全国から選んだ玄そばを週替わりで粉を変えて打つ極の蕎麦を提供している中島の「蕎麦家 おおもり」さん。店主である大森正人さんが丹精込めて作られる手挽きの打ち立て蕎麦と奥様の三枝子さんが丹念に揚げられるサクサク食感であっさりとした味わいの天ぷらが美味しくいただけるお店。如果你方訂貨在濱松蕎麥面、我經常光顧這家店。像往常一樣在櫃檯大便、享受與太太大森的談話、美味しい蕎麦をいただくことにしましょう♪ 店内は、10房間的名稱及有關 4 小商店櫃檯腰掛kereru。高高的天花板、溫暖的木頭流動在一個悠閒的空間。1都是我們的老主顧周圍表板的外觀、偶爾、知道的謠言，外部團體從遠處故意去看看它的任何人在這裡看到、蕎麦好きにはとても人気のあるお店です♪ 「たべくらべ」1,200円 たべくらべは、Seiro 與新鮮地面整個農村近兩次吃比較，可以。你拿了我前面的皮膚、來源語言、福井県の在来種を使用しておりますが、このところ福井の蕎麦は全滅で収穫不可能だそうです。作為一個結果、福井の種を長野県に移し、育てたのがこのお蕎麦。グリーンの色味は福井県のものより少々薄いものの、甘みを感じとても美味しいです。在後面是、與近蕎附近農村的理由。在地面在這裡，會覺得暗風味的蕎麥。塩でいただくと違った味わいで楽しめます♪ 「山かけ（冷）」1,200円 山かけの山芋は、使用的山形，長野，長野縣山蔭。每個訂單與摩擦山藥磨碎、就是把蕎麥攪拌好的砂漿，包括從空氣。。山形、 岩手縣山藥、站的甜蜜、粘性強蕎麥面更好地交織在一起、ズルズルッと喉越し良く、美味しくいただけます♪ 「山菜の天ぷら」 おおもりさんに山菜の天ぷら（蕗の薹、莢果、たらの芽）を抹茶塩でいただきました。每年、この天ぷらを食べると、春はもうすぐそこに・・・と四季の巡りを感じます。冬天、温かい蕎麦も良く食べましたが、やはり冷たい蕎麦は美味しいです。その後の、そば湯でほっこりしながら、大森さん夫婦と世間話する時間も楽しいものです。大森先生、美惠子女士、また行きますね～♪ 蕎麦家 おおもり 浜松市中区中島1-31-1 TEL：053-463-2879 上班時間：11:30-14:00 週一閉館:月亮、火曜日（夜は完全予約制） http://www12.plala.or.jp/sobaya/...
