「Yashima」バルセロナにて開業40年!老舗日本料理店にて贅沢なひととき

バルセロナ在住で「Yamashita Group」の御曹司Rona Yamashitaくんがアテンドしてくれた5軒目は、御自身が2代目として運営される日本料理店「Yashima Restaurant(やしま)」へ!

※ローナ君にアテンドしていただいたバルセロナのオススメバルは記事の最後でご紹介しています!

今から40年前の1977年にRonaくんのお父様である山下吉澄(Yoshizumi Yamashita)さんは、バルセロナにて和食の小料理屋「Restaurante Yamadori(やまどり)」をオープンされて以来、多くのスペイン人に日本料理の素晴らしさを伝えて来られたパイオニアです。1989年には寿司や鉄板焼きをはじめとする高級日本料理店「Yashima(やしま)」に続き、最近では2代目として活躍されるRonaくんのアイデアでラーメン店「Ramen Dining YU(遊)」をオープンさせヒットし、事業を拡大させている「Yamashita Group」となります!

今回Ronaくんは、わたしたちが日頃から応援する富山の陶芸家・釋永岳くんからの御紹介で繋げていただいた素敵な御縁!

お世話になるRona夫妻に我が家の愛車「Maserati」を取り扱う「マセラティ 浜松」の親会社「GLION GROUP」が運営する「真鶴 田中酒造店」の「真鶴スパークリング 蝶々姫」を手土産にさせていただきました!

蝶をあしらったスタイリッシュなボトルデザイン、ほのかな甘みと後味がスッキリ感じられる軽やかな泡!Ronaくんの奥様でANAの元CAをされていたグルメなMai Yamashitaちゃんに「毎日の晩酌にピッタリ!」と女子ウケ抜群でお気に召していただけたようです!

Ronaくんからは、スペインで造られている日本酒「絹の雫」などをお勧めいただき、「刺身」や「焼き蟹」、「土瓶蒸し」、「すき焼き風創作料理」、「握り寿司」など、バルセロナでの日本料理を個室でまったりと堪能するという贅沢な時間を楽しく過ごさせていただきました♪

Yashiima ヤシマ
Avinguda Josep Tarradellas, 145·08029 Barcelona
TEL : +34 934 190 697
http://yamashitagroup.com/yashima/en/


ローナ君に紹介していただいたバルはこちらをご覧ください!

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