北投温泉のホテル「大地酒店 The Gaia Hotel．Taipei」には
ヘルシーなしゃぶしゃぶ料理が楽しめるレストラン「月兒彎彎しゃぶしゃぶ」があります！
台湾は日本の和牛の輸入は規制されているため、アメリカ産またはオーストラリア産のWAGYUとなり、
霜降りが苦手なわたしたちにしてみれば、かなりあっさりとしていて食べやすいです！
野菜の甘味がたっぷりと味わえるスープで、ささっとスライスしたWAGYUを2〜3回くぐらせたら、
お好みで自家製醤油ダレまたは胡麻ダレにて楽しみます♪
特にお勧めなのは台湾ポーク！
香り良く甘味があり、とってもヘルシー！
肉系が苦手な方には漁れたての新鮮魚介の海鮮鍋もお勧めです！
