涼しく過ごしやすいチェンマイでの朝を迎え、
「ダラデヴィ・チェンマイ Dhara Dhevi Chiang Mai」さんの朝食会場は、
メーンロビーの奥手にあります「アカリゴ Akaligo」さんでのモーニングブッフェとなります。
朝食時間は、朝7時～10時半までの間にいただけます♪
アカリゴさんは、朝は、ホテル宿泊者のモーニングブッフェの会場として使われており、
日曜日は、12時～15時の時間は、ブランチブッフェとして営業し、
夜は、日本食レストラン「蓮 Ren」として、こちらで営業しています♪
モーニングブッフェの種類は豊富で、
タイ料理をはじめとし、和食・洋食・中華と何でも揃います！
生ハム、サラミなどの種類も多く用意されており、
その場でスライスもしてくださるので、フレッシュな状態でお召し上がりいただけます。
ローストポーク
サラミなど
ハム・生ハムなど
卵料理は、オムレツ、目玉焼き、スクランブルエッグなど、オーダー毎にその場で調理してくれます。
目玉焼きは、片面焼きか両面焼きが伝えましょう♪
ワッフルやパンケーキ
デニッシュ系のパンなど
フルーツサラダなど
和食コーナーでは、巻き寿司、白米、お味噌汁などが用意されています。
焼き魚とか海苔とかがあると嬉しいですね♪
シリアルやグラノーラなども豊富です！
サラダバー
チーズなど
ホームメイドヨーグルトなど
中華コーナーは、特に充実していたように思います。
中国人観光客が多いからでしょうか？
フルーツコーナー
お粥コーナー、ピータンなど
洋食コーナー
他の宿泊客の皆さんは、屋内で食事されていましたが、
わたし達はエアコンが苦手なため、テラス席を貸切状態にできました（笑）
すると、ホールスタッフのPIDOKくんがサーブに付いてくださり、とてもフレンドリーな対応で接してくれました。
チェンマイのことなどを教えてくれたり、いろいろ案内してくれて、とても爽やかで親切なPIDOKくん♪（感謝）
素敵なスタッフさんに巡り会えると、またそのスタッフさんに会いに出向きたくなる気持ちはどこでも一緒ですね♪
アイスコーヒー
グラデーションが美しいタイティー
パッションフルーツジュース
バトラーマネージャーのNakaret Buttthuam（通称：ニッキーさん）がご挨拶に出向いてくださいました！
彼は、元々バンコクの「The Siam ザ・サイアム」に勤務されていたようで、
今回、ザ・サイアムさんは、バンコク入りして直ぐに伺う予定だったため、その話で盛り上がりました。
スマートな対応でゲスト1人1人とのコミュニケーションをとても大切にされるニッキーさん、素敵な方ですね♪
サラダを中心にいろいろ盛り付けてみました。
ピタパンにサラダやハム、チーズなどを挟んで食べると美味しかったです♪
オムレツ
サーモンのエッグベネディクト
ベーコンエッグ＆ワッフル
巻き寿司
海外でいただくお寿司はいつもこんな感じです（笑）
クイッティアオ・ガイ（チキン）
鶏の骨とタイハーブをじっくり煮込んだ特製スープに、つるんとした米麺を合わせていただきます。
ルークチンという、つみれのような形をしたのは、弾力があり、旨味が溢れています。
優しい鶏の出汁スープにパクチーの風味が広がり、とても胃に滲み渡る味わいです。
辛さなどのスパイスはお好みで♪
中華炒飯、野菜の炒め物など
タイチキンラーメン
中国粥
今回は、滞在中の2日分の朝食の様子をまとめてみました。
時間がゆったりと静かに流れるダラデヴィ・チェンマイさんでの朝食タイムは、
時間をかけてゆっくりとお過ごしいただけます。
さらに、朝食会場のテラス席からは、広大な中庭が望め、
バッファロー使いのおじさんがバッファロー（アジア水牛）に跨りながら、
ゆったりとした笛の生演奏を聴かせてくれているため、最高の朝食タイムとなりました！
食事を終えた方から中庭に降りると、朝8時～10時までの間は、バッファローに乗れたり、記念撮影ができたりと、
バッファローと触れ合える時間が取れます。
さて、この日はホテル施設内を案内していただきますので、
その模様を紹介していきたいと思います♪
ダラデヴィ・チェンマイ Dhara Dhevi Chiang Mai
51/4 Moo 1, Chiang Mai-Sankampaeng Road, T. Tasala, A. Muang, Chiang Mai 50000 Thailand ⇒Google Map
TEL：+66 (53) 888 888 | Facsimile +66 (53) 888 999
http://www.dharadhevi.com/
