「Silks Place Tainan (Tainan Jingying Hotel)」のエントランスロビーは、
The entrance lobby, with its high ceilings and spacious, imposing atmosphere,
It showcases a coexistence of modern and ancient styles, employing Minnan-style (Taiwanese) designs and blending Western and Chinese elements.
Large drums are placed symmetrically on both sides.
「Confucius templeThe drums used in the Confucius birthday ceremony held at [location name] are the same as those used in the ceremony.
The large drum is for the guests [welcomeThis means:
Soft natural light streams in through the custom-made, openwork wooden door, reminiscent of the entrance to a private school.
The modern and luxurious space also has a calming Japanese touch that you can feel♪
エントランスロビー奥には、ゲストが自由に利用可能な優雅なラウンジがあり、
落ち着き溢れる空間です♪
厳選された「台湾紅茶"teeth,"T Bar」でも提供されておりますが、
自身でプレゼント用に葉をパッケージングできるもので、1個560TWD（日本円：約2,010円）で参加可能です♪
センスの良いアート本やインテリア本などの書物も置かれており、
滞在中のゆったりとした時間を過ごすに最適です♪
Next to the front counter is a social space themed around Eastern and Western tea culture.
「T Bar" is available,
We offer seasonal organic Chinese teas, English black teas, Alishan coffee, and more.
A variety of desserts are available.
It can be used for meeting up or having a meeting♪
T Bar
Opening hours: 10:00 AM - 10:00 PM
TEL: +886 6 390 3025
VIP Service ManagerのMei Huangがチェックアウト前に挨拶に出向いてくれ、
丁度、こちらのカフェで今年4月からスタートさせている「阿里山産水出しコーヒー」をお勧めしてくれたので、
お茶を楽しんでから旅立つことにしました♪
ひとつは新メニューの「阿里山産水出しコーヒー」に決めたので、
もうひとつはスタッフにお勧めをお伺いします♪
「雲南古樹 白牡丹」Pot 320TWD（日本円：約1,150円）
白茶の一種で、雲南の千年樹の葉から造られたお茶になります。
朝飲むことで、肺のデトックス作用が見込める白茶の「白牡丹」。
白茶はアミノ酸成分が高く、豊富な栄養素を含むため、呼吸器の免疫力を高めてくれる効果や美肌効果があります。
まろやかな花の香りが芳しく、優しい甘みを帯びた味わいが特徴の女性に大変人気の高い白茶です♪
新メニューの「阿里山産水出しコーヒー"teeth,
海抜1,000mの阿里山で栽培されている人気のアラビカ種の珈琲豆を使用し、
丸2日かけて一滴一滴ずつゆっくりと水出しし、さらに丸2日間熟成させていただくという、
何とも贅沢な水出しコーヒーなのです♪
F&B Manager謝宗庭（Hsieh Ted）but,
新たにスタートさせるメニューの「阿里山産水出しコーヒー」の特徴を教えて下さいました！
香りと異なる味わいを楽しんでいただくために、
氷入りのグラスと氷無しのグラスを2つ並べて提供して行こうと検討されているとのこと。
細やかな調整などもスタッフ同士で案を出し合い、より良いサービスとなるよう
心掛けられている姿勢が素晴らしいと思います♪
「阿里山産水出しコーヒー」350TWD（日本円：約1,260円）
香りをダイレクトに感じるために、まずは氷無しのグラスから。
芳醇な香りと忘れられないまろやかな甘み！
その後に深みが溢れ出し、広がりを魅せる味わいとコクが感じられ、
過去にいただいたどの水出しコーヒーの中でもトップレベルのクオリティを誇ります！美味！
氷入りのグラスでもいただきましたが、やはり薄まってしまうことを考えると、
断然氷無しのグラスで飲まれることをお勧めします。
たった1杯のコーヒーですが、4日間かけて抽出＆熟成させた水出しコーヒーは、
珈琲通も満足できる味わいだと思います！
これから夏を迎えるにあたって、人気メニューとなりそうですね♪
香り豊かな「阿里山産水出しコーヒー」を堪能した後は、
女性に人気の「白牡丹」でほっと一息。
お茶菓子のクッキーと共に心休まるひとときを過ごさせていただき至福の時となります♪
お茶を楽しんでいると、チェックアウト前にお別れに出向いてくれたスタッフの皆さん！（驚）
New office staffIvan Wuは、仕事が休みだというのにわざわざ朝早く出向いてくれ、
それぞれに「是非また台南に来てください！"and,
涙が溢れ出そうになるぐらい心温まる優しい言葉を掛けてくれました！（感動！）
今回、初めて足を運んだTainanですが、関わったTainanの人の温かさが心に染み渡り、
とても居心地が良く、台湾の歴史を学ぶにも最適な場所として魅力溢れる街と知ったTainan。
また、必ず再訪したい思い出深い街となりました♪
T Bar
Hotel 1st floor
Opening hours: 10:00 AM - 10:00 PM
TEL: +886 6 390 3025
Silks Place Tainan (Tainan Jingying Hotel)
Address: No. 1, Heyi Road, Zhongxi District, Tainan City
TEL: +886 6 213 6290
http://www.silksplace-tainan.com.tw/
