在濱松和薩納魯塔的橙色街，在"帕斯雷爾"法國和咖啡館餐廳"Sere Relle"內誕生。、新たに誕生したメニューのフレンチコースランチへ！ 昨年2019年の11月から1ヶ月間のプレオープン期間を経て、12現在，我們迎來了盛大的開幕日。"、新的法國課程已經開始、首碼風格的法式課程價格為1，800日元、超お得感のあるコースを提供されています！ こちらの運営は、山口健治經營著全市葡萄酒酒吧"Beige"和"濱松科學博物館咖啡廳" (山內 Motoji)成為昆的新店、加藤信雅，一位法國廚師，在歐洲接受培訓後，在一家著名的餐廳工作。 (辛亞·卡托)シェフを招き入れオープンさせたレストランとなります！ 「Passerelle（パスレル）」とは、在法語中，它的意思是"橋樑"，通過烹飪，人和社區、我想創建一個商店，成為與生產者的橋樑！ 和、加藤シェフたっての希望で名付けられた店名！ 昼は自然光が降り注ぐ明るい店内で、天花板，木材的柔情增加了溫暖，充滿了開放的感覺，有高度、以白色為基調，成為布魯克林咖啡廳的時尚空間、午餐和晚餐、カフェ利用も楽しめます！ 「2 plat prix fiex（ドゥ・プラット・プリ・フィックス）」1,800円 ランチはプリフィックススタイルのコースメニューとなり、開胃菜和主菜成為每日更換、2在開胃菜和魚類或肉類菜肴之間做出選擇、麵包、甜點心、ドリンクが付いて1,800円と何とも嬉しい価格設定！ 今回は前菜・メイン共にそれぞれのプレートをセレクトし、旦那様とシェアしています！ 前菜「鴨 / レンズ豆」 火入れ後にスモークされている鴨は香ばしさが漂い、しっとりとした食感が楽しめ、添えられたレンズ豆は野菜のブイヨンで炊き上げ、良いアクセントになっています！ ビネガーの利いた自家製ドレッシングに、鹽、辣椒、アーモンドの摩り下ろしを加えて味付けしており、浜松は「加藤農園」の野菜と磐田「富岡ファーム」のミックスリーフと、選りすぐりの農家野菜が楽しめる前菜で食べ応えもあるサラダです！ 前菜「苺 / ビーツ」 ホワイトバルサミコを霧吹した苺に、オーブンで火入れしたビーツをビーツのキュイソンとオレンジジュースで味付けし、バターモンテしたソースに合わせています！ クリームチーズとオレンジの爽やかなガストリックソースにフルードセルとローズヒップパウダー、アリッサムの花で彩りを添えた見目愛らしく、ワインに合わせたくなるような大人感覚の前菜！ メインの魚料理「鰆 / 蘿蔔 / 浜名湖青さ海苔」 身厚の鰆は皮面は香ばしさを感じさせるも、中はしっとりと攻めた火入れ状態で提供されていおり、蕪の自然な甘味を楽しめるピュレとフュメベースと青さ海苔の出汁を組み合わせることで優しい仕上がりに！ 「加藤農園」のミニ蕪を添え、白と緑、黄の三色で一足早く春を感じさせる色合いも素敵です！ メインの肉料理「鶏ムネ / 加藤農園さんの野菜」 鶏胸肉は肉厚感を楽しめながらもしっとりとした食感となり、甘味の豊かな人参のクリームソースをたっぷりと付けて、焦がし玉葱パウダーや春菊オイルで頂きます！ 「加藤農園」の野菜は、香ばしく焼き上げ甘味を引き出した白菜と食感の良い小ジャガイモ、根っこまで美味しいミニ人参が添えられます！ デザート「ガトーショコラ」 どっしりとした生地で濃厚な味わいのガトーショコラは、滑らかな生クリームと酸味のあるフランボワーズソースと楽しみ、コーヒーとの相性も抜群です！ ドリンク「コーヒー」 嬉しいことにランチコースはドリンクもセットでこの価格！ 身体喜ぶ農家野菜にフレンチの技法を用いた色彩豊かなプレートをリーズナブルに楽しめ、桌子的座位間距也很寬敞。、豊かな時間を過ごすに最適なフレンチ＆カフェレストラン！ フレンチ＆カフェレストラン Passerelle（パスレル） 住所：1-11-5 薩納魯台， 中谷， 濱松， 靜岡 （薩拉廣場薩納魯泰內） TEL：053-555-6295 上班時間：午餐時間11:00-14:00(L.O.13:30咖啡廳時間 14:00~ 17:00、晚餐時間 18:00-21:00(L.O.20:30） 關閉：星期三、新年假期停車場：42單位、第二個停車場有16個。.
