Every year, our family has made it a tradition to spend New Year's Day relaxing and taking it easy! We only prepare enough Osechi (traditional New Year's food) to eat in the morning, so for dinner we're looking forward to sukiyaki! Speaking of which, we happened to be talking about Kyu Sakamoto's famous song "Ue o Muite" (Looking Up)...
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"Osechi ryori" refers to celebratory dishes eaten during the New Year! "Osechi" is an abbreviation of "osechiku," and it's a blend of dishes eaten at the beginning of the year to pray for a bountiful harvest, samurai celebratory meals, and commoner dishes to celebrate the New Year. Furthermore, during the first three days of the New Year...
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毎年決まってクリスマスは外食せず、我が家では夫婦水入らずのクリスマスディナーとなります！ 何日も前から「今年は何を作ろうかな？」とフルコースの構想を練り、大好きなシェフの料理写真を参考に眺めては、頭をフル回転させ組み立て...
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富山から浜松へ戻ると、我が家に嬉しい小包が届き、名古屋の大好きなイタリアンレストランの「La Vena del Legno（ラ・ヴェーナ・デル・レンニョ）」のオーナー内田 裕樹 (内田裕樹)くんの奥様でパティシエシェフを...
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クリスマスイヴやクリスマス当日は、なかなかスケジュールが合わせられないこともあり、少し早めにフライングクリスマスパーティを我が家で開催致しました！ 今回は、一回りもお若い方達に囲まれて、クリスマスに相応しいドレスコードあ...
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バルセロナから戻り、我が家でスペイン気分を味わうために「赤」と「黒」の2種の自家製パエージャ＆スペイン料理を囲み、旅好きな仲間達と一緒に楽しむ「パエージャパーティ」を開催しました！ ゲストの皆さんからの嬉しい差し入れは、...
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毎年、梅雨時期になると我が家の観葉植物ウンベラータの葉を一旦落とし再生させるのですが、今回は、2m超えに伸び切ってしまった先端の数枝も切り落としたため、テラスにてその復活を待ち望んでおります！ 芽が出始め、毎日すくすくと...
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オーストラリアに移住し、優しい旦那様のNelson Marcelinoと結婚して、昨年天使のLucaを産んだ内山 和泉 (Izumi Uchiyama Marcelino)ちゃんFamilyが2週間ほど来日することになり...
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朝5時に目覚め、パンを作る時間やコーヒーを淹れる時間の余裕を持てるって本当に幸せです♪早起きは三文の徳♪ 自家製パンは食べたい時にだけ、分量を調整しながら挑戦しています。今回は、大好きな「レーズンパン」がどうしても食べた...
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「GLION GROUP」が運営されている「神戸紅茶 北野」のアソートセットは、「ダージリン、セイロン、アップル、ブルーベリー」とバラエティ豊かな品揃えとなり、こちらを気分に合わせて日替わりでいただきながら、手づくりスイ...
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遠方からの客人達を出迎えるにあたって、大好きな「チーズケーキ」を作ることにしました！ 我が家の「チーズケーキ」は水切りヨーグルトを使うことでカロリーを抑えながらも、牧之原産の国産蜂蜜で河村 充さんが造られる「Honey ...
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冬はやっぱり「すき焼き」で暖を取りたいものです！ 和牛のザブトンとスペインのイベリコ豚を仕入れ、特製の割下で「和牛SUKIYAKI」と参りましょう！ しっかりとした味わいの料理にも相性が良い日本酒をと思っておりましたら、...
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