriental, Taipei 台北文華東方酒店」で取材させていただいた以来となり、およそ2年ぶりの再会！何らおかわり無く、優しく朗らかな表情で出迎えてくださいました。海外でのご活躍が長かった吉本さんですが、ようやく日本での生活に落ち着かれているようで安心致しました！お元気そうで何よりです！
折角ですので、朝食の後に少しお時間をいただき、吉本さんにはホテル内を案内していただこうと思います！
