ワインに関わり続けて40年というベテランソムリエが運営する京都のワインバー
「サロンデュソムリエ SALON DU SOMMELIER」。
オーナーソムリエである岩本厚さんは、
以前、静岡の掛川駅前にて長年営んできた「サロンデュソムリエ」を
海外で活躍していた外国人ソムリエに譲り渡し、
67歳を迎える現在、「人生の最後は京都で」と心に決め、単身京都へ移り住み、
2015年4月14日に移転オープンされています。
六角麩屋町角の「三木半旅館」の道を挟み西側にあるドルチェヴィータ京都六角ビルの地下1階にあります♪
店内は、落ち着いた色調の赤をベースに、
カジュアルなテーブル席とソファー席、そしてプライベートな個室で全席40席を用意されています。
店内奥には、岩本さんが15年の歳月を掛けて取り揃えた珠玉のワインコレクションが並び、
その数何と、およそ200種類で2,000本にも及びます！
そのワイン毎に最高の飲み頃で提供してくださり、
いずれもワインに良く合う厳選メニューの料理も楽しめます♪
オーナーソムリエ・岩本厚さん
1949年に静岡県袋井市に生まれ、「ヤマハリゾートつま恋」にてソムリエとしての修業を積み、50歳で独立。
静岡県掛川市駅前で「サロン デュ ソムリエ」を立ち上げ、ワインと共にオリジナリティ溢れる料理を提供。
長年営んできた「サロンデュソムリエ」を海外で活躍していた外国人ソムリエに譲り渡し、
67歳を迎える現在、「人生の最後は京都で」と心に決め、単身京都へ移り住み、
2015年4月14日に「サロンデュソムリエ SALON DU SOMMELIER」を移転オープンさせ現在に至る。
ここがワインを通じた出会いの場となり、
長年の知識と経験を活かし、本当のワインの魅力を多くの方に知っていただけるようワインライフを提供し、
人生を思う存分謳歌するために今日も孤軍奮闘される岩本さん。
あなたのライフスタイルの潤いに是非ご利用ください♪
サロンデュソムリエ SALON DU SOMMELIER
京都府京都市中京区大黒町90 ドルチェヴィータ京都六角B1F
お問い合わせ専用TEL：075-744-6812
予約専用番号：050-5571-9519
営業時間：17:00～翌2:00
定休日：火曜日
http://www.salon-du-s.com/
