租客青葉町，藤枝青島初中高街拐角處的建築、雖然懸掛其國旗的法國、坐，悄然隱退，喜歡、知る人ぞ知るぞフランス料理「レストラン L’AGAPE ラガップ」さん。這就是約 5 分鐘車程從藤枝站、因為它不是緬因州大道、享受和平和安靜的住宅區。那家商店甚至不是很大的公告等。、最受歡迎的美食比武人去的口碑和推薦、我們幾個是你最喜歡的是最喜歡的店位於頂部。在這一天、藤枝出身で友人である「マセラティ浜松」のジェネラルマネージャー杉浦明さんよりお誘いいただき、貴重な日本酒を持ち込んでの新年会となります。來源語言、杉浦さんはご近所ということもあり、ラガップのオーナーシェフである松下崇之さんとは、以前の職場であるフレンチの「ル・ポトフ（現在の”まるみ”）」さんの修行時代の頃からの知り合いと知り、ご縁あってまた共通の繋がりが持てました♪ こちらのお店はオーナーシェフの松下崇之さんが東京、獲得您的商店在關西地區的一些經驗、在法國接受訓練后、2008年9月に独立オープン。內部是簡單大氣中的 12 個席位、它是一家小餐館。奥様の由佳子ちゃんやバイトスタッフさんの手を借りて営まれています。僅在食品課程、從菜品中選喜歡首碼的風格。午餐和晚餐被配置，同一功能表上。、お昼だけはメーン1皿のお手軽なAコース2,200円が用意されています。這一次，、皿数2皿のBコース3,300円をそれぞれにオーダーしました♪ menu A（主菜より1品）2,200円 menu B（前菜＋主菜2品）3,300円 menu C（前菜＋主菜のお好きな3品）4,500円 menu D（前菜2品＋主菜2品の4品）6,000円 menu E（※要予約のおまかせコース）8,000円,10,000円 すべてのメニューにパン（ポークリエット）、湯和咖啡、デザート付 「磯自慢 中取り純米大吟醸35 ビンテージ」720ml（磯自慢酒造） こちらが、2008自今年在洞爺湖峰會上用作乾杯酒以來、很快，它變成了首映式的清酒。、入手が極めて困難となった「磯自慢酒造」さんの最高峰の日本酒「磯自慢 中取り純米大吟醸35 ビンテージ」です。每年11月1日，每人只能預訂一瓶。、生産数1,000本限定のこちらはなかなか手に入らず超プレミアムです。盒子的設計是什麼？、昨年の2014年に新たにグリーンで新調され、磯をイメージさせる貝殻やヒトデの可愛いイラストが施されています♪ 「磯自慢 中取り純米大吟醸35 ビンテージ」720ml（磯自慢酒造） 鮮やかなブルーボトルが美しい大吟醸。現在，無論首腦會議、因為更多的人需要品質、它越來越難獲得，但成為一種超稀有的清酒。。以 35% 的拋光度拋光最好的清酒大米、終極清酒，只由核心白色部分準備。 每年一次、這是一個寶石的寶石，吹噓風扇，只出極少量等待。這種珍貴的清酒、杉浦さんは毎年必ずゲットされているようで、這是今年第六次！ 這一天、新年的感覺被重新打開，並祝你一個愉快的新年。、その場をご一緒させていただきました♪ 杉浦さん自らの手で粛々とワイングラスに注いでいただきます。正因為是可以享受香味濃郁的華麗吟釀香的最好的日本酒、ワイングラスでいただくのもまた良いのです♪ 2015年の新年会を祝して、磯自慢さんのプレミアムビンテージで乾杯！透明感溢れる透き通った瑞々しさ、華麗的吟釀香散發著蓬鬆的香味、在醇厚的喉嚨和清爽、細膩的味道是美妙的味道，後來蔓延到嘴裡！ 這是一個非常優雅和美味的清酒！ 最初、この日本酒に和食を合わせる予定でしたが、如果這種氣味和味道、間違いなく松下さんの作り出す繊細で上品なフレンチにとても良く合うはずです♪ 「冬野菜のゼリー寄せ いくら添え」 冬野菜のゼリー寄せは、8煮各種當地蔬菜、烤、廚師、油炸等，經過仔細的下處理后、用雞湯做果凍、用餃子汁做敷料，清爽而優雅。一個美麗的果凍，捲心菜、美麗的顏色、每個蔬菜都有適當的質地。、茄子のとろとろっとした甘みは最高です！添えられたいくらは自家製で、良い塩加減で食感がしっかりとしています♪ 「スモークしたサーモン サラダ仕立て」 スモークしたサーモンは、浸泡在索莫爾溶液中過夜，然後熏制、用棉籽油醃制、索特需要時間和精力，然後提供。有熏鮭魚和沙拉的醬汁嗎？、蛋黃、藏紅花、胡蘿蔔油、尼尼克·康菲、刺山柑、將穀物芥末對齊、濃厚さとケイパーの酸味のアクセントが素晴らしく相性が良いです♪ 「フォアグラのテリーヌ」 フォアグラをコニャックと白ポルト酒で香り付けしテリーヌに仕立てられています。堵塞被貼在沒有讓。暈倒在痛苦中順利熔體口感和舌頭上的深度。在準備和烹調方法、非常有禮貌的工作表現。前後一整天獨自、與梨的康波特和草莓的香菜一起品嘗、一個像甜點一樣的東西。在這裡，在、必ず食していただきたい一押しの前菜です！大吟醸との相性も申し分無いです♪ 「自家製パン2種」 滑らかなポークリエットと一緒にいただきます♪ 「カリフラワーのスープ」 カリフラワーの甘味を優しく感じる胃に優しいスープ♪ 大吟醸の後は、わたし達も1本持ち込ませていただいた白ワインを松下さんにお願いしました♪（持込料別途かかります） 「あさつゆ」（ケンゾーエステート） ケンゾーエステイトとは、建立卡普空、アミューズメント産業で成功を収めた辻本憲三氏が造り上げたカリフォルニアのワイナリーです。賢三房地產在納帕谷海拔較高的相對涼爽的、直到收穫期是長於其他酒廠。作為一個結果、葡萄成熟緩慢︰、儘管充分獲益納帕谷太陽、錘度、酸、單甯、平衡的味道、優雅的葡萄長大。ケンゾー エステイト唯一の白ワインとして高く評価されているこちらの「あさつゆ」。書復古、從開花期到收穫期，天氣一直很好。、過去最高の出来と称された2013年収穫の葡萄からなる名品で、這是一個完成，預示著偉大的復古。在清爽中散發出絢麗的香味、其濃縮的感覺，感覺堅定的水果和酸度、完成度の高さを実感できます♪ 「平目のポワレ」 平目のポワレは、皮膚表面豐滿柔軟、白葡萄酒、貝爾莫特酒、白葡萄酒醋、用黃油乳化，將蔬菜湯煮沸。。與完成添加的迪爾的香味和番茄的酸度是優雅的，並總結了溫柔的味道、味を引き締めています♪ 「シャラン産 窒息鴨のローストとコンフィ」追加料金+600円 こちらのお店でわたし達夫婦の一押しメニューです。在這家商店不吃鴨子 ！、將生活。、我是肯定的 （笑） étouffée （窒息） 塗蜂蜜烤的雞胸肉鴨、兩種味道鮮美的鴨肉，煨提供。和 étouffée （窒息）、最初、把針放到脖子後面的、在一種假死的狀態、但不移除血鳥屍體。、在最近有沒有 ETFE 與電擊方法。通過讓 ETFE、與鴨體內充盈血液、結果進肉血旋轉。從而、鴨肉含鐵的強烈味道也不錯。首先，從雞胸肉烤。時刻把刀、你可以想像味道、得到的笑容。適度的彈性細嚼，汁出來溢出。和傳播，汁水豐富、身體和柔軟、 潮濕而豐富的光滑。煨、好在 parisparis 皮膚紋理、請穿軟。骨から煮出したソースに赤ワインとポートワインで一体感をもたせた至極の逸品です♪ 「釧路産蝦夷鹿のロースト グランヴェヌール」追加料金+600円 釧路産蝦夷鹿のローストは、赤ワインとポルト酒ベースのソースにベリーのジャムを加えたグランヴェヌールソースでいただきます。脂質が少なく肉質のきめ細かな蝦夷鹿を塊でいただくと、強、而且味道很濃、柔らかく最高です♪ デザートは黒板に書かれている中から選びます。三個甜點、無論你選擇哪、它也是可能的一點一點每個。Hyouka、香料、阿月渾子、焦糖、哈奇米蘇（栗花）、優酪乳、いちごの6種類の中から2種選べ、デザートと一緒に盛り合わせてくださいます♪ 「デザートの盛り合わせ」 今回のデザートの盛り合わせは、從左邊、溫暖的加托巧克力、芝士蛋糕、柚子のムースの3種とセレクトした氷菓のいちごとはちみつ（栗の花）です。しっとりとしたガトーショコラは、熱得像熱，當裡面被切開時，它就會產生熱氣。、咖啡和咖啡的相容性、滑らかで甘味優しくさっぱりとしたチーズケーキ、シュワシュワと音がしそうな爽やかな口溶け滑らかな柚子のムースと組み合わせも良いです。氷菓のいちごは旬の爽やかさ抜群で、栗の花から採れるはちみつは、濃厚な甘味とほろ苦い香ばしさが特徴的ですね♪ 「コーヒー」 「レモンのパート・ド・フリュイ」 口溶け滑らかでレモンの酸味が爽やか♪ 手の空いた松下さんと杉浦さんを囲んで、フランスやイタリアと海外の話や車話で盛り上がる中、杉浦さんのマニアックな趣味が判明し、昆虫ヲタクの話になるとクワガタ収集の話で盛り上がるうちの旦那様（笑）いつまでもキラキラとした目で好きなものを夢中に語れる男性は、少年のようでとても楽しく魅力的ですね！松下さん、また伺います！杉浦さん、またご一緒しましょう♪ L’AGAPE ラガップ 静岡県藤枝市青葉町3-3-28 電話：054-637-0290 上班時間 11:30-14:00 18:00-22:00 週一閉館：星期三 HTTP://lagape.jp/...
