安政元年、初代創業者久米吉さんが、遠州森町にて”こんにゃく”を作り始め、以来、初代久米吉伝統の技は代々引き継がれ、現在5代目に至り、その歴史深い当時の様子は、森町の郷土記「森町変遷雑記」に記されているそうです。5代目当主...
...創業安政元年の150年の歴史が誇る献上蒟蒻「お直り処 久米吉 宮前田楽」の蒟蒻懐石
皆さんは、お直り処というものをご存知ですか?お直り処とは、古くから日本人は折々に感謝や願いを込めて神社に参拝し、神様のお力を戴くことを生活の一部としてきました。そして参拝の大役が終わり平常に戻ることを”ナオル”といい、神...
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