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「シャーウッド台北」の「怡園」にて日本伝統工芸品の松井機業「しけ絹」贈呈!

2016/06/24

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格式高く、重厚感溢れる印象を放ちながら、
そこはまるで「旅先の我が家」と思えてしまうほどの、一流のサービスでありながら、
心温まるおもてなしが嬉しい
The Sherwood Taipei(ザ・シャーウッド台北)台北西華飯店」は、
バラエティに富んだレストランを設けており、
メインダイニングとして2階に用意された中華レストラン「怡園(Yi Yuan)」は、
広東料理の基本を元に、Head Chefの高鋼輝(Ko Kang Fei)が新たに創り出す
中華料理と西洋料理の素晴らしさを融合させた中洋折衷料理を提供しています。
アメリカのブュシュ前大統領と英国のサッチャ-元首相も訪れており、その味を絶賛されています!
御2人に提供されたオリジナルメニューは殿堂入りとなり、今でもこちらで大人気のメニューとなっています。
前回は「サッチャー夫人メニュー」のコースを頂きましたが、
今回は「President Bush Set Menu(ブッシュ前大統領メニュー)布希套餐」の
コースを中心にお勧め料理を楽しみたいと思います♪

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怡園(Yi Yuan)」には、広々としたメーンダイニングのホールと4つの個室が用意され、
少人数または団体でも利用が可能です。
正統派の北京ダックや、最高級の広東式海鮮料理、本格派の広東式飲茶、各種煮込みスープ等が揃います。
宮廷スタイルと現代スタイルを見事に融合させ、中華料理を西洋風にいただけるよう工夫されており、
海外からのゲストにも大変人気のあるレストランです♪

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個室は、各種4部屋用意されており、
ご家族や親族との食事会や、フォーマルな会食、またはビジネスでの商談などにも利用可能です。
今回はこちらの個室で、ブッシュ前大統領がお越しの際に、
ブッシュ前大統領のために考案したというオリジナルの人気メニューをいただきましょう!
”名物GM”と称されるAchim V. Hake(アキム・フォン・ヘイク)をはじめ、
Public Relations Officerの吳婉瑜(Yvonne Wu)とGuest Relations Officerの横地真子(Shinko Yokochi)さん、
そして、友人である稗田良平さんと共に素敵な食事会の始まりです♪

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わたし達は、今回lade-ラデ-企画の【日本の伝統工芸品・絹(SILK)と旅するシリーズ】として、
富山県南砺市で140年以上の歴史を誇る「株式会社 松井機業」の伝統工芸品である「しけ絹のポケットチーフ」と
SILK Fairy for Bath(入浴剤)」をシシャーウッド台北の皆さんにご紹介させていただきました!
今回ご紹介した松井機業の商品は、日本が誇るべき優れた地方産品とする「The Wonder 500」にも選出されており、
先日、「Taiwan Design Expo(台湾デザインエキスポ)台灣設計展2015」でも展示発表された
新たなブランド「Johanas(ヨハナス)」の絹(SILK)になります!

松井機業が取り扱う「しけ絹」とは、2つの蚕が力を合わせて織り成す
奇跡の玉糸で織り上げた【二頭の愛の結晶】が生み出す素晴らしい織物です。
日本から台湾へ旅するにあたり、日本を誇る伝統工芸品が日台交流のより良い【縁結び】となるよう、
こちらの商品を選定させていただき贈呈して参りました♪

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今回、”名物GM”と称されるAchim V. Hake(アキム・フォン・ヘイク)へ贈呈する
ポケットチーフを松井機業6代目松井紀子さんに見立てていただいております。
Achim V. Hake(アキム・フォン・ヘイク)のスーツにさり気なく映えるポケットチーフの「黄色いチューリップ柄」は、
わたしの旦那様の生まれ故郷である富山県”県花”であり、
チューリップの全体の花言葉は【思いやり】、そして黄色いチューリップは【名声】を意味します!
まさに、Achim V. Hake(アキム・フォン・ヘイク)に相応しい花なのです!
こちらのポケットチーフは、「tufe×Johanas(ヨハナス)」のコラボレーションが実現し、
北陸限定で販売されている作品「600ブンノ1」です♪

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そして、桜の香りを楽しめる「SILK Fairy for Bath(入浴剤)」は、
シルクエキスと富山湾の海洋深層水のミネラルでお肌をしっとりさせ、美白と美肌効果が楽しめます!
女性スタッフには日頃のハードワークを癒すよう、
桜の香りが楽しめるシルクの入浴剤でさらに白く美しくなっていただきましょう。
それでは早速、Head Chefの高鋼輝(Ko Kang Fei)が腕によりをかけた中華料理を頂くことにしましょう♪

怡園(Yi Yuan)ホテル2階
営業時間
昼食11:30~14:30、夕食18:00~22:00、香港式点心(休祝日のみ)10:30~14:30
予約TEL:(02)2718-1188

The Sherwood Taipei(ザ・シャーウッド台北)台北西華飯店
所在地:松山區民生東路三段111號
TEL:+886-2-2718-1188
http://www.sherwood.com.tw/


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「シャーウッド台北」名物バトラーと称されるプレジデンシャルスイート専属バトラー! 「シャーウッド台北」中華「怡園」でブュシュ前大統領のために考案したブッシュメニュー
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