藤枝市青葉町の青島中学校通り沿いのテナントビルの一角にあるフランス料理「レストラン ラガップ」さんがフランスの国旗を掲げて姿を現しました。從藤枝站主街是大約 5 分鐘車程，距離不是、我覺得自己就像知道商店。幾天前、訪問我的工作合作夥伴商店在這裡、只要狂歡的家。日常、是相當罕見的 120% 滿意的臉，當你開發新的。所以來、我太早打擾你決定你想去帶我。這通常變成兩個、對年輕廚師的研究也試圖...、浜松で話題を呼んでいる中華料理「EVOLVE CHINA LON 龍」さんのオーナーシェフ中西翔くんと、袋井で2月に独立したばかりのイタリア食堂「Anello アネッロ」さんのオーナーシェフ山田芳国くんと4人で勉強会を兼ねてのディナーです♪ こちらのお店は2008年9月にオープン。擁有者廚師先生 Takayuki 松下東京。、獲得您的商店在關西地區的一些經驗、有人告訴我在法國接受訓練。內部是簡單大氣中的 12 個席位、它是一家小餐館。與廚師松下父母得到一點、1廚房和大廳一直宮。烹飪課程。從菜品中選喜歡首碼的風格。午餐和晚餐被配置，同一功能表上。、只有午餐主要 1 方便提供課程 1890年日元。訂購一個輕緬因州2菜，我們收到了我的最後一道菜功能表B 2840日元。 menu A（メーン1品）1,890円 menu B（メーン2品）2,840円 menu C（メーン3品）4,210円 menu D（メーン4品）5,630円 menu E（※要予約）8,000円,10,000円 パン、湯和咖啡、デザート付 白ワイン「アルザス ピノブラン」4,800円 まずはさらりと喉を潤すため白からスタート。在國外的聲譽、巴黎和紐約、著名的餐廳、甚至倫敦的哈樂德百貨公司也接受治療。在醇厚的烏米豐富那裡、溫和的酸度和濃郁的香氣、水々しさも兼ね備えているので1本目に選んで正解ですね♪ 「ずわい蟹と米なすのテリーヌ」 コンソメで揚げ浸した米なすを香草で和えたずわい蟹でゼリー寄せにしてあります。油友好茄子，油炸和、它浸泡在康姆，風味包裝的特瑞尼冷開胃菜。茄子放火和、非常奶油的味道。。我認為這是最接近法國茄子品種。曾經吃過他們的蔬菜特瑞恩、某處太潮濕是加入、太多的凝固，反之亦然，往往感覺太好。、整個感覺的事情的特裡恩、保持多汁，但固體形狀、食材ひとつひとつの美味しさを良い塩梅で引き出していることが判ります♪ 「フォアグラのテリーヌ」 フォアグラをコニャックでマリネしてテリーヌし仕立てられています。堵塞被貼在沒有讓。暈倒在痛苦中順利熔體口感和舌頭上的深度。在準備和烹調方法、味道非常小心工作武裡。そしてパンに苺とプルーンのコンフィチュールも加えて楽しみました♪ 「パテ アンクルート」 パイ生地で包んだパテをオーブンで焼き、在餡餅和餡餅之間放的水槽康姆。餡餅麵團是把我的刀是空心的感覺，好你會很高興。不太難、不太潮濕和。和喜歡的酒是咸和烏米。噛めば噛むほどにパテのコクが味わえコンソメのジュレとのバランスも絶妙です♪ 「やわらかく煮込んだ豚舌のソテー」 塩〆した豚舌を香味野菜とブイヨンでコンフィしています。我最喜歡的是牛肉舌、吃更好的豬肉舌。那就是、這是非常不同的豬肉舌頭你每天，我是。融化的表面是脆的，裡面煮熟，因為？。我很高興有低脂牛肉舌。因為它在辛辣的酸醬前咯咯地笑、そちらを添えてもさっぱりとして美味しいです♪ 「自家製パン」3種の自家製パンが味わえます。 "巴蓋特"在這裡將給一個鍋。光滑和擦傷、是惱怒的不是溫和的味道。 「じゃがいものスープ」 ”インカのひとみ”という品種のじゃがいもを使った冷製スープ。說起印卡醒了。這是從"印大之月"公開授粉種子中挑選出來的新品種。。黃油色肉中的水分更少、像土豆。その美味しさをミルクと生クリームでよりまろやかに仕上げています♪ 赤ワイン「トゥールド カラン グラーブ 2009」 早春の土手にあるような若々しさに、它有助於一些甜樹莓的味道。肉桂、水果香精、思いのほかタンニン分がしっかりしているので呑み応えがあり肉料理に適しています♪ 「牛ロース肉のステーキ」（+300円） メーンは5種の中から選べたので4種をオーダーし、每股。。這是一個簡單的牛排牛肉。。這藥水是一件事，我很驚訝。我們把火當作雅琪-尼庫、對來源的溫和印象。 「タスマニア産子羊背肉のロースト（+700円）」 こちらも驚愕のポーションです。彈性和朱西烏在所以總是帶來微笑。品嘗每個味道羊肉氣味淡淡的甜味功能，在羊肉湯充滿了甜醬將。 「フランス シャラン産窒息鴨ローストとコンフィ（+800円）」 前回、是狂歡的超級鴨子。ETFE，烤畫的乳腺癌蜂蜜鴨、提供在合身大腿。和 étouffée （窒息）、最初、把針放到脖子後面的、在一種假死的狀態、但不移除血鳥屍體。、在最近有 ETFE 與電擊方式。。通過讓 ETFE、與鴨體內充盈血液、結果進肉血旋轉。從而、鴨肉含鐵的強烈味道也不錯。你是第一次咬烤雞胸肉嗎？、適度的彈性細嚼，汁出來溢出。和傳播，汁水豐富、身體和柔軟、 潮濕而豐富的光滑。煨、皮膚是脆脆的很好、請穿軟。在這個時候、4是再次與 4 人的請求、烤鴨。2人前を追加オーダーしました（笑） 本日の鮮魚料理「メヌケのポワレ ソースアルベール」 メーンの魚はその日の鮮魚でその日の調理法で出されています。在門克的這一天是一種魚在潘。用青蔥和蘑菇醃制、白葡萄酒和韋爾茅斯、功能表我倒煮下來、似乎乳化與黃油。。 甜點、從黑板上書寫的選擇中選擇。每一個小增量，它是可能的、它可能會要求更多。Hyouka、黑板上寫的兩個。香辛料や磯自慢酒粕など一見アイスに？と言った変わったものもあり興味津々です♪ 「ラズベリーのムース、牛電話 (有機黃油蛋糕)、塔爾特弗羅格、イチゴ（あきひめ）とヨーグルトのソルベ」 こちらは1人前を撮りましたが、這一次四個和每個甜點都在小塊的總統治。印象、霜淇淋是非常美味的♪路是阿基米和優酪乳霜淇淋、提供焦糖，栗子的味道完全不同。和香料感興趣，仍然淡淡的薄荷香味、夏天會很好，清爽的菜。ISO 自誇李斯、李斯獨特的豐富感覺、苦甜甜味有好意。和傳統的法國糖果在牛車、4種雞蛋，麵粉，黃油和糖由四個相等的部分黃油蛋糕複合、想像一個非常懷舊的味道潮濕和。塔特弗羅格牛叫在潮濕，但味道、甜度不是持久的，所以、晚飯後，我們只有這個數額、它足夠溫柔，所以你可以代替你。和甜酸樹莓慕斯屬於融化在嘴裡，不再。在這簡單的甜點、素直に美味しいと感じられたのは久々です♪ 「コーヒー」 表面がクレマできれいに覆われているコーヒーでしたね。好克麗瑪更詳細、攪拌好、以醇厚的味道、香味持續進嘴裡。。 「ハーブティ」 松下さんが知人の紹介でハーブ専門のお茶屋さんから仕入れられているようです。我在美容院、許多與各種草藥茶製造商打交道、這是每天和喝、這種驚人的草藥的精華被提取到位置。這一次左右、洋甘菊的完美混合主要是飯後和晚上。不幸的是，它從來沒有在商店出售。、もしお分けいただけるのであれば購入したいと思えるハーブティーでした♪ 「ガレット ブルトンヌ」 バターの名産地でもあるフランスブルターニュ地方の郷土菓子。將法國、黃油是富含咸的黃油餅乾。享受與紋理的外殼、しっとりとしたとても美味しいガレット♪最後の最後まで大満足でいただける最高のディナーです♪ 食事を終えたあと、年輕的廚師和我們、設法抓住松下先生，引來各種資訊！ 參觀更好的東京松下，似乎吃出去作為法國研究、その中に六本木にあるフランス料理「レスプリ ミタニ」さんの名前もありました。法國工業堅定不移。、和什麼法國提供傳統美食，享受令人興奮的商店似乎。說起他的米塔尼的、浜松で大好きな「レスタミネ エマ」さんのオーナーシェフ江間さんはこちらで修行されていましたね♪美味しいもので共鳴できる話題や情報交換をする中、非常和平的談話和松下的恩典的友好個性、晚上11點左右，我發現，是一個5小時的馬拉松學習會議：（笑）福吉達從濱松是大約一個半小時的車程是、その距離を感じさせないスペシャリテな料理の数々がリーズナブルに味わえることは間違いありませんよ♪ ラガップ L’AGAPE 藤枝市青葉町3-3-28 電話：054-637-0290 上班時間 11:30-14:00 18:00-22:00 週一閉館：水曜日 https://ja-jp.facebook.com/FuransuLiaoLiResutoranragappu...
