When it comes to soba noodles, there's probably no one who doesn't know "Okina Daruma." Okina Daruma is a soba restaurant run by Kunihiro Takahashi, a legendary soba master. The current location in Hiroshima, Sekka Sanbo, closed on May 6, 2015, and it seems they're relocating to Oita to pass on the techniques. So...
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If you're looking to enjoy seasonal seafood in Toyama at a reasonable price, how about a hidden gem of an izakaya (Japanese pub) frequented by discerning locals? Near the Omachi tram station, not far from Minami-Toyama station, is "Izakaya Hamachan," a place known only to those in the know, with its retro atmosphere and glowing red lanterns. Such...
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On March 14, 2015 (Saturday), the Hokuriku Shinkansen finally opened, and Toyama, along with Kanazawa, is now beginning to attract attention. To coincide with the opening of the Hokuriku Shinkansen, the "Kitokito Market Toyama Marche," a commercial facility built on the east side under the JR Toyama Station overpass, also opened. ...
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「トヨタ自動車株式会社」が創立50周年を迎えられた記念事業の一環として、1989年4月16日にオープンされた「トヨタ博物館」。 世界の歴史的な車が常に140台ほど展示されており、 本館（写真右）では、自動車の誕生にはじま...
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名古屋の名高いイタリアンで池下町にある「イル ヴェッキオ モリーノ」さんで修業された シェフ内田裕樹さんが独立し、2009年5月にパティシエールの奥様の智絵ちゃんと共にオープンさせたイタリアン 「la vena del ...
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春風が頬に心地良く感じる季節となり、開催第7回目を迎える今年も無事に開幕された 「La Festa Primavera ラ フェスタ プリマヴェラ 2015」。 2015年4月17日（金）～2015年4月20日（月）まで...
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「TAKAZAWA」 高澤義明シェフ 東京・赤坂「TAKAZAWA」店内 「MANDARIN ORIENTAL TAIPEI マンダリン オリエンタル 台北」が東京・赤坂の「TAKAZAWA」の高澤義明氏を招いてスペシャ...
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萩丘の中華といえば、今年の2015年8月に丸9年を迎える「中華料理 百華」さん。 上西町の「中国料理 伊部」さんとは、 以前は浜松にあった中華料理の名店で、現在は京都に移転された「静華-せいか-」さん出身の兄弟弟子にあた...
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リッチモンドホテル浜松の1階にあるフレンチ「一味真 元城」さん。 ホテル内ということもあり、落ち着いた雰囲気の中、モダン＆スタイリッシュの空間でラグジュアリー感溢れたレストランとなっており、 イタリアンテイストを盛り込ん...
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「One&Only Hayman Island」（ヘイマン島、グレートバリヤリーフ、オーストラリア） 「Kentos Network Co., Ltd. ケントスネットワーク」さんは、 世界のラグジュアリー・ホテ...
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2014年3月にリニューアルオープンされた「グルメショップ by マンダリン オリエンタル 東京」さん。 入口には新しいロゴマークが描かれており、 ロゴマークは、ホテルの立地する日本橋室町にちなみ「室（むろ）」をモチーフ...
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日本橋三井タワー37階に位置し 「MANDARIN ORIENTAL TOKYO マンダリン オリエンタル 東京」内の「鮨 そら」さん。 大都会にそびえ立つ「東京スカイツリー」を一望できるロケーションを楽しみながら、 江...
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