毎日食べても飽きないベーシックなパンにこだわり続ける元シェフでブーランジェの谷口弘樹（Hiroki Taniguchi）さんが営む磐田で人気パン屋「パン工房totokaka（トトカカ）」が、浜松の広沢に進出し、2024/...
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"Yamaboshi Sabo" - A healing space cafe created by Hanamizuki Kobo using natural materials and traditional techniques.
We visited "Yamaboshi Sabou," a cafe produced by "Hanamizuki Koubou," a Hamamatsu-based housing manufacturer that has built over 3,000 custom-built homes using natural materials and traditional techniques! The cafe is located in the quiet Fujimidai area of Iwata, and has a simple, modern atmosphere...
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"Forest Farm Eri" Poulet Noir, one of France's three major breeds of free-range chicken.
We visited Forest Farm Meguri in Iwata Mitsuke, which produces and sells "Pouletnoir," a brand of free-range chicken that is one of the three most famous free-range chicken breeds in France! We supply this chicken to luxury resort hotels both domestically and internationally...
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「L’atelier du Thé KUKAI」お茶を愛する人に贈るアトリエ！
磐田市中泉に隠れ家的にひっそりと佇む素敵なお茶専門店「L’atelier du Thé KUKAI（ラトゥリエ・ド・テ・クウカイ）」へ ！ こちらは、お茶の名産地でもある川根に製茶問屋を御実家に持つ久保田 英...
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「みどりや支店」創業49年と地元民に愛され続けるあづま焼き屋のかき氷！
夏と言えば、今年も「かき氷」の季節がやって参りました！ 浜松では、かき氷と言えば、誰もが知る有名店で行列の絶えない「みどりや」がありますが、実は支店となる「みどりや支店」が隣町の磐田にもあるのです！ 浜松の「みどりや」と...
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「パンガン」タイ在住経験を活かしたタイ料理を提供する雑貨＆レストラン
長閑で緩やかな空気が流れる南の島にあるカフェのイメージをそのまま形にした磐田の雑貨＆アジアンレストラン「Pangan（磐田 パンガン）」へ！ 現地で直接買い付けされたタイやチェンマイ、ネパール、インド、インドネシアなどの...
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「フランス食堂 apéro アペロ」にて無農薬野菜を盛り込んだアラカルトディナー
JR東海道線「磐田駅」北の天平通り「磐田駅前」交差点を東に約1.5㎞ほど道路の北側にある「ネッツトヨタ浜松」さんを過ぎた交差点を左折し、1本目の細いT字を左折したところに2013年6月21日にオープンされた「フランス食堂...
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磐田の洋菓子店「家田」と浜松のパン屋「麻や。」とのコラボモーニング
磐田駅前より富士見台のヤマハスタジアム近くの閑静な住宅街に場所を移し、駐車場にゆとりを持たせ、さらに人気を誇る西洋菓子店「家田」さんの季節ごとのコンフィチュールを、いつも素敵な差し入れをしてくださる丸野美都恵さんからいた...
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新規オープン「ピッツェリア ウーノ ウーノ」の薪釜で焼き上げるもちもち食感のピッツァ
磐田市富士見台に2013年10月7日に新規オープンされた「PIZZERIA UNO UNO ピッツェリア ウーノ ウーノ」さん。薪釜で焼き上げるピッツァはもちもちの食感で、薪釜ならではの香ばしさが味わえる本格ピッツェリア...
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事務所移転祝いをビニール工場の「（有）粟倉ビニール」からいただきました！
磐田市（旧豊田町）で先代の跡を継ぎ、町工場で創業45年の技術や経験から様々な顧客のニーズに合わせて小ロットから対応され続けているビニール工場「（有）粟倉ビニール」を営んでいる粟倉靖久くんより、事務所の移転オープン祝いのお...
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じっくり待って炊きたての釜を食す「釜めし とらや」でランチ会
相方の友人・粟倉靖久くんから事務所に15 年振りにコンタクトがありました。ずっと東京にいるものだと思っていたようですが、浜松にいることを知り驚いて連絡をくれたようです。粟倉くんは、磐田市（旧豊田町）で先代の跡を継ぎ、町工...
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