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2013/08/27 2 Comments

Won the Grand Prix in the G1 餃 throne Beach taro dumplings

2012September 29.、30日に開催された浜松餃子まつり2012のイベントG1餃王座決定戦にて浜松の餃子専門店「浜太郎」さんが出品され、"YUI fishing port landing fresh shrimp dumpling" fine it was suppose to the throne。The gyoza-making machine is used in shops here、Dumpling skins slip onto the device and、Timely fall inside Jam (Jig)、Skin is wrapped in the press、In the hands of about 200 pieces in an hour of work it is.、The gyoza-making machine of the East Asia Institute (Kita-ku, Hamamatsu)、In the largest creature that can make 10000。"You should be fine eating dumplings wrapped around the machine out。"And as President of 請井 positive talk、Dumpling manufacture machine it boasts market share (market share) in 6 percent of what。 Dumpling GYOZA BAR has become topical in Paris, France and was recently broadcast TV。Michelin chef cooks and food officials devised a dumpling shop、The ingredients of dumplings、Stocked in a butcher shop on Paris's "Hugo denoisie" with high-quality pork shoulder roast the vegetables using only poironegui。Click here also、Has been using the gyoza-making machine of the East Asia Institute、1Day's great success Buri that sells more than 3,000。I thought surely I want to eat dumplings like gyoza-making machine using、比較的我が家から近隣だったにも関わらず初来店です！ 「生ビール」 480円　餃子といえばビールでしょう！ 「焼餃子 赤 6個」 280円 赤と白があり、Red garlic with。White's and collagen。Without hesitation, I ordered the garlic into the Red。Beach taro dumplings、Raw dumpling factory direct sales with 100% domestically produced materials。In the factory outlet、Using the first domestic swine、Domestic use is 100% vegetable。Sauce than chili oil is all homemade shop stocking。Wheat flour is used jointly developed with homemade crust。Please accept my personal thoughts and、Skin is lighter for our favorite couple?、I feel a little thick skin。Also I dust I think and if you have the feeling of thick skin even better、Less than the amount of water、Skin、Together Tane、I have become concerned about texture and Passat。The combustion person is change flavors is hopeless、He grilled hand of the day、上のスタッフさんに怒られていましたね（汗） 「香りしそ餃子 5個」 280円 国産しそを贅沢に使った、Aromatic Basil dumplings。On the same red dumpling with subtle。Under the scorcher、The skin is feeling the lack of fire。Dumplings with shiso leaf love only to regret, not。 「明太マヨ揚げ餃子 5個」 380円 サクサクのクリスピーな揚げ餃子と明太マヨの組み合わせ。Fried thick skin because the texture is better.。Just、So just took with mentaiko sauce and mayonnaise sauce fried dumplings、Balance and the seed is perfect。That is a nice twist again and I am happy。Whether or not eat fresh shrimp dumpling for YUI fishing port landing won the Grand Prix at the G1 dumpling Championship、But、I was wondering if dumplings shop which Grand-Prix winner of。Long-awaited、It is made to put out the same taste in precise machinery from、Staff become baked hand it is、Is a little want to master how to bake。It was a disappointing result, I expect only shops are thriving。 浜太郎 浜松市東区半田山5-2-1 TEL：053-545-7136 Hours of operation：11:00-21:00 Closed on Mondays：水曜日 http://hamatarou.jp/...

2013/08/26 Post a Comment

Lunch enjoy gently delicate and elegant taste in the stomach "Chinese cuisine Italian part"

Six years ago, in Hamamatsu, which closed in March 2007, after training at a famous Chinese restaurant "Shizuka-Seika-" that people know、2008年5月15日に上西町に独立オープンされた「中国料理 伊部」さん。Place、It is opposite the dealer Tempos of the used kitchen apparatus。今では浜松を代表する中国料理店といっても過言ではないでしょう♪ 店内は、Staff extremelly atmosphere in shades of Brown。Hall table seats 12 seats、Private room 1 room (4-6) and four-seat counter、There are 22 seats、At lunch time on weekdays though、It is skillfully turns the popular shop。Lunch menu are noodles and rice fit what 6-7, 1000 yen-provides 1200 Yen。As a recommendation、本日の定食がお得感があります♪ セットで付く「甘酢漬け」　程好い酸味と甘味の甘酢漬け。Color well、Boost appetite by the effect of vinegar。 「チャーシュー麺」 1,000円 伊部さんのスープは、鶏から取った出汁がベースになるので、あっさりとした味わいの醤油ラーメンです。細かく刻まれた優しい甘さのチャーシューと、葱は一旦油通しすることで苦味を抑えて甘味を引き出しているので、とてもマイルドな味わいとなります。Noodles、細ストレート麺を使用しており、非常に澄んだ上品なラーメンは胃もたれ知らずで、最後の最後にスープまでも美味しくいただけます♪ 本日の定食「台湾バジルの麻婆茄子定食」 1,200円 夏らしくゴーヤを加え、White eggplant、Green Eggplant、紫茄子と3種の茄子を使用し色味と味わいの深さを出しています。台湾バジルは、九層塔（きゅうそうとう）といい、独特な香りを引き出しています。乾燥させた山椒を磨り潰し、最後に振りかけることで香り高く仕上げられており、とても癖になる味わいです。伊部さんの料理は、どれも繊細で上品な味わいが楽しめ、見た目はこってりそうに見える中華でも、胃もたれ知らずのあっさりさがわたし達の口に合い嬉しく、いただいた後に「やっぱり中華は伊部さんだね～♪」と、いつもしみじみと夫婦で語り合ってしまうものです♪ 定食で付く「ライス」　おかわりが可能なようです。 定食で付く「青海苔と豆腐のスープ」 青海苔の香りがふんわりと口中で広がり、Delicate, sweet flavor of soup。Other popular lunch menu、As the chef's Omakase course 2 persons who received course upon booking of more than 2800 Yen、次は予約をしてみましょう。伊部さんは、奥様との二人三脚で切り盛りされているのですが、Have enjoyed the conversations when you a little and his wife、ご主人が厨房での手を一旦止めて出てきて必ず挨拶をしてくれます。Mr. and Mrs. types never talk a lot is、Dish with like kind and attentive、It is two people。This time、ネットにあまり強くないという奥様から、食べログの営業時間などの修正が自分たちではできないからどうしたらよいか？と質問されたのですが、レビュアーの相方は修正ができるシステムになっているので、営業時間と夜のコース料理の金額を訂正してあげることにしました。伊部さんの夜の営業時間は18時～で、夜のコース料金は5,000円～だそうですよ。伊部さん、Madam、また伺いますね～♪ 中国料理 伊部 浜松市東区上西町68-18 TEL:053-462-2082 Hours of operation 11:30-14:00(L.0) 18:00-21:00(L.0) Closed on Mondays:Sunday...

2013/08/25 Post a Comment

Ypsilon creates along with the vegetable garden vegetables and tender taste Italian

2013年5月17日（金）に三方原町の住宅街にひっそりと佇む隠れ家のようなイタリアン「リストランティーノ イプシロン」さんがOPEN。But since the place is so unclear that address search on Google Maps might be best。If you explain roughly、Eleven intersection hurts Hamamatsu loop line, was to run to the left、3Turn right at the second street。Is the parking lot and left where it was written "Epsilon entrance" into a telephone pole on the left in the back put 7 or so.、A Western-style beige and House、First floor there will be。At the entrance、The menu is listed small easels。There was a calm on the front black and white containers general housing is、Is wrong and there are many illnesses and so watch out! Now that many customers clearly recognize and so lunch is a great success、事前に予約されて伺うのがベストでしょう♪ 店内は、Counter 5 seats、Table 14 seats and a moist and dark space。Our chef Yuji Endo is French and Italian experience and independent、Are conducted on his wife and his three-legged race。This table seating at the counter seats。Our favorite is just the taxis of the kitchen counter, is realized (lol) well、This is the main and Dolce、カフェが付くランチコース1,900円をオーダーしました♪ ランチコースは3コースから選べます。 Stuzzichinos (projection)、Misto (starters assortment)、Zuppa (soup)、1000 yen for pasta。 Appetizers、Pasta、The main content is changed、Dolce and Cafe offers a full course 1900 yen and 2700 yen for two courses.。 アミューズ 「甘海老のフラン 魚介のソースをかけて」 熱々のフランは、Like the Western-style steamed egg custard with the taste of sweet sweet shrimp with turmeric and fish sauce。On the、Somen noodle squash and garnished、食感が楽しめます♪ 前菜「茸とかぼちゃ 日高昆布のマリネ、Hamana Lake Octopus and broccoli and beetroot homemade vegetable shiso leaf sauce、カリカリの油揚げに挟んだ自家製リコッタクリーム」 こちらのアミューズや前菜は、And you wholly incorporates Japanese ingredients and taste somewhere、Do not use too much oil from、Has become easier for the elderly and the finish。Above all、Across the texture crispy tofu ricotta cream、Owner-chef endou-Kun's favorite homemade cream、Fig sweet and mellow acidity、And has been using the miso flavor、コクも風味も楽しめるリコッタクリームで美味しいです♪ スープ 「ノーザンルビーの冷製スープ 自家菜園のオクラをのせて」 紫色したジャガイモのノーザンルビーの優しい甘さを感じる冷製のスープ。The Ruby、It contains anthocyanins、調理後も色が落ちないのが特徴で綺麗なピンクカラーをしています♪ 「自家製くるみパン」　大粒のくるみがゴロゴロッと入った食感が楽しめるふわふわパンはおかわり自由です♪ パスタ 「ホタテとあさり、オリーブのラザニア仕立て」 とろけるような味わいのラザニア風パスタ。On the surface wearing a cheese、最後にバーナーで炙りを入れ香ばしさをプラス♪ パスタ 「スパゲティ ひよこ豆を煮込んだソースに和えて」 ひよこ豆とズッキーニの優しい味わいのパスタ。Noodles.、良くソースに絡み美味しく味わえます♪ メイン 「セイゴのソテー 青海苔風味のクリームソース」 クリームソースで濃厚なイメージでしたが、ISO seaweed flavour、And with a mellow taste delicious。ボイルしたオクラと青梗菜を添えて♪ メイン 「ジャンボ唐辛子の挽肉詰め 青胡椒のソース」 辛味の強くないジャンボ唐辛子の中に、Stuffed with minced meat。青胡椒のピリッとした辛味ソースでいただきます♪ デザート 「カラメリゼした林檎、Sudachi foam、サクサクのパイを添えて」 タルトタタンをイメージして作られたオリジナルデザート。From the glass bottom、Yogurt sorbet、The sudachi foam, mix flavored on the Apple、Served with a crisp stick pie。In summer have nice refreshing sour yogurt sorbet and sudachi.、林檎の程好い甘味でさっぱりといただけるデザートです♪ 「コーヒー」 遅がけに伺ったので、By the time your full course、I already end customers。And I chat with endo and his wife、Two children cute summer came down from home、MOM was going。Is the age of cute。In the outside parking lot back home garden fields、Dad is hard working on the farm、Were working on delicious vegetables。The delicious food and vegetable garden、Not to mention the safety、Economically and is a great help! Here you will、Serving whipped cream filled with the warmth of the family Italian。Also、ゆっくり伺いま～す♪ リストランティーノ イプシロン 浜松市北区三方原町1854-23 TEL：053-571-5772 Closed on Mondays：Thursday、第1第3水曜日 営業時間：11：30-14：30(L. O.) * dinner upon booking 18.：00-20：30(L.O.) http://ipsilon-y.net/...

2013/08/24 Post a Comment

Enjoy lunch in the 'El Camino' Spain cuisine exotic

Ms. Spain restaurant oozes the exotic mood of sanarudai white Street along "El Camino"。And the "Camino"、In Spain, means "the way"。Daily meals to various places、A variety of situations、While at each、Memorable "roads" of the mind can help you with, is the name。In Spain can feel closer to home、Spain food authentic and varied the liquor outlets。シェフ自慢のパエリアが一押しメニューです♪ エルカミーノさんのおすすめランチメニューは、Is OK, regardless of weekday weekend。Shop、And walls are decorated in exotic tables, chairs and fireplace-style、ゆったりとした食事を楽しめます♪ ◆Aセット　＋400円（前菜4種盛り、Drink、バケット） ◆Bセット　＋500円（前菜1種盛り、Drink、Bucket、デザート） ◆お得なランチコ－ス！1,900円　シェフおすすめのお得なランチコース（二名様からのご注文となります。） ※Aセット、B set、Set menu for main dishes you ordered.。（メインのお料理　650円～） 「前菜4種盛り」 左から、Carrots tossed with dressing onion salad、Offers and。Potato salad with anchovy、Good flavor and saltiness balanced。Flavor mayonnaise with paprika-Spain style octopus marinated in rich、The shrimp、A mild cocktail sauce。味わいがそれぞれに楽しめる前菜で美味しいですね♪ 「ガーリックチキン」880円 こちらのレストランで、Ranking third place reigns supreme in the menu.。Chicken thigh meat and sautéed in butter with garlic and olive oil from the skin、So going through the fire slowly in the oven、Inside is plump and juicier。In the best combination of French fries、バゲットにソースを絡めていただきましょう♪ 「豚肉サラゴサ風」780円 サラゴサとは、In a province of Spain、Regional cooking。Sauce made Spain a sabrett traditional carrot and vegetable sauce pork stew.、On a boiled egg, and finished in the oven。It is a nostalgic and sweet meats。こちらのソースにもバゲットをたっぷり付けていただきましょう♪ 「バゲット」　おかわり自由です。 「赤ぶどうのシャーベット」 オーナー中野さんのサービスでいただきました（感謝）赤葡萄を使ったシャーベットは、With understated sweetness is thick as eye readily、夏でもさっぱりといただけます♪ ドリンク「アイスコーヒーとグレープフルーツジュース」 エルカミーノのオーナーである中野雄司さん（33歳）は、Always greets with a refreshing smile。This restaurant as soon as possible what is open, it celebrates six years。Become a member of El Camino's mail、Fun live and flamenco stage information、Or a recommended course guide。Shops will offer delicious and fun continued as expected、また伺いたいと思います♪ Spain Restaurant&Bar エルカミーノ 浜松市中区佐鳴台3-54-45 TEL：053-440-7057 Hours of operation：11:30-14:00 17:00-23:00 Closed on Mondays：Monday http://elcamino.hamazo.tv/...

2013/08/24 Post a Comment

Feel free to talk in Italian "incontro" lunch

2012July、半田山にオープンしたイタリア料理の店「incontoro インコントロ」さん。Tokyo in French、Aims to be the total of the Italian chef Tomonori Kimura、Enjoy authentic Italian in the unpretentious atmosphere that。Maximum use of Hamamatsu high-quality, variety of ingredients、Hamming it up have in French technique, such as Esprit、Pursuing your own Italian stuffed without sparing the effort.。However,、Feel free to forget、Designed with an open style kitchen and large Windows that welcome casual。And "incontro"、In Italy, means "dating / relationships"。Through this store.、And connect with people、Delicious and dating、Like you having a happy hour、新鮮な食材にこだわった本格イタリアンをご提供されています♪ オーナーシェフの木村友則さんは独立開業を目標に14年間、Tokyo French、Advanced training at the Italian restaurant。4She moved to Hamamatsu from two years ago in the local wife、After learning about the sales in other industries、Is led to the opening of this。Total retail floor area is 20 square meters.。Seats are L-shaped floor space has the right to keep and are provided with 26 seats。Interior wood and white colours and、Has been kodawara in the sense of live to eat while watching the cooking by placing the open kitchen in the Middle。Lunch menu、As shown below。Because it was lunch time doubles as a meeting among the three、Aのパスタコース1,550円を1つとBのメインコース1,780円を2つそれぞれにいただきシェアすることにしました♪ menu A （前菜、Pasta、Dolce、コーヒー）1,550円 menu B （前菜、Main、Dolce、コーヒー）1,780円 menu C （前菜、Pasta、Main、Dolce、コーヒー）2,500円 ※上記全てプリフィックスコース。Dinner、上記のコースに「はじまりの一皿」がついて+100円 イタリア地方料理コース（はじまりの一皿、Appetizers、Pasta、Main、Dessert、コーヒー）　4,100円 前菜「地場野菜のバーニャカウダ」 生ハムを添えてグリッシーニ、Corn、Zucchini、Cucumber、Carrot、Okra、Tomatoes, etc。 「黒豚・鶏レバーのテリーヌ パルマ産生ハムとチーズ添え」 黒豚特有の肉の保水力としまりが良く、Fat sweet、Create unique texture、Plus rich and flavored with chicken liver。Enjoyed the texture of pistachios in some places。添えられたパルマ産の生ハムとパルミジャーノの塩分と共にいただいても美味しいです♪ 「浜名湖産地タコと三方原ジャガイモの地中海風」 浜名湖産のタコを目にし、Taco reminded me of "Octopus of takiya fishing" just the other day in my home and fighting desperately, mackerel (lol)、Is sweet and bouncy、Goes well with plenty of vegetables and olive sauce。Potato texture firm left eye were delicious in a salad only、まさに白ワインのために用意されたかのような前菜です♪ 「自家製フォカッチャ」 ふんわりもっちりの柔らかいフォカッチャは、Will be in homemade whipped butter。Whipped butter is smooth and light go on Focaccia。おかわり可能です♪ パスタ「浜名湖産あさりの軽いバジルクリーム」　浅利とバジルの組み合わせも爽やかですね♪ 「骨付き鶏もも肉のコンフィ マスタードクリームソース」 皮の焼き目は優しく、Inside is plump and juicier finish。ナイフをいれると骨からほろほろと身がほのける柔らかさでマスタードクリームと一緒にいただきました♪ 「豚肩ロースの香草パン粉焼き トマトソースとオリーブピュレ」 1,000円台のランチとは思えぬボリューム感。To put the fire slowly over the aluminum foil、Plump finish.、Confined to maximize flavor and sweetness of the meat, provided。酸味あるトマトソースとオリーブピュレの2種のソースでさっぱり感もプラス♪ 「無花果のコンポートとジュレ チーズクリーム添え」　大人な味わいのイチジクのコンポートは濃厚なチーズクリームと共に♪ 「いろいろ葡萄のパンナコッタ」　皮ごといただける葡萄がとても美味しく、パンナコッタはツルンと滑らかな喉越しです♪ 「コーヒー」 事前に予約をしないとほとんど入店不可能なお店です。And how food ingredients travel utilizing a polite work Buri satisfying lunch。And friendly with the children, there's also "chairs for children"、Housewife's friend, familiar and likeable shop。That summer there、可愛らしいお子様連れの家族も多くいらしてましたね♪ インコントロ incontoro 浜松市東区半田山5-1-21 TEL：053-571-4517 Hours of operation：11:00-14:00 17:30-21:00 Closed on Mondays：Monday http://incontoro.p-kit.com/...

2013/08/23 Post a Comment

Culinary Arts Shin still lunch and sashimi combination is the best!

The signboard of "Wariwari Shinhama" which can be seen when entering futamata highway from Yanagi-dori and running toward Motohama。Established as a new hamaya fish shop in the early Meiji period、Mr. Mitsuhiro Nagatani, the current owner of the shop, became the fourth generation.、Beloved people of regulars, are thriving day and night! shop、6 counter seats overlook a kitchen、Table seats 6 x 2、Private 4 seat、At most Japanese and is spacious 20 participants。On the counter-、And the fried fish、Homemade pickled plums and pickled shallots、In addition to order ingredients、Guests can enjoy watching it alone。Originally there had been fresh business from generation to generation、Want delicious fresh fish offered at a reasonable price、Seems that is stocking must be selected in the eyes of your own ingredients。In such culinary Shin still、You can enjoy a daily lunch at a very reasonable price of 800 yen。Regulars of the familiar and beloved、Many haunted every day by day?。This also、The lunch (main dish、Side dish (2 kinds)、Rice、Miso soup、800 yen and sashimi set meal (assorted sashimi、Side dish (2 kinds)、Rice、Miso soup、香の物）1,200円を注文することにしました♪ 「刺身定食」1,200円　中トロ、Bonito、Greater amberjack、コチ。どれも本当に鮮度良く美味しい魚たち♪ 刺身定食の小鉢「帆立とイカの酢の物」　酸味と弾力、夏に嬉しい小鉢です♪ 刺身定食の小鉢「厚焼き玉子と佃煮」 「日替わりランチ」800円 この日の日替わりは、甘鯛のかまの煮付け。ホロッとほどける柔らかさで、甘過ぎず塩辛くなり過ぎず、程好い味わい煮付け。ご飯のお供に最高です♪ 日替わりランチの小鉢「タコの煮物」　刺身定食の小鉢とは違ったものが出てきます♪ 日替わりランチの小鉢「オクラの天ぷら 生姜醤油とトマト」　一手間掛けられたソースを添えてくれるのが嬉しいですね♪ 「御飯」 しっかり目の盛りの御飯。Among the regulars are、It seems that there are many elderly people.、It seems that everyone will eat it with gusto.、There are also people who have refills。お元気な証拠ですね♪ 「蟹の味噌汁」　蟹の出汁で味わい深いお味噌汁♪ 「香の物」　大根、Carrot、Cucumber、Takuan。 This time the、遅がけの14時ギリギリに伺ったのですが、快く対応してくださいました。夏バテしやすい中、和食であっさりと、しかもメインの他に小鉢が2品と嬉しい品揃えはとても満足のいくランチとなります。これだけのボリュームにもかかわらず2人で2,000円とはお得でバランスの良いランチですね♪ 割烹しんはま 浜松市中区中沢町67-12 TEL：053-522-8789 Hours of operation 11:00-14:00 17:00To 22:00 Closed on Mondays：Sunday、Holidays、第3月曜日 http://sinhama.com/...

2013/08/21 Post a Comment

Rich "Pannier wine boutique" wine and cheese、And every bag during the annual champagne lottery!

佐鳴台のホワイトストリートを1本裏路地に入ったところにある「WINE BOUTIQUE PANIER ワインブティック パニエ」さん。What is PANIER?、In France, meaning the wine basket、When that served to mature Kusu、Must-have tools.。Like a PANIER that wraps an important one、ワインを最良の品質で届けたいという思いが込められているそうです♪ シックでモダンな外観の店内は、Half is in the cellar、It is a fine wine specialty store that sticks to thorough quality control.。From a wide variety of wines、You can find a wine that suits you、Impression store。Sync, NOERROR、The wine advisor's staff、that time that day、Its location、その場面に合ったワインたちを丁寧に解りやすくセレクトしてくれるからなのです♪ 店内の半分を占めるワインセラーは、Temperature 16 degrees、Designed to keep humidity 70%。Manage wine in a stable state、To be able to provide the best condition to many customers、When it leads to direct conveying the thoughts of the creator、Pannier says it's like his mission.。About Fine Wine、Sommeliers themselves travel around the site and gather information、From trusted producers and importers、流通の過程も見極めて仕入れた優良ワインたちが揃います♪ 今回は、To get the wine purchased in Toyama、I miss cheese.、I've come to ask for it.。Cheese that sells out immediately even if it always arrives。They're keeping up to date on Facebook.、It's best to catch information quickly.。I purchased "Conte Früteril 7 months" 1,890 yen here.。Current、In Pannier、We hold a champagne lottery bag of fun every year.、5,250draw in a circle、In the lottery、1And so on.、Renowned wine critic Robert Parker's "Anrio" of the Champagne Maison, the highest-rated five-star star。2And so on.、"Belle Epoque" famous for the bottle etching of anemone of Emil Galle。5And so on.、"Laurent Perrier" served at the Royal Wedding Banquet in England, etc.、It is a lineup without misalignment。In addition, as a special prize in W chance、Genius David Lynch directed design limited edition gift box with "Don pettanko line young" by drawing lots per person it hits! Check it out guys、シャンパン宝くじ袋に挑戦してみてくださいね～♪ WINE BOUTIQUE PANIER 浜松市中区佐鳴台4-38-28 TEL:053-543-7711 Closed on Mondays:Every Monday http://www.wb-panier.com/...

2013/08/21 Post a Comment

Green Curry of authentic Thailand dishes 'Thai Rattana's hot come summer!

2010In June the taystee "Rattana.、Now open the "Thai Rattana.。"Rattana" is that crystal ball.、"Rattana" is pretty woman。So heavy on the Buddhist term "Rattana"、It could not be used to serve liquor store, "Rattana"。Niparatt, owner、Sangam in the northern city of Chiang Mai from from the vane (Chiang Mai)、The Chiang Mai culinary rare in Japan that specializes in。Chiang Mai style sausage Siwa at her parent's home (round and round boobs and hoodlums hang around Chiang Mai sausage that) of because it was to a family business manufacturing and selling、Cock has made since I was a child so undoubtedly is of Siwa。The restaurant khundun NI palat, was once open in the city of Matsumoto、Popular stores so people come through from Tokyo over the weekend.。Have been away for a while、2009Since opening as a hobby in Thai festivals around、It got high popularity。Especially at the Yokohama Thai Festival, he has such skill ♪ that he made the largest line among famous stores gathered from all over the country.、Table 10 seats、Wall counter seats four and is small and is、Introduction to Japanese、It is a very lively space NI palat, Thailand who friends gather。Most of this food is、Made to order instead of putting。Soup、Make carefully enough that day with lots of vegetables and chicken、Used in many dishes such as stir-fries and curries as well as noodles。Not only the trouble、Start with vegetables、Domestic chicken, pork, etc.、With which ingredients are fresh and of good quality.。All used oil is using olive oil is good for health, good。The Japan food prices are completely different as Thailand and quality cooking seems to be a very difficult、Aspirations NI palat, seems to strongly profit was also wanted to offer a real taste of what works。In addition、Its use on Japan's own seasonal produce, we propose a new dish that、Enjoy the charm of Thailand more dishes、No matter how many times you come, you want to make it a shop that doesn't get tired of it.。This also、お得な平日の月、Fire、Lunch menu for Wednesday only (main、Small salad、スープ）750円を楽しみにやってきました♪ ランチセットの「ミニサラダ」　レタス、Potherb mustard、Carrot、Chopping cilantro、プチトマトと一緒に胡麻ドレッシングでいただきます♪ ランチセットの「スープ」　大きな冬瓜の入ったさっぱりとしたスープ。やはりパクチーが利いています♪ 「ガイパットキンランチ」 750円 チキンと生姜のタイ風炒めだそうですが、日本でいう生姜焼きとは違い甘味が立つ味わいなので、辛めがお好きな方は、お好みで添えてくれる自家製ナンプラー（唐辛子入り）をかけていただくと良いでしょう。半熟卵の目玉焼きを割り、混ぜ合わせたらたらご飯のおかずに最適です♪ 「ゲンキオワン」 750円 ゲンキオワンとは、In Thailand, minced (soup), Camo (green), the mean Green Curry in the WAA (sweet)。Stir paste ground herbs and spices of coconut milk and PLA、Sugar、Vegetables、Meat、Shrimp、Fish in addition is a cooking pot, make。The suave、I feel a mild in coconut milk、Promote sweating by the action of spices coming from、汗だくになる相方（笑）ここのグリーンカレーは、本当にまろやかなコクと深みのある旨みが相まって抜群に美味しいですね♪ 「タイ米」 前回もそうでしたが、今回も外国人のお客様が多く、英語やタイ語が飛び交い、とってもワールドワイドな店内です。こじんまりとした店内なので、他のテーブルとも距離感が近く、常連のお客様との会話を楽しむのも面白いですよ♪ タイレストラン ラッタナー 浜松市北区初生677-5 TEL：053-523-7233 Closed on Mondays：Monday's opening hours：11：00-14：30 17：00To 22：30 http://www7a.biglobe.ne.jp/~nipparat/...

2013/08/09 Post a Comment

Handa mountain "La Salve" of utilizing traditional techniques of France cuisine chef Omakase lunch

半田山の「La Saliveラ サリーブ」さんは、France's Tate Noir、"Taillevent"、Then return home and trained in the "Concorde Saint-Lazare", etc.、1997To reopen this solder mount at the shop was in the year sanarudai。Using the traditional techniques of France cuisine、It was intended as heartwarming, easy to eat and Cook、As well as inshore seafood dishes、Game cooking、Built-in cooking、Rabbit dishes、Those not familiar with Hamamatsu、Further, Chef Suzuki Koji's own home grown on plantations locally sourced its easy to eat, provided。Current、In Salve、Lunch is appointment only。Lunch、Maire lunch 1900 Yen、Paule lunch 2600 Yen、Tailored three-course chefs care courses and 5000 Yen。This time the、いつものシェフおまかせコース5,000円でメインに鴨を希望し予約時にオーダーしてあります♪ アミューズ「トマトのムースと人参のピュレ添え」 人参の甘味が広がる繊細なピュレをカリッとした食感の一口サイズのパンに乗せいただきます。To the bottom、With tender sweet and sour taste tasteful tomato mousse is refreshing。アミューズが美味しいとその先のコースの組み合わせが楽しみになりますね♪ 「自家製パン」　サリーブさんのパンは、ふんわりもっちりの柔らかい食感と甘い香りが特徴です♪ オードブル「フォアグラのポワレ、サラダ仕立て」 こちらの定番メニューです。Foie gras and sauteed crispy surface、In the moist smooth、And salad that provides refreshing aftertaste。付け合せのドライイチジクのワイン煮とトマトのマリネも美味しいアクセントに♪ スープ「自家菜園とうもろこしの冷製スープ、アロエ添え」 シェフ自らが手掛ける自家菜園では、Not to mention the safety、And try the delicious vegetable production、Use only day corn is grown in the home garden。In the concentrated flavor and sweetness in your throat a good soup、アロエを浮かべて食感も楽しめます♪ 魚料理「ヒラメと帆立貝のポワレとラタトゥーユ、ブールフォンデュソース」 ヒラメと帆立貝は中はふっくらとした食感を残し優しい味わいで仕上げてありますが、ブールフォンデュソース（バターソース）と下に敷いたラタトューユのコクと酸味で爽やかにいただけます♪ 肉料理「小鴨のロースト エーギュエット 生胡椒ソース」 小鴨の弾力が十二分に楽しめるしっとりとしたローストは、Came out in a beautiful rose color。To not interfere with the sweetness of the duck、From fragrant spiciness of the pepper sauce。Thrive's food、どのお皿もやはりソースが繊細で安定しており美味しいです♪ デザート「レモングラスとバニラアイス、Mint tapioca、コーヒータピオカのかき氷風」 シェフが遊び心で・・・と言って出してくれたデザートがなんと、Even though French poker ice! (Laughs) but、This shaved ice、The VC Poker is opposed to ice! Smooth in the mouth often melts、However,、Not easily melt away、We are leaving the firm texture。Was more surprised、Is the scent of Lemongrass and fresh taste! This Lemongrass in it's homemade、It is used in abundance。Around the、Fig and melon fruit、Served with tapioca coffee and tapioca Mint accents。What food was very good.、Is done with the surprise at the end of the last fringe was shaved ice、最高です♪ 「ハーブティ」 かき氷のハーブ（レモングラス）があまりにも美味しかったので、Decided to get a home vegetable garden herb。Thrive's food、Always "digested after eating"、”満腹感はあるが苦しくならない”といった感想と素直な気持ちで”大満足の笑顔”が出るコースなのです♪ ラ サリーブ La Salive 浜松市東区半田山1-18-28 TEL：053-434-9966 Hours of operation：11:30-13:30 18：00-20：00 Closed on Mondays：Tuesdays、第一月曜 http://www.wr-salt.com/salive/...

2013/08/09 Post a Comment

Japan cuisine-Enshu Nada Royal Hotel in the Hamana Lake full of colorful summer lunch

2010年より2012年7月にかけて「東洋から見た日本」をテーマに一部リニューアルをされた「浜名湖ロイヤルホテル」。先日に続き、”チーム浜名湖ロイヤル”として誇りを持って働かれているスタッフさん達の人物撮影ということで伺っています。ランチタイムということで支配人の大ちゃんこと小川大三郎氏にお誘いいただき、この日はホテル内1Fの「日本料理 遠州灘」さんへ。Here is、2010年の夏にリニューアルオープンされた和食レストランです♪ こちらは、It seems to be a great success even after the renewal.、It seems that the majority of hotel guests choose Japanese food from Japanese, Western, and Chinese.。浜名湖という土地柄もあり遠方からのお客様の要望は新鮮な海の幸を使った料理をと熱望されるのでしょう。On this day、お店一押しのメニューで1日限定10食の「夏の彩り三昧」3,000円と「うな重」3,000円をいただくことにしました♪ 「小皿十二種」 鮪の山かけ、烏賊そうめん、今日の焼魚、青葉としらすの和え物、茄子の辛し味噌和え、冬瓜と海老の冷やしあんかけ、鰻の蒲焼と出汁巻き卵、遠州夢の夢ポークと白菜蒸し、静岡県産美味鶏の竜田揚げ、カニ爪と白身魚のチーズフライ、冷奴と辛子明太子、タコとセルリの梅肉和えと、彩り鮮やかな12種類ものおかずで弁当箱のようなワクワク感を味わいながら楽しめる演出となっています。美味しいものを少しずつ多種類いただきたいという方には嬉しく、特に女性に喜ばれるコースでしょう♪ 「十六穀米のあんかけご飯」　十六穀米とヘルシーで軽く握られたおむすび飯をあっさりとした餡で仕上げています♪ 「茶碗蒸し」　具材も豊富に入った上品な茶碗蒸し。そして「香の物」が付いてきます♪ 「うな重」 蒸してから焼き目を付けタレにくぐらせる関東風のふっくらとしたうなぎ。浜名湖ならではのメニューと言えるでしょう。Small bowl、Sucking、香の物が付いてきます♪ 甘味「黒蜜ときなこの小豆入りバニラアイス」（※日によって内容が変わります） 和食レストランならではの甘味。黒蜜のコクときなこの香りが嬉しく、存在感たっぷりの小豆がゴロゴロ入ったバニラアイスは、濃厚でお口が喜ぶ甘さ。〆に温かいほうじ茶をいただきながら、ほっと安らぎの時を迎えます。何とも言えない贅沢なランチタイムとなりました。こちらの遠州灘さんでは、夜は通常メニューがいただける夕食事時間の後、21時～23時にかけては、晩酌が楽しめるリーズナブルな居酒屋おつまみメニューが登場します。家族で食事を楽しんだ後に、飲み足りないお父さんに大満足のサービスですね♪ 日本料理 遠州灘 浜松市西区雄踏町山崎4396-1 浜名湖ロイヤルTEL:053-592-2222 Hours of operation：11:30-14:00 17:30-21:00 Closed on Mondays：年中無休 http://www.daiwaresort.jp/hamanako/...

2013/08/07 Post a Comment

At the Royal Hotel in the Hamana Lake Chinese cuisine tiantan noodles Ferranti.

2010年より2012年7月にかけて「東洋から見た日本」をテーマに一部リニューアルをされた「浜名湖ロイヤルホテル」。今日は青空の下、照り付ける陽射しとなり猛暑日となりましたが、夏休みということもありプールを楽しむご家族の楽しまれる姿が見られます。今回は”チーム浜名湖ロイヤル”として誇りを持って働かれているスタッフさん達の人物撮影ということで伺いました♪ 午前から始めた撮影も順調に進みランチタイムを迎えたので、支配人の大ちゃんこと小川大三郎氏と一緒に、”夏の麺フェア”を開催されているホテル内1Fの「中国料理 天壇」さんへ向かいました。Here is、北京料理を中心とし、身体に優しい食事を提供することで、お子様からご年配の方までもが楽しめる中華レストランです♪ 夏の麺フェアとは、7-20(Soil)From 9/1(Day)In between the、前菜＋メインの麺料理 or チャーハン+揚げ物2種＋ふわふわチャーシュー包子＋デザートで2,000円とお得なコースとなっています。メインの麺料理は、なんと11種類の中からお好きなものを選べるので、家族皆さんでそれぞれの味を楽しまれると良いでしょう。麺料理は下記の通り。 海鮮入りスープそば、牛肉入りスープそば、海老入りスープそば、チャーシューとネギ入りそば、野菜入りスープそば、温かい坦々麺、冷やし坦々麺、ジャージャー麺、五目冷やしそば、Ankake Yakisoba、バンバンジー冷やしそば、カニ入りチャーハンの11種類の麺の中から、もしくはチャーハンから選べます。 前菜「湯葉とめかぶの和え物、スモークサーモンと野菜の玉子巻き、鶏レバーの冷製、鯖と海老のスモーク」 前菜はその日の素材でいろいろ変わるようですが、和の要素も取り入れた品々でアルコールを嗜まれるお父さんには嬉しい当てになることでしょう♪ 麺料理「海鮮入りスープそば」　1番人気の海鮮の出汁をベースにあっさりとした塩ラーメン。 たっぷりの海鮮と澄んだスープの中からは、細ちぢれ麺のお出ましです。程好くスープを吸い、旨みも弾力もあり、夏の食が細くなる時期に嬉しい上品な味わいの一杯♪ 麺料理「冷やし坦々麺」 キンッと冷やされた器に冷製の坦々麺。辛みは強くなくマイルドですが、癖になる味わいで後を引きます♪ 「ひすい冷麺」1,300円 麺生地にほうれん草を練りこんだ色鮮やかなヘルシー麺だそうで、ヘルシーな文字に心を奪われて単品でオーダーしました。On the、チャーシューと蒸し鶏、海老の冷製、クラゲ、Silky egg、蟹爪、和椎茸、Beef、Tomato、いくらを添えて鮮やかな翡翠麺の彩りに負けない具材のオンパレードです♪ ほうれん草を練りこんだ麺は、色鮮やかなのは勿論のこと、もっちりとした弾力と爽やかな香り、喉越し良く、味わい深い細麺です。醤油と胡麻ベースのあっさりとしたタレでいただくのですが、食欲不振な日でもサラリといただけてしまう美味しさです♪ 揚げ物2種「春巻きと海老のウエハース揚げ パインチリソース」 爽やかな甘みと香りがお口いっぱいに広がるパインチリソースでサクッと食感の良い揚げたてをいただきます♪ 「ふわふわチャーシュー包子」 皮は名前の通りふわふわで甘みを帯びており、中のチャーシューも食べやすい餡仕立てになっています♪ 「烏龍茶」食後に温かい烏龍茶。 デザート「フルーツゼリー」　日替わりでフルーツゼリー or マンゴープリンが付いてきます。 デザート「マンゴープリン」　日替わりでフルーツゼリー or マンゴープリンが付いてきます。 「孝一郎のとろとろ杏仁豆腐」 コースに+100円することで、デザートが料理長の孝一郎氏オススメのスペシャリテの口溶けの良い滑らかな杏仁豆腐にグレードアップすることができます。これだけのボリューム感で温・冷麺と多種類から選ぶことができ、飲茶も楽しめて2,000円とは、かなりお得なコースですね♪ 中国料理 天壇 浜松市西区雄踏町山崎4396-1 浜名湖ロイヤルTEL:053-592-2222 Hours of operation：11:30-14:00 17:30-21:00 Closed on Mondays：年中無休 http://www.daiwaresort.jp/hamanako/...

2013/08/07 Post a Comment

He pondered, filled with vivid coloration of made in France by Allan design and creativity to design cross-

Number of residential design and construction、Containers can result in、Even in so it is produced from the store's design、そしてトータルコーディネートを得意とする「ALAIN DESIGN アランデザイン」さん。9月～10月に街中のビオラ田町内に移転予定の当事務所のデザイン案に関してご相談しており、今回も打ち合わせを兼ねて代表の中根康晴さんと奥様でインテリアコーディネーターのえみ子さん夫妻を訪ねることにしました♪ 2度目の打ち合わせでは、壁面のクロスの選定が本題になります。こちらの意向や方向性をお伝えすると、様々なケースを考慮しながら案を出していただけ、多種に渡るサンプルを拝見することができました♪ そのサンプルの中でも、わたし達夫婦の目を惹いたお気に入りのクロスは写真にある澄んだ青みを帯びたピーコックグリーンのような色味。青色には、精神を安定させる効果があり、清潔感と爽やかさが感じられます。当WEBマガジンのイメージカラーもまさしくこの色合いを使用しているのですが、なんとも理想にほど近いクロスにお目にかかることができました。塩化ビニール樹脂系壁紙で、サテンシルクのプリーツを水平方向に配置した無地調アイテムとなります。織物調や植物繊維を撚ったようなデザインなど、立体感・テクスチャー感の感じられるデザインが揃うシリーズの内の1つです♪ 1988年創業、フランス・トゥールーズに本社をもつインテリアブランド「ELITIS エリティス」。ファッションとカラーをキーワードに、グローバルな視点で世界中の文化的要素を革新的な最新テクニックを用いて創り出しており、そのクリエイティブな世界は独創性といった意味で業界唯一の存在とも言えるそうです♪ 夏の乾きを潤す爽やかな炭酸水と共に、ゆったりとした時間を感じながらも、ワクワクするような展開でミーティングさせていただくことができました。中根さん夫妻との楽しいひとときに感謝です♪ 有限会社アラン ALAIN DESIGN 浜松市中区住吉2-33-27　TEL:053-474-7400 http://www.alain.co.jp/...

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