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「シャーウッド台北」朝食会場「TOSCANA」にてGOLF雑誌の名編集長とミーティング

2016/06/25

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国内外のビジネスマンから、数々の著名人までもが滞在し、
その誰もが虜になってしまう5つ星ホテル
The Sherwood Taipei(ザ・シャーウッド台北)台北西華飯店」では、
朝、定刻を迎えるとエントランスロビーにてハープチェロの優雅な生演奏が始まり、
心地良い目覚めを送ることができます♪

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エントランスロビーで生演奏に耳を傾けていると、朝早くからホテル内を巡回されていた
”名物GM”と称されるAchim V. Hake(アキム・フォン・ヘイク)がいらしたので
朝のご挨拶を交わします!(Guten Morgen!)
日本語が話せるSr.Assistant Managerの吳恬熙(Jacqueline Wu)
通訳していただきます♪(謝謝♪)
シャーウッド台北では、胸元に日本の国旗のバッジを付けているスタッフは日本語が話せます。
様々な場面で言語が心配な方は、まず日本バッジをお探しください♪

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ホテル1階のイタリアンレストラン「TOSCANA(トスカーナ)」は、
エグゼクティブクラスの客室に宿泊されているゲスト用の朝食会場となり、
朝7:00~10:30の間であればいつでも利用可能です♪

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イタリアンレストラン「TOSCANA(トスカーナ)」はオールダイニングのレストランとなり、
イタリアや香港などの美食の都で技の交流を行っているシェフチームが、
創意溢れるイタリア料理を提供しています。
クラシカルで優雅なホールには、トスカーナ製の大理石が敷き詰められており、
自然光を取り入れた開放的な屋内テラスでは、南欧の風情が漂い、心地良いひとときを演出。
今回は、エグゼクティブクラスの客室の宿泊ゲスト用の朝食を紹介します♪

TOSCANA Energy Breakfast(トスカーナ活力朝食)TOSCANA活力早餐每位
NT$450+10%(日本円:約1,620円)※メーンコースを除く(不包含主菜)
NT$550+10%~NT$650+10%(日本円:約1,980~2,340円)※メーンコースを含む(包含主菜)

【フルーツジュースまたはフルーツプレート(果汁或水果盤)】
オレンジ、グレープフルーツ、スイカ、キウイフルーツジュース(柳橙汁、葡萄柚汁、西瓜汁、奇異果汁)

【パンの盛り合わせ・3種選択(綜合麵包・選三種)】
食パン/全粒小麦トースト/穀物トースト/クロワッサン/プレーンマフィン/チョコレートマフィン、
アプリコットデニッシュ/チーズソース付ベーグル/フランスパン/クルミパン/スコーン・グルテンフリー
(白吐司/全麥吐司/雜糧吐司/可頌/原味馬芬/巧克力馬芬、
杏桃丹麥/原味貝果配起司醬/法國麵包/酸核桃麵包/司康・無麩質)

【メインコース・1種選択(主菜・擇其一)】
エッグヴェべネディクト・グリーンアスパラガス(班尼迪克蛋襯烤蘆筍)NT$550(日本円:約1,980円)
フィレンツェオムレツ・ハッシュドポテト・ベーコン(佛羅倫斯蛋卷襯薯餅及醃漬培根)NT$550(日本円:約1,980円)
香港オムレツ・ハッシュドポテト・グリルトマト・グリーンアスパラガス(香煎蛋配薯餅、烤番茄及蘆筍)NT$550(日本円:約1,980円)
ロブスターサンドイッチ・全粒粉パン・アボカド・サラダ(龍蝦三明治/蛋白沙拉/全麥吐司/酪梨)NT$650(日本円:約2,340円)
カマンベールチーズスフレ・ベジタブルチップス・チーズソース・蜂蜜(卡門貝爾舒芙蕾/蔬菜片/起司醬/蜂蜜)NT$600(日本円:約2,160円)
フレンチトースト・スクランブルエッグ・ハム(法國吐司/炒蛋/火腿)NT$600(日本円:約2,160円)
オーダーサンドイッチ(客製化三明治)NT$600(日本円:約2,160円)

【紅茶やコーヒー(茶類或咖啡)】
TWG Tea(イングリッシュブレックファスト、アッサムティー、フランスアールグレイ、ジャスミンモンキーキング)
コーヒー、エスプレッソ・ラテ、カプチーノ
地中海早餐茶/阿薩姆紅茶/法式伯爵茶/茉莉猴魁/咖啡/濃縮咖啡/拿鐵/卡布奇諾

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この日は、台湾全土に人気のゴルフ雑誌「高爾夫文摘 Golf Digest Taiwan」を出版される
長昇文化事業有限公司」のGeneral Managerである
陳泰杰(Tai-chieh Chen)と一緒にブレックファストミーティングをさせていただきました♪

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General Managerである陳泰杰(Tai-chieh Chen)と日台の情報交換をさせていただき、
今後のlade-ラデ-における事業のアドバイスやサポートについてのお話を伺うことができました。
是非とも良きお付き合いをしていければ幸いです♪

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ゴルフ雑誌「高爾夫文摘 Golf Digest Taiwan」の働きかけにより、
日本各地でもゴルフイベントを開催されており、日本との繋がりも深いため、
興味深いお話に花が咲きます♪

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スタッフに朝食メニューのお勧めを伺います。
TOSCANAの朝食は、ワンディッシュオーダー制のセミオーダースタイルとなり、
メインディッシュにサラダやフレッシュジュース、コーヒー、フルーツなどがセットになります♪

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Public Relations Assistant Managerの陳緯嘉(Dorry Fiasco)
挨拶に出向いてくれました!(謝謝!)
大きなイベントが重なり、多忙なスケジュールをこなす陳緯嘉(Dorry Fiasco)ですが、
彼女の天使のような微笑みが見れて安心しました♪

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【パンの盛り合わせ・3種選択(綜合麵包・選三種)】
食パン/全粒小麦のトースト/穀物トースト/クロワッサン/プレーンマフィン/チョコレートマフィン、
アプリコットデニッシュ/チーズソース付ベーグル/フランスパン/クルミパン/スコーン・グルテンフリー
(白吐司/全麥吐司/雜糧吐司/可頌/原味馬芬/巧克力馬芬、
杏桃丹麥/原味貝果配起司醬/法國麵包/酸核桃麵包/司康・無麩質)

パンは、11種類の中から1人3種選べます。
こちらは、手前からクロワッサン、アプリコットデニッシュ、全粒小麦のトースト、穀物トーストです。
おうちで作るには難しいデニッシュ系のパンが多いと嬉しいですね♪

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【フルーツジュースとフルーツプレート(果汁或水果盤)】
オレンジ、グレープフルーツ、スイカ、キウイフルーツジュース(柳橙汁、葡萄柚汁、西瓜汁、奇異果汁)

今季のフルーツは、スターフルーツ、グァバ、スイカ、レンブの4種の盛り合わせです。
フルーツジュースはグレープフルーツをいただきます。
フルーツの盛り合わせは、季節によって異なるため、四季折々の美味しい台湾フルーツが楽しめます♪

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【メインコース・1種選択(主菜・擇其一)】
フィレンツェオムレツ・ハッシュドポテト・ベーコン(佛羅倫斯蛋卷襯薯餅及醃漬培根)NT$550(日本円:約1,980円)

メインディッシュは、フィレンツェ風オムレツをオーダーしました。
ふっくらしっとりと半熟状態でふわふわオムレツは、滑らかなクリームソースを添えて楽しみます♪

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【メーンコース・1種選択(主菜・擇其一)】
カマンベールチーズスフレ・ベジタブルチップス・チーズソース・蜂蜜
(卡門貝爾舒芙蕾/蔬菜片/起司醬/蜂蜜)NT$600(日本円:約2,160円)

こちらは、カマンベールチーズを用いたふわしっとりのスフレをオーダー。
クリームチーズのソースが添えられておりますが、
蜂蜜も別添えされるため、甘味を足すこともできます♪

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【紅茶やコーヒー(茶類或咖啡)】
TWG Tea(イングリッシュブレックファスト、アッサムティー、フランスアールグレイ、ジャスミンモンキーキング)
コーヒー、エスプレッソ・ラテ、カプチーノ
地中海早餐茶/阿薩姆紅茶/法式伯爵茶/茉莉猴魁/咖啡/濃縮咖啡/拿鐵/卡布奇諾

紅茶は、「TWG Tea」のフランスアールグレイ(法式伯爵茶)をオーダー。
柑橘系フルーツとブルーコーンフラワー(ヤグルマギク)をブレンドした香り豊かな一品です♪

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わたしたちは陳泰杰(Tai-chieh Chen)に地元である静岡のお抹茶を贈らせていただきました。
静岡の特産品として緑茶はやはり有名で、台湾の方々にも良く知っていただいております。
また、面白いことに、静岡の名前を出すと必ず「まる子ちゃん♪」とも言われます(笑)
それだけ「ちびまる子ちゃん」は台湾の方々に愛されているようです♪
さんからは貴重な古酒の紹興酒をいただきました!(謝謝!陳さん!再見!)

TOSCANA(トスカーナ)ホテル1階
営業時間:
朝食07:00~10:00、昼食11:30~14:30、アフタヌーンティー15:00~17:00、夕食18:00~22:30
週末ブランチ10:30~14:30
予約TEL:(02)2718-1188

The Sherwood Taipei(ザ・シャーウッド台北)台北西華飯店
所在地:松山區民生東路三段111號
TEL:+886-2-2718-1188
http://www.sherwood.com.tw/


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