"Mandarin Oriental taipei 文華東方酒店, 文華東方酒店臺北"中餐廳"雅戈在文華東方酒店, 臺北群島(楊) "在吃飯的時候!
中國餐館 "Kaku (雅閣) 酒店、法國“在文華東方酒店咖啡廳聯合國兩三河, 臺北(特魯瓦咖啡館)。、義大利餐廳 "在文華東方臺北 Bencotto(Venkat) "三餐廳、這些餐廳是由紐約設計的全球空間設計師托尼-Chi、所有的菜肴為中國提供了獨特的設計技巧。、我們想到了感覺!
中餐廳 "Kaku (雅閣)"、邀請到資深廚師與工藝從香港的特區、除了黃翼, 有才華的經理 (硝基黃) 我拿起、該命令建立了一個綜合系統、2018在 "臺北米其林 2018" 在3月宣佈, 罰款我們贏得了明星之一!
除了華麗的主餐廳外,、各種活動和會議、提供大量私人房間供家庭使用、充足的私人安全!
這可以是私有的、為每位客人在洗手間、慢慢享用一頓飯, 非常有用! 在這一天、4合併, 一個新的功能表、將特別課程!
(1) "鴨、綠葉卷"
第一軸、北京烤鴨在綠葉中梳洗和包紮、你將在一個溫和的味道自製蛋黃醬! 吃一咬、朱絲婷脆, 一個可能享受的胃口!
(2) "開胃菜 (海島產品口味板)。
烤乳豬, 享受充滿脆型約翰·卡利帕裡皮膚表面質地和起泡的甜肉汁和、用芝麻水母的形式推薦、使用鹿兒島伯克希爾豬肉, 肉濕潤和焦糖、Mishina 燒烤豬肉燃燒香精你蜂蜜調味醬。
葡萄酒、 蓉黃 (黃硝基) 經理然後讓紅酒, 托馬西 Rafaèl 托斯卡納基安蒂 Superiore 2014!
義大利的威尼托紅、品種和共混物主要 corvina、豐富的石榴紅顏色、紅色漿果和巧克力、享受香料的芳香、圓潤豐滿的身體、中國的甜更合身!
(3) "牛肝菌蘑菇、松茸鮑魚湯 (牛肝上未上、木耳 himematsu 菇燉鮑魚)。
一湯稱為蘑菇和松茸的幽靈和芳香的牛肝菌風味帶來了、包括一個清新的香味, 橙色果皮作為口音、而濕潤肉質鮑魚軟煮餡。
(4) "龍蝦與發酵黑豆醬 (蝦煎湯龍球)"
肉龍蝦在臺灣島 "澎湖 (漢高速遞)" 漁reta 是、為隱藏的刀被放置在、同時享受適度的彈性和堅定性、舌頭上也容易吃鉛! 並被香油炸與美麗的顏色和蔥與甜胡椒和青椒、黃豆醬是我最喜歡的!
在路上、整個飲料部門對侍酒師進行壓制Alex Tsai活動繁忙、我們去迎接我。、被送達! 與餐廳員工許可 (亞曆克斯) 的組合是偉大的! 笑
(5) "石斑魚與醬油 (黃斑湯劑海, 鼓油皇帝余)。
脆皮表面從、bitterish 甜醬油的石斑魚、身體的厚度也可以享受新鮮的感覺! 整個 hokku (s) 連同熟蒜和甜蔥!
(6) "蘆筍雞精 (青蘆筍)。
在這個季節有一個體面的綠色蘆筍和煮雞肉湯的大小! 這道菜是一個完美的小吃, 享受酥脆的質地和新鮮! 是工匠做了這麼簡單的菜!
(7) "陽特炒飯 (炒飯與 Kinkaku)"
精緻的 flipbook 炒幹蝦, 如果龍蝦的大小、屏東唐墨使用豪華、它神奇地停止了炒飯的筷子!
(8) "(杏仁杏仁) 杏仁油。
而不是只是杏仁、杏仁杏仁香精、味道不太甜、即使是經過製作和美味!
(9) "桂花果凍、鳳梨蛋糕。
夾餡、用濃郁的鳳梨蛋糕拌果凍, 桂花香和兩種鳳梨和普洱茶! 響亮, 以及燒-Niku、胃知道醬油與一個優雅的中國、你是在邀請一個寧靜的夜晚的睡眠嗎？
餐後、漫步在酒店, 酔i覚mashi。
月光下、美麗夜空中的酒店燈火通明、代表了一個進一步推動了深刻的風格感!
回到房間、在浴缸的熱水中軟墊、Herbold 溫馨的生日、這是一張床, 享受著餘輝!
楊雅 Kinkaku (雅閣)
上班時間：午餐12:00-14:30、11:30-14:30（土、一天、公眾假期）
晚餐18:00-22:00
電話：+886 2 2715 6788
臺北文華東方 (臺北文華東方)
台北文華東方酒店
位置：台北市敦化北路158號
電話：+886 2 2715 6888
https://www.mandarinoriental.co.jp/taipei/
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2018/4/25臺灣旅行／Mandarin Oriental 臺北 Vol.1
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